Recetas de aperitivos

Receta de Miniempanadas de carne, verduras y salvia

Miniempanadas de carne, verduras y salvia
Receta de Miniempanadas de carne, verduras y salvia
Comentar

Para disfrutar en casa de un rico aperitivo, bajo en casa y lleno de nutrientes y de sabor, prueba estas miniempanadas de carne, verduras y salvia. Aquí te dejamos los pasos.

Para un desayuno diferente o una cena más saludable, esta receta de miniempanadas de carne, verduras y salvia es ideal. Es una manera mucho más sana de disfrutar este conocido plato. Debido a su sencilla elaboración, en pocos minutos tendremos una comida deliciosa. La combinación de sabores es increíble y encantara a cualquiera que las pruebe. Es ideal para cuando no tenemos mucho tiempo, pero queremos comer algo rico, esta receta nunca nos dejará mal.

La carne de vacuno posee numerosos beneficios. Favorece al sistema inmune y acelera el metabolismo. Contiene magnesio y zinc, que estimulan el crecimiento de los músculos. En su composición está presente el ácido linoleico, que se encuentra en la grasa y actúa como antioxidante. Por otro lado, uno de los ingredientes de estas empanadas son las saludables espinacas. Contienen vitaminas, principalmente del grupo B, también C y K. Son ricas en minerales como el hierro, el calcio y el fósforo.  Además, son excelentes para bajar de peso al ser bajas en calorías.

Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre refrigerado o congelado
  • 400 gramos de carne picada
  • 100 gramos de espinacas
  • 1 zanahoria
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Un pimiento verde y uno rojo
  • Hojas de salvia
  • Sal y pimienta
  • 100 mililitros de aceite
  • Cómo preparar miniempanadas de carne, verduras y salvia:

    1. Cortamos la cebolla y los pimientos en dados pequeños. Pelamos la zanahoria y la rallamos. Troceamos los ajos muy finamente. Reservamos.
    2. Calentamos una sartén con aceite y agregamos la cebolla junto a los ajos y rehogamos. Cuando este pochado agregamos la carne y salpimentamos.
    3. Después incluimos los pimientos, la zanahoria y las hojas de salvia. Sofreímos durante 5 minutos.
    4. Añadimos las espinacas y dejamos cocinar unos minutos hasta que la carne tome color.
    5. Cuando tengamos el relleno lo ponemos sobre el hojaldre. Extendemos en la bandeja para horno sobre papel de hornear.
    6. La aplanamos con ayuda de un rodillo y cortamos en dos mitades. Rellenamos ambas y enrollamos creando dos cilindros iguales. Cerramos los extremos y sellamos con un poquito de agua.
    7. Cortamos en porciones más pequeñas y cerramos las esquinas.
    8. Batimos el huevo y pintamos con él las miniempanadas.
    9. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos hasta que se doren.
    10. Cuando estén listas retiramos del horno y servimos aún calientes.Miniempanadas de carne, verduras y salvia

    Si quieres disfrutar de unas deliciosas empanadas sin remordimientos debes probar esta receta. Las miniempanadas de carne, verduras y salvia son la comida ideal para cualquier ocasión. ¿Te apetece probarlas?

    Lo último en Recetas de cocina

    Últimas noticias