Las legumbres forman parte de la gastronomía del día a día en muchas regiones de España, y las lentejas estofadas son un plato recurrente en los hogares. Sin embargo,...
Cocinar legumbres secas permite un mayor control del proceso y del sabor final del plato, pero lamentablemente, a veces la necesidad de remojar las legumbres previamente puede suponer un...
Los niveles altos de azúcar en la sangre siempre son peligrosos. Hay veces en que los niveles de glucosa son altos debido a ciertos factores puntuales, como una comida...
La piña es una fruta que siempre deberíamos tener en nuestra nevera, ya que los beneficios de la piña y sus propiedades nos ayudan a mantenernos en forma. En...
Los altramuces son legumbres bastante desconocidas en la gastronomía popular. Si bien en algunos hogares siempre estuvieron presentes, en la mayoría no están integrados a la dieta familiar. Por...
Cuando se trata de reuniones y celebraciones, siempre buscamos ese plato especial que no solo sorprenda a nuestros invitados, sino que también sea fácil de preparar y delicioso. En...
La tortilla de avena es una opción saludable, versátil y deliciosa que puede convertirse en un plato estrella en tu cocina. Ideal para cualquier momento del día, ya sea...
Si buscas una opción saludable y sabrosa para empezar tu día, un bowl de yogur y frutas frescas es la elección perfecta. Esta receta no solo es deliciosa, sino...
En la búsqueda constante de opciones de desayuno que sean no solo saludables, sino también deliciosas y rápidas de preparar, ha emergido una nueva estrella en la mesa: la...
El porridge de avena es un clásico en muchas culturas alrededor del mundo, y no es difícil entender por qué. Este plato no solo es delicioso, sino que también...
En la búsqueda de opciones saludables y deliciosas para acompañar nuestros aperitivos, el dip de yogur y especias se presenta como una alternativa irresistible. Este dip no solo es...
En un mundo donde el ritmo de vida parece acelerarse cada día más, encontrar opciones de snacks que sean saludables y deliciosas puede ser todo un reto. A menudo,...
En los últimos años, la tostada de aguacate ha pasado de ser un simple desayuno a un fenómeno viral en redes sociales, especialmente en TikTok. Este plato, que combina...
Las mañanas pueden ser a menudo un desafío, especialmente cuando se trata de encontrar un desayuno que no solo sea nutritivo, sino también delicioso y visualmente atractivo. En este...
En el mundo de la alimentación saludable, las galletas de avena sin azúcar se han convertido en un verdadero fenómeno. No solo son una opción deliciosa para satisfacer esos...
El aguacate, esa deliciosa y cremosa fruta que ha conquistado paladares en todo el mundo, se ha convertido en un ingrediente estrella en ensaladas, tostadas y guacamole. Sin embargo,...
¿Quieres una receta de pollo saludable y sin usar mucho aceite? Preparar pollo en freidora de aire es la mejor manera de obtener un resultado bien cocinado con una...
El poke es un plato típico de Hawái que ha ganado popularidad en todo el mundo por su frescura, versatilidad y sabor. Esta deliciosa preparación combina ingredientes frescos y...
La freidora de aire es un electrodoméstico muy práctico para preparar recetas dulces y saludables. Con pocos ingredientes y sin complicaciones, es posible elaborar un bizcocho de plátano que...
La cadena de supermercados Lidl, con el apoyo de WWF, está aumentando la ambición de su estrategia de Alimentación Consciente en España y otros 30 países donde tiene tiendas, alineando...
La alimentación es la base de una buena salud. Sin embargo, hay ocasiones en donde alimentarse correctamente es una regla que no se puede pasar por alto ni una...
El ajo negro es un alimento originario de Japón, cuya apariencia llama la atención por su color oscuro. Su textura interior es blanda y también de color negro intenso,...
El jocoque es un alimento muy similar al queso crema, preparado a partir de leche o yogur que se aromatiza con menta, cilantro, pimienta, chile, zanahoria o pepino. La...
La crema de verduras es una de esas recetas que, por lo general, no toman mucho esfuerzo. Con ingredientes que suelen estar disponibles en cualquier temporada, especialmente en invierno,...
Aprovechando los días gélidos de este invierno, es bueno probar una combinación extraordinaria, como esta receta de quinoa con hinojo y puerros, que aporta no solo nutrientes sino un...
Mantener una dieta equilibrada es fundamental para el bienestar físico y mental. Consumir alimentos frescos, ricos en nutrientes y libres de aditivos es clave para evitar enfermedades como la...
Madre e hija preocupadas por el devenir de la alimentación en España deciden facilitar la información necesaria a las familias para que tomen decisiones más conscientes sobre la alimentación...
El caviar de tomate casero es la versión sencilla de un clásico de la gastronomía molecular. Esta área científica estudia la transformación química de los alimentos durante su cocción,...
Con la llegada del frío, el cuerpo tiende a pedir platos calientes y reconfortantes que nos ayuden a combatir las bajas temperaturas. Aunque la idea de pasar mucho tiempo...
Las nueces son un alimento popular gracias a su sabor y versatilidad en la cocina. Ya sea en ensaladas, postres o como un simple tentempié, suelen estar presentes en...