Cachopo en freidora de aire, receta tradicional
El cachopo es una de las joyas de nuestra gastronomía que podemos preparar sin tantas grasas en la freidora de aire. Uno de los problemas de las tapas más...
Karlos Arguiñano te enseña el trucazo para conseguir que todas las almejas se abran
Las almejas no se quedarán nunca más sin abrir, gracias a este trucazo de Karlos Arguiñano conseguirás aprovechar al máximo este manjar. En estos tiempos que corren, comer unas...
Bizcocho de leche condensada: postre esponjoso
El bizcocho es uno de los postres más conocidos en el mundo. Tiene su técnica para lograr ese aspecto esponjoso y se suele dividir en dos grandes grupos: ligeros...
Sándwich croque Monsieur en freidora de aire
Esta receta de sándwich croque Monsieur en freidora de aire es la cena o comida rápida que gustará a toda la familia. En esos días en los que quieres...
Mazorcas de maíz en freidora de aire
Hay una receta que recuerda a la feria a los días de fiesta y a la alegría, las mazorcas de maíz asadas que podemos hacer fácilmente y sin tantas...
Champiñones asados con patata y chistorra
Los champiñones asados con patata y chistorra son muy populares en Galicia. No obstante, esta comida se consume en todo el territorio español, utilizando una enorme variedad de setas....
Champiñones cocinados con un toque de menta
Los champiñones cocinados con un toque de menta son tradicionales en la gastronomía francesa. Aunque el consumo de setas data de la antigüedad, este alimento fue repudiado en Europa...
Ideas de desayuno con champiñones
Existen muchas ideas de desayuno con champiñones en la gastronomía occidental. Por lo general, este alimento vegetal es utilizado para almuerzos y cenas. No obstante, su valor nutricional le...
Pan nube o cloud bread: la receta bajo en hidratos
Esta receta de pan de nube o cloud bread es baja en hidratos, te permitirá disfrutar en primera persona de un buen compañero de viaje. Un pan para el...
Escalivada en freidora de aire, receta saludable lista en 5 minutos
La escalivada en freidora de aire es todo un espectáculo culinario, una receta saludable a la que le podemos dar una gran variedad de usos. La ensalada más fresca...
Champiñones cocinados en freidora de aire
Los champiñones cocinados en freidora de aire son una preparación de la gastronomía contemporánea. La costumbre culinaria de incorporar las setas a la dieta de los humanos es muy...
Receta de Masterchef: empanadilla de huevo y kimchi
Verónica fue capaz de crear un bocado que podemos cocinar en casa como tapa de lujo, una increíble empanadilla de huevo y kimchi. En esta receta descubrirás la grandeza...
Mojo picón canario: receta de la salsa típica de las islas Canarias
El mojo picón canario, también conocido como mojo rojo, entre otros múltiples nombres, es la salsa más famosa en las Islas Canarias y se sirve como acompañamiento de diversos...
Las hamburguesas caseras más irresistibles con un toque gourmet
En este día de la hamburguesa, nada mejor que hacerse con alguna de estas recetas de hamburguesas caseras con un toque gourmet para celebrarlo. Saldremos de lo convencional y...
Receta casera de boletus confitados en aceite aromático
El boletus es uno de los hongos más consumidos en el mundo, gracias a su deliciosa carne blanca. Las especies comestibles sirven de protagonistas a múltiples platos. Esta receta...
Pelar pimientos de manera fácil y rápida
Pelar pimientos se puede convertir en una tarea mucho más sencilla con estos trucos de profesional de la cocina. Los pimientos son ingredientes esenciales de recetas veraniegas por excelencia,...
Langostinos con salsa de miel y limón, receta de tapa rápida y deliciosa
Estos langostinos con salsa de miel y limón son una receta de tapa rápida que podemos preparar en menos de 7 minutos. Es hora de que empecemos a disfrutar...
Mayonesa de lima, la mejor salsa para comer con pescado
La mayonesa de lima es la mejor salsa para comer con pescado, una combinación de ingredientes fresca y deliciosa que se fusionará con un tipo de carne excepcional. La...
Milhojas de jamón ibérico y setas
Uno de los aperitivos más exquisitos y originales que se pueden preparar para una reunión o celebración especial, son las milhojas de jamón ibérico y setas. Para elaborar la...
Receta Masterchef: Arroz con sofrito de tomate, ajo y chalota de Jokin
Esta receta de Masterchef es de esas que podemos preparar en casa fácilmente, un delicioso arroz con sofrito de tomate, ajo y chalota de Jokin. Si queremos disfrutar de...
La receta más fácil digna de Estrella Michelin para hacer flipar a tus invitados
Esta receta fácil digna de recibir una Estrella Michelin es la que no podrás dejar de preparar una y otra vez para hacer flipar a tus invitados. La base...
Aliño vegano con higos
El aliño vegano con higos es el aderezo ideal para una ensalada al estilo mediterráneo. De hecho, este tipo de vinagreta espesa tuvo su origen en Francia durante el...
Tortilla de borrajas con salchicha blanca
La tortilla de borrajas con salchicha blanca es un plato de la gastronomía mediterránea. Realmente la tortilla, así como los huevos hervidos, eran alimentos populares en la antigua Grecia....
Se filtra la receta estrella de Karlos Arguiñano: puedes hacerla en casa
La receta estrella de patatas bravas con salchichas del cocinero Karlos Arguiñano al fin se ha publicado online y podemos desentrañar sus secretos para hacer en casa este delicioso...
Tostada casera de aguacate con higos
La tostada casera de aguacate con higos es ideal para comer en cualquier época del año. Esta receta permite obtener un alimento sano para consumir en el desayuno o...
Receta de guisantes con berberechos
Los guisantes con berberecho son un plato que se puede preparar en menos de 15 minutos, para una persona o para una visita inesperada, si se dispone de todos...
Receta Masterchef: Mar y montaña rabo de toro con rape
Esta receta de Masterchef es una combinación de lo mejor del mar y la montaña destinada a triunfar por todo lo alto, un rabo de toro con rape excepcional....
La manera definitiva de abrir una lata sin abrelatas
Las latas de conserva son una gran opción para elaborar todo tipo de recetas rápidas e improvisadas. Pero, a pesar de su versatilidad en la cocina, la mayoría de...
Albóndigas con salsa de cebolla
Una forma diferente de preparar albóndigas en casa es acompañada de una deliciosa salsa. A pesar de ser un plato de origen árabe, estas bolitas de carne especiadas son...
Mermelada de calabacín con canela
La mermelada de calabacín con canela es una receta ideal para untar unas tostadas o unos bagels, rellenar empanadillas o para acompañar unos quesos o un poco de foie....