Las 5 mejores recetas de alcachofas al horno
La alcachofa es una joya de la cocina mediterránea: rica en fibra, antioxidantes y con un sabor único que combina a la perfección con distintos ingredientes. Prepararlas al horno...
Las 5 mejores recetas de alcachofas gratinadas
Las alcachofas son un ingrediente versátil, saludable y muy sabroso que se presta a múltiples preparaciones. Su sabor delicado y su textura firme las hacen ideales para cocinar al...
Alcachofas rebozadas: una delicia crujiente y saludable
Las alcachofas rebozadas con harina es una de las recetas más tradicionales que podemos encontrar. Se trata de un plato delicioso, sabroso y muy crujiente, lo que hace que...
Alcachofas en salsa: una delicia para el paladar
Las alcachofas en salsa verde son un plato excelente para presentar un menú equilibrado. Se trata de una receta sumamente nutritiva y muy fácil de preparar. Por sus ingredientes,...
Alcachofas con jamón: una receta fácil paso a paso
Un plato sano y bajo en calorías: alcachofas con jamón. Dos lonchas de jamón serrano finas tiene aproximadamente 70 calorías, y las alcachofas tiene 47 por 100 gramos. Esta...
Pimientos rellenos de gambas: un manjar irresistiblemente delicioso
Los pimientos rellenos de arroz y gambas es una de esas recetas que llegará a nuestra mesa para hacernos disfrutar de un bocado excepcional. La combinación de arroz y...
Musaka, receta original típica de Grecia
La musaka es un plato griego que tiene como base principal la berenjena. Este ingrediente se fusiona a la perfección con una serie de complementos que lo convierten en...
Propiedades de la rúcula: beneficios, contraindicaciones y cómo tomarla
La rúcula es uno de los ingredientes estelares de gran parte de las recetas de ensaladas que comemos en verano. Este alimento que ha llegado a nuestra mesa para...
Tortilla de calabacín y queso feta: ligera y con un toque mediterráneo
La cocina mediterránea es conocida mundialmente por su frescura, sus sabores vibrantes y sus ingredientes saludables. Entre las múltiples recetas que esta rica tradición culinaria nos ofrece, la tortilla...
Descubre 10 recetas irresistibles con zucchini
El zucchini o calabacín es una de las verduras más versátiles para elaborar recetas saludables. De hecho, su consumo se ha venido incrementando desde su descubrimiento en la antigua...
Kimchi casero: receta fácil y tradicional coreana
El kimchi es una de las recetas de moda gracias a David Muñoz y sus famosas croquetas ha conseguido popularizar esta col fermentada coreana. Detrás de este nombre extraño...
Recetas con apio: ideas saludables y deliciosas para aprovecharlo al máximo
El apio es conocido por ser uno de los super alimentos, con muy bajas calorías y un montón de vitaminas y nutrientes. A continuación, te hablamos de él.Beneficios del...
Estos son los pasos exactos para asar pimientos en la freidora de aire sin que se te quemen
Los pimientos asados están disponibles en cualquier supermercado, pero su sabor y textura no pueden compararse con los preparados en casa. En este sentido, los pimientos en la freidora...
Berenjenas al horno: receta fácil y saludable
Las berenjenas al horno son posiblemente la receta más fácil, deliciosa y saludable que existe, perfecta para cuidaros y disfrutar al máximo. La berenjena es una de las hortalizas...
Coliflor en freidora de aire: receta saludable, rápida y deliciosa
La coliflor es de esas verduras difíciles de poner en la mesa frente a un niño sin esperar una muestra de desagrado. Prueba con esta receta de coliflor cocinada...
La mejor crema de verduras que vas a probar este invierno se hace en 30 minutos y sin ensuciar la cocina
La crema de verduras es una de esas recetas que, por lo general, no toman mucho esfuerzo. Con ingredientes que suelen estar disponibles en cualquier temporada, especialmente en invierno,...
Tarta de espárragos verdes y bechamel
Esta receta de tarta de espárragos verdes y bechamel es muy fácil de hacer, deliciosa y una preparación poco frecuente que sorprenderá agradablemente a familiares y amigos. Aunque la...
Batata al horno: receta fácil y saludable para disfrutar en cualquier momento
La batata, también llamada camote o boniato, es un tubérculo lleno de propiedades. La opción de preparar batata al horno para acompañar un buen platillo, es una decisión muy...
Espaguetis con verduras: una receta saludable, colorida y deliciosa
Unos buenos espaguetis con verduras son una buena cena o comida saludable que podemos preparar en un abrir y cerrar de ojos. La pasta es uno de los fondos...
Truco de genio: este chef desvela la técnica definitivamente para que el brócoli quede siempre blando
El brócoli, un integrante de la familia de las crucíferas, se ha convertido en un ingrediente indispensable en la cocina española. Su versatilidad permite que pueda cocerse, gratinarse o...
Ésta es la mejor cena que puedes preparar si hace mucho frío y no te apetece cocinar en casa: lista en 5 minutos
Con la llegada del frío, el cuerpo tiende a pedir platos calientes y reconfortantes que nos ayuden a combatir las bajas temperaturas. Aunque la idea de pasar mucho tiempo...
Calabacines rellenos de carne y queso: jugosos y bajos en carbohidratos
Los calabacines rellenos de carne y queso son una deliciosa manera de preparar verduras aplicando técnicas que se usan en preparaciones para pasta, lo que explica un cierto parecido...
Empanadas de espinacas y ricota al horno: doradas, crujientes y deliciosas
Las empanadas de espinacas y ricota al horno son ideales para desayunar. Aunque en Europa se considera a las “empanadillas” como bocados o tapas, estas pueden consumirse a primera...
El ingrediente que Karlos Arguiñano jamás usaría en sus caldos y que los demás lo ponemos todo el rato
La preparación de un caldo de verduras es una técnica sencilla, aunque a veces puede resultar algo tediosa. También es fácil hacer caldos de pollo o carne, aprovechando el...
El sencillo pastel de calabaza que arrasa en TikTok: sin horno y con solo 2 ingredientes que están en Lidl
Las redes sociales han transformado la manera en que se comparten y guardan recetas. El pastel de calabaza que está triunfando en TikTok es el último ejemplo de ello....
Cazuela de verduras gratinadas: la receta fácil y reconfortante que amarás
La cazuela de verduras gratinadas es una de esas recetas que son tan sencillas de preparar que siempre sorprenden los resultados: un plato elegante y delicado que parece haber...
Ratatouille al horno: el auténtico sabor francés en versión fácil
La ratatouille es un clásico de la comida francesa. Es originario de Provenza, un territorio al sureste de Francia que se caracteriza por una gastronomía donde las verduras, el...
Receta de Jamón con salsa de alcachofas
Esta receta de jamón con salsa de alcachofas es un buen ejemplo que demuestra que es posible comer saludable sin sacrificar el sabor. Esta opción, además, nos aporta muchos...
Receta de Pisto
La receta de pisto ha pasado de generación en generación y es original en cada región. Sin lugar a dudas, este es uno de los alimentos más versionados de...
Este gratinado de coliflor con queso cambiará la forma en que ves las verduras
El gratinado de coliflor con queso no solo parece un plato gourmet, sino que definitivamente lo es, por su apariencia, elegante presencia y sabor incomparable, que realmente puede hacer...