Buñuelos griegos de berenjena
Los buñuelos griegos de berenjena nos van a encantar. Una vez que los probemos se convertirán en nuestra preparación favorita. Podemos prepararlos de vez en cuando para compartir con...
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El hinojo es una planta que se utiliza en la cocina desde hace miles de años. Es deliciosa y brinda importantes beneficios para la salud. Podemos cocinarlo de diversas...
Las hojas de vid rellenas a la griega son un plato elegante y simple de hacer. Este es un plato característico de la zona de los Balcanes. De hecho,...
Un gratinado gourmet de verduras es una cena deliciosa ideal para la temporada fría. La propuesta hoy es de zucchinis o calabacines gratinados en salsa de patatas y queso...
Una de las mejores formas de comer rúcula es en tartas saladas, combinada con otros ingredientes que equilibren su sabor amargo. Entre las alternativas más deliciosas está una esponjosa...
Este es un pastel de espinacas dulce con un suave sabor a naranja, cuyo montaje se realiza rellenando trozos de bizcocho como sándwiches, con una salsa cremosa entre capa...
Una pizza de verduras siempre será una decisión acertada en cualquier ocasión, y si se acompaña de champiñones y jamón york el éxito estará asegurado. Se le pueden añadir...
Esta receta de coles de Bruselas con salsa de almendras es una guarnición especialmente sabrosa para todo tipo de platos de carnes, pescados o vegetales, que incluye una cremosa...
Con la llegada del tiempo frío, todos prefieren comer platos calientes y reconfortantes. Si no quieres dejar la dieta, prueba esta cazuela de calabacín y tomates baja en calorías,...
La alcachofa caponata es un plato delicioso de la cocina siciliana, incluido en la lista de productos alimenticios tradicionales italianos (PAT). Si bien es servido en la actualidad como...
Para incorporar a la dieta deliciosos y saludables palmitos, no es necesario elaborar recetas complicadas. Una de las formas más simples de hacerlo es cocinar una rápida tarta de...
Si te gustan los pasteles de verduras, deberías probar este pastel en capas, pues es tan especial como original y saludable. La receta incluye una masa integral con almendras...
Este es un elegante pastel de masa de quinoa y boniatos, con una combinación deliciosa de ingredientes de relleno, como coles de Bruselas, brócoli, puerros, nueces y una cremosa...
Este es un plato sabroso, divertido y lleno de color, al mejor estilo mexicano, que deslumbrará a los invitados. Buena parte de su atractivo visual se debe a que...
Esta receta de milhojas de calabacín, anchoas y pimientos es una receta saludable que se cocina en un abrir y cerrar de ojos. En esos días en los que...
Los espaguetis crudos de calabacín son una ensalada original y saludable, con un gran sabor y un toque picante, que se puede regular a gusto del comensal. Si te...
Esta receta de verduras rellenas de mousse de pescado y menta es una entrada fácil de hacer y rápida, pero deliciosa y distinguida, ideal para compartir con la familia...
El guiso de alcachofas y verduras es un clásico de Europa. Esta verdura proveniente de África ha tenido un recorrido largo en la gastronomía mundial. Los registros indican que...
Si bien el pudín a muchísima gente la remite a un plato dulce, lo cierto es que puede ser tanto un postre como una preparación salada, como es el...
Esta es una forma muy interesante de servir crepes, pues no es solo decorativa, sino que el relleno de verduras de puede variar a gusto, para preparar un aperitivo...
La coliflor es saludable y muy sabrosa, pero hay pocas recetas donde se luzca tanto como en este pastel de coliflor y tomates, pues no lleva masa exterior, sino...
Las alcachofas rebozadas con harina es una de las recetas más tradicionales que podemos encontrar. Se trata de un plato delicioso, sabroso y muy crujiente, lo que hace que...
Si deseas preparar hamburguesas saludables para toda la familia, incluyendo al niño pequeño, prueba esta receta de hamburguesas suaves de maicena con calabacín, zanahoria y guisantes, aderezadas con un...
Esta receta de berenjenas al microondas es una de las más fáciles de preparar que existen, ideales para una comida rápida saludable de lujo. Podemos cocinar estas berenjenas en...
Los platos de origen asiático están cada vez más asentados en nuestra cultura gastronómica. El sushi o los noodles son grandes ejemplos y es que, ¿quién no ha tomado...
Los apasionados de las verduras no pueden dejar de probarlo. El pastel de berenjena al horno tiene una combinación de sabores irresistible. También es rápido, sencillo y saludable. Además,...
La calabaza al horno con especias y soja es la mejor entrada para una deliciosa comida. Esta receta además de exquisita es saludable, por lo que es una buena...
La coliflor es una de las hortalizas estrella en la cocina, junto al brócoli, la berenjena y tantas otras. Durante su cocción se liberan ciertos compuestos azufrados, como el...
Nada mejor que cocinar con ingredientes frescos aprovechando frutas y verduras de estación. Si bien la temporada de calabazas y calabacines se ha extendido prácticamente por todo el año,...
El brócoli gratinado al horno es una receta muy fácil de hacer y queda estupendo como guarnición de platos sencillos, como carne o pescado a la plancha. Es una...