Lubina al horno
Una receta popular para Navidad o cualquier celebración. La lubina es un pescado blanco semigraso que resulta ideal para preparar al horno. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos atún al...
Atún encebollado
El atún encebollado es un delicioso y aromático guiso que se prepara rápido y fácilmente. Sus ingredientes son pocos, pues se elabora con algunas especias para aromatizar, pero es...
El truco de los chefs profesionales para hacer una tortilla de patatas sin grasas
Hacer una tortilla de patatas sin grasas es algo que podemos conseguir de la mano de un truco de los chefs profesionales que podemos poner en práctica. Sin duda...
Receta refrescante de caipirinha de maracuyá para el próximo verano
La caipirinha es uno de los cócteles más emblemáticos de Brasil, conocida por su frescura y su explosivo sabor a cachaça. Sin embargo, en esta ocasión, vamos a darle...
Pescado en escabeche
Esta receta de escabeche de pescado fácil de preparar es la entrada perfecta para cualquier ocasión. El escabeche es una técnica cada vez más utilizada por la increíble combinación...
Sardinas a la brasa
Las sardinas a la parrilla son un alimento propio de la época veraniega. Esta alternativa marina no suele faltar durante la celebración de la fiesta de San Juan. De...
Tacos de pescado
Tacos de pescado, un alimento fuente de proteínas y ácidos grasos saludables, sin embargo a veces el ‘típico filete de pescado’ nos resulta aburrido. En otro artículo de Okdiario-recetas...
El truco de la botella para que las albóndigas te salgan perfectas sin mancharte las manos
Las albóndigas son uno de los platos más populares debido a su versatilidad y sabor. Son sencillas de preparar, se pueden acompañar con diferentes salsas y, lo mejor de...
Nugets de pescado
Los nuggets de merluza al horno son una imaginativa manera de cocinar este pescado. Se trata de una receta ideal para los niños, a quienes suele encantar esta presentación....
Tartar de atún masterchef
Una ganadora de Masterchef preparó un increíble tartar de atún de la Almadraba que fue capaz de conquistar al jurado entero. Podemos recrear esta receta ganadora y adaptarla a...
Las 10 mejores recetas para airfryer para primavera 2025
El airfryer o freidora de aire nos ha cambiado la vida y puede ayudarnos a obtener una primavera 2025 cargada de buenas sensaciones con estas increíbles recetas. Lo que...
Tartar de atún con aguacate
Aunque la receta del tartar es común encontrarla en Francia, se cree que el plato pudo originarse en Mongolia. De hecho, se atribuye a los tártaros como creadores. Sin...
Pez espada a la plancha
El pez espada o emperador es un pescado azul, aunque su aspecto sea blanco al cocinarlo. Su sabor suave y textura firme lo hace ideal para niños a los...
Corvina al horno
Una receta de pescado blanco, corvina al horno, bajo en calorías y grasa pero con una carne sabrosa. La aromatizamos con vino blanco suave, perejil picado y zumo de...
Rape al horno
Una receta ligera de pescado blanco: rape al horno. Este pescado aporta solo 65 calorías y menos de 1 gramo de grasa por ración de 100 gramos. Lo acompañamos...
Merluza fresca o congelada: la OCU confirma cuál es mejor y muchos no esperaban la respuesta
La merluza es uno de los pescados más populares en la dieta mediterránea. Tanto fresca como congelada, su sabor suave y su textura delicada la hacen muy versátil para...
El aperitivo más simple que existe: con sólo dos ingredientes y te queda espectacular
Sólo dos ingredientes necesitas para crear un aperitivo más simple y delicioso que existe, un manjar low cost que se prepara en 5 minutos. Con unos ingredientes que podemos...
Granizado de chocolate picante
El verano está a la vuelta de la esquina y con él, la búsqueda de refrescos deliciosos que nos ayuden a combatir el calor. Hoy te traemos una receta...
Receta de Helado de Café con Trozos de Brownie
El helado es uno de esos placeres que nos transporta a momentos de felicidad, y cuando se combina con el intenso sabor del café y la decadencia de los...
Sólo tiene 3 ingredientes: el sándwich favorito de Harrison Ford que encanta a los amantes del queso
Este sándwich es el favorito de Harrison Ford tiene sólo tres ingredientes que son ideales para los amantes del queso. Este tipo de bocado puede ser el que nos...
Salmón al horno
El salmón al horno es una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar. Su sabor suave y textura jugosa lo convierten en un plato ideal para cualquier ocasión. Además,...
Jurel al horno
El jurel al horno es una receta muy práctica para todas aquellas personas que no tienen mucho tiempo para cocinar. Además de ofrecer un excelente aroma y sabor, también...
Bacalao a la llauna
La bacallà a la llauna debe su nombre al recipiente donde los campesinos catalanes calentaban su comida. La costumbre de consumir pescado durante Semana Santa nos viene del XVI,...
Cebiche de pescado
Todo el que lo prueba se queda con el inolvidable sabor que deja en boca. El recuerdo se mantiene durante mucho tiempo, y las ganas de repetir esa experiencia...
Merluza a la papillote
La merluza en papillote con setas es un plato delicioso y bajo en calorías. La cocción al horno concentra el sabor y el evita el consumo de grasas adicionales...
Ni solomillo ni pechuga: el corte de carne que deberías comprar según un carnicero
Cada vez que encendemos una parrilla para compartir con amigos y familiares, la elección de la carne se convierte en una decisión clave. Los clásicos cortes como el entrecot,...
Mi abuela andaluza prepara esta tortilla de patatas en 10 minutos cuando tiene poco tiempo para cocinar
A ningún español le caben dudas de que la tortilla de patatas es un plato imprescindible en la cocina patria; pero claro, su preparación suele requerir tiempo y paciencia....
Karlos Arguiñano revela su truco definitivo para picar cebolla sin derramar una sola lágrima
El experto Karlos Arguiñano revela su truco definitivo para picar una cebolla con total seguridad, sin derramar una sola lágrima. Este gran enemigo de nuestra cocina que es un...
La única forma de cocinar el arroz blanco y evitar el riesgo de diabetes, según expertos de Harvard
El arroz blanco se puede cocinar de tal manera que nos ayudará a evitar el riesgo de diabetes según los expertos de Harvard. Estamos ante uno de los cereales...
Faisán a la naranja con cous cous y almendras
El faisán es una de las aves más apreciadas en la gastronomía, no solo por su delicado sabor, sino también por su versatilidad a la hora de cocinar. En...