Cocido madrileño light fácil de preparar
Hoy 27 de febrero se celebra día internacional del cocido madrileño, podemos preparar esta delicia en versión light en casa o disfrutarlo en los mejores restaurantes de Madrid. Si...
Receta de mazorca de maíz al horno fácil y rápido de preparar
Para los amantes de este cereal, la receta de mazorca de maíz al horno fácil y rápido de preparar es una excelente opción. Se trata de un plato ideal...
Cocer alcachofas
Las alcachofas son una de esas verduras de temporada que enamora al primer bocado. Una delicia saludable que debemos cocer a la perfección. Para que queden perfectas las alcachofas...
Receta de Harina de castaña
La harina de castaña nos permite preparar algunos alimentos con un carbohidrato único y diferente. En un punto bastante lejano de la historia, este producto tuvo una relevancia similar...
Receta para cocer caracoles
Para los que consideran que los caracoles son un manjar, esta receta es perfecta. En algunas partes del mundo se les sirve como un alimento gourmet y casi exclusivamente...
Bacalao rebozado
El bacalao rebozado es uno de esos platos que no podemos dejar de preparar una y otra vez. El pescado blanco debe estar incluido en nuestro menú semanal, aporta...
Receta de Mermelada de uva
La mermelada de uva es una delicia hecha confitura, ¿o jalea?, ¿es que hay alguna diferencia? En los países anglosajones “mermelada” es una conserva dulce de frutas cítricas –limones,...
Pastel de patatas
Este pastel de patatas es una de esas delicias fáciles de preparar que se convertirán en una cena o comida rápida de lujo. La patata es uno de los...
Espinacas con bechamel
Las espinacas con bechamel son una cena o comida rápida de esas que enamoran. Una combinación de sabores y de ingredientes que seguramente tenemos en casa. Este plato low...
Receta de Membrillo dulce
El membrillo dulce, una maravilla nacida en España (específicamente en Córdoba, en Puente Genil) tiene una larga historia. Esta fruta de color amarillo y con una forma que recuerda...
3 recetas de restaurante para disfrutar de la trufa negra
La trufa negra es una de las joyas de nuestra gastronomía. Teruel celebra unas jornadas dedicadas a ella por estas fechas, uno de sus productos estelares que podemos comprar...
Cómo cocer alubias: todos los secretos de esta técnica
Las alubias son un tipo de legumbres que resultan indispensables para llevar una dieta balanceada y saludable. Cuentan con un alto contenido en fibras y de proteína vegetal, además...
Receta de paté de atún y alcaparras
Esta receta de paté de atún y alcaparras puede convertirse en la base de una cena o comida de picoteo saludable. Prepararnos un paté que, además, nos sirva para...
Cómo tostar pistachos en casa de forma fácil paso a paso
La técnica de cómo tostar pistachos en casa de forma fácil paso a paso, puede resultar muy útil cuando se quiere tener una alimentación saludable y balanceada, basada en...
Receta de tortillas canarias típicas de carnaval
Esta receta de tortillas canarias típicas de carnaval nos permitirá celebrar esta fiesta tan señalada de una manera especial. La gastronomía en estas fechas tan especiales cobra un papel...
5 platos típicos de carnaval en cada región de España
Carnaval es una de las fiestas más esperadas del año. Se celebra la alegría, la magia y la fantasía que también se plasman en la comida más típica de...
Receta de batata al microondas fácil de preparar
¿Sabías que el horno microondas se inventó gracias a una serendipia? Por si la palabra suena rara, serendipia es llegar a un descubrimiento de carambola, por casualidad, como si...
Receta de sándwich de salmón fácil de preparar
La receta de sándwich de salmón fácil de preparar siempre resolverá una cena o un almuerzo con rapidez. De hecho, esta receta fue creada precisamente para hacerle las cosas...
5 de las mejores pizzas que puedes probar en Madrid
El día mundial de la pizza toca celebrarlo por todo lo alto, probar las mejores que existen en Madrid. En tiempos de coronavirus podemos visitar los establecimientos antes del toque...
Langostinos en salsa
Los langostinos en salsa son una de esas recetas que se cocinan fácilmente y nos ofrecen un universo de posibilidades y de sabores enorme. Solo tenemos que ir en...
Receta de Huevos escalfados en el microondas
Los huevos escalfados, también llamados ‘huevos poché’, son muy populares en algunas cocinas del mundo. En muchas mesas internacionales se consumen como desayuno o se integran a diferentes platos. ...
Pastel de puerros y gambas
El pastel de puerros y gambas es una de esas recetas que se cocinan en un abrir y cerrar de ojos. Con unos pasos básicos muy rápidos tendremos listo...
Receta de Quesadillas de queso
Las quesadillas de queso son uno de esos platos que siempre nos sacan de apuro. Se preparan en poco tiempo con ingredientes que se consiguen con facilidad y que...
Berberechos al vapor
Los berberechos al vapor son una de esas tapas que nunca pueden fallar, ese capricho saludable para dar entrada a una comida o cena de lujo. El marisco es...
Receta de torta de escalivada, muselina de ajo y tartar de pescado blanco
La torta de escalivada, muselina de ajo y tartar de pescado blanco recuerda un plato muy popular en la costa mediterránea española, el espencat. Es un plato tradicional con...
Receta de Leche evaporada casera
La leche evaporada es un básico para una gran variedad de platos. Solemos comprar esta delicia, pero lo más fácil es hacerla en casa. Es un alimento capaz de...
Receta de aceite aromático casero para tus ensaladas
La preparación de un aceite aromático para aderezar tus comidas es un proyecto de cocina creativo que te dará muchas satisfacciones. En primer lugar, debes elegir un aceite saludable...
Almejas a la andaluza
Las almejas a la andaluza son uno de esos platos con alma de nuestra cocina más tradicional. Vamos a preparar un marisco en estado puro, sin nada más que...
6 recetas para los amantes del queso fáciles y deliciosas
Hoy es el día mundial de los amantes del queso. En nuestro país tenemos auténticas joyas gastronómicas que no necesitan nada más que un buen vino para destacar. Vivir...
Receta para elaborar mantequilla de anacardo
Los anacardos, cuyo nombre científico es Anacardium occidentale, se conocen también como cayú, cajú, merey, nuez de la India, marañón o caguil, entre otros. Son originarios del sur de...