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    Jordi Cruz en ‘MasterChef’.

    Come en el restaurante de Jordi Cruz y su reacción al ver el precio se hace viral: "Me sienta mal"

    • Manuel Morera
    • 01-10-2024

    Como es normal, los restaurantes de lujo tienen un precio elevadísimo, pero todavía hay cosas que al gran público nos llaman muchísimo la atención. Por ejemplo, uno de los...

    Langostinos de Isla Cristina con rebozuelos en Casa Pablo.  © Redes Sociales

    La gastronomía de los pueblos de Madrid: alta cocina, calidad top y rodeados de cultura

    • M. Villardón
    • 25-09-2024

    Comerse la Comunidad de Madrid desde el perímetro regional es el plan que traemos antes de terminar septiembre. Y es que la gastronomía madrileña, cada día más en la...

    Mesa preparada para comer en un jardín.

    Este restaurante secreto en Madrid está escondido en un museo, y tiene un jardín de ensueño

    • Manuel Morera
    • 11-09-2024

    Madrid es una de las ciudades con mejor oferta gastronómica y cultural del mundo. ¿Te imaginas poder juntar ambas pasiones? En uno de los museos más importantes de la...

    El chef José Andrés.

    El chef José Andrés desvela su truco infalible para dar la vuelta a la tortilla de patata

    • Manuel Morera
    • 07-09-2024

    Pese a que no reside en España y se nacionalizó estadounidense, el chef José Andrés sigue muy ligado a nuestro país. Es uno de nuestros cocineros más internacionales y...

    Paella valenciana. Foto: mrblmoreno.

    Ni de Madrid ni de Barcelona: la mejor paella del mundo es de Valencia y está tirada de precio

    • Manuel Morera
    • 06-09-2024

    Valencia es la reina mundial de la paella. Comensales y los mejores cocineros del mundo siempre destacan a los restaurantes de la capital del Turia para probar este manjar...

    Jesús Sánchez, copropietario del Cenador de Amós y chef que ha conseguido ser un referente en sostenibilidad con su Estrella Verde

    Jesús Sánchez: "Tras reciclar el vidrio, el siguiente reto es reducir el plástico en la cocina"

    • Antonio Quilis
    • 05-05-2024

    Tener la oportunidad de compartir unos minutos junto a Jesús Sánchez, un chef poseedor de tres estrellas Michelin, también la Estrella Verde de la mítica guía y los tres...

    Manifestantes en protesta contra el asesinato de una cocinera. (Foto: Ep)

    La Generalitat destituye el director de la prisión donde fue asesinada una cocinera

    • Paloma Guardia
    • 27-03-2024

    Paco Romero, el director de la prisión de Mas d’Enric en la que asesinaron a una cocinera, ha sido cesado por la Conselleria de Justicia, Derechos y Memoria de...

    Los locales pasteleros de Jordi Roca, del Celler de Can Roca

    • Marta Burgues
    • 28-03-2023

    Jordi Roca es uno de los pasteleros más reputados de nuestro país. Forma parte de los hermanos Roca, del prestigioso restaurante Celler de Can Roca, donde sigue trabajando para...

    Cómo ha recuperado Jordi Roca la voz tras sufrir distonía durante años

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    • Marta Burgues
    • 17-03-2023

    Muchos sabían de la enfermedad de Jordi Roca pero ahora parece que el popular pastelero ha dado un paso adelante con su distonía cervical. Por esto queremos saber cómo...

    Importantes cocineros

    Los más importantes cocineros a lo largo de la historia

    • Francisco María
    • 07-02-2023

    La gastronomía ha evolucionado a lo largo de la historia, presentando un gran número de innovaciones y cambios. Esto ha sido posible gracias al trabajo y la creatividad de...

    Los tres ingredientes que le añade al salmón Arguiñano para dar un sabor irresistible

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    • Marta Burgues
    • 31-01-2023

    Sabemos que el salmón es uno de los platos más sanos que hay. Y si lo combinamos con otros, entonces conseguimos platos completos. Hemos descubierto los tres ingredientes que...

    El truco de Karlos Arguiñano a la hora de freír una morcilla

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    • Marta Burgues
    • 07-12-2022

    Karlos Arguiñano es uno de los chefs internacionales más populares de España, y sus consejos en la cocina suelen ser tenidos en cuenta por miles de personas alrededor del...

    Descubre en qué se diferencia un cocinero y un chef

    ¿Cuál es la diferencia entre cocinero y chef?

    • Blanca Espada
    • 21-06-2022

    ¿Cuál es la diferencia entre cocinero y chef? En una época en la que abundan los programas de televisión culinarios y las nuevas corrientes gastronómicas con demasiada frecuencia utilizan ambos...

    Interior de una cocina de un hospital público de Baleares.

    El Govern de Armengol exige catalán para ser cocinero de un hospital pero no experiencia en los fogones

    • I. RIBELLES / M. A. FONT
    • 03-06-2022

    Para ser cocinero en el Hospital público Mateo Orfila de Mahón (Menorca) que gestiona el Govern balear que preside la socialista Francina Armengol no se requiere tener experiencia y...

    Rafael Ansón. @Cortesía

    Rafael Ansón: "Hay que comer bien para estar bien y tener energía para hacer el amor"

    • María Villardón
    • 12-03-2022

    Empresario y ex presidente de la Real Academia de Gastronomía de España. Rafael Ansón (San Sebastián, 1935) llega elegante al Hotel Wellington de Madrid. La cita era para desayunar,...

    Karlos Arguiñano

    Los restaurantes favoritos de Karlos Arguiñano y cuánto cuesta comer en ellos

    • Blanca Espada
    • 15-12-2021

    Karlos Arguiñano es sin lugar a dudas, uno de los grandes chefs en nuestro país. Gracias a sus espacios de cocina muchos han aprendido a cocinar, pero también a...

    Dabiz Muñoz junto a Isabel Díaz Ayuso y José Luis Martínez Almeida

    La reacción de Dabiz Muñoz a la felicitación de Ayuso y Almeida por ser el mejor cocinero del mundo

    • Diana Arias
    • 16-09-2021

    El mejor cocinero del mundo es español y madrileño, y su nombre es Dabiz Muñoz. El chef ha conseguido el primer puesto del Top 100 mundial de los premios...

    El cocinero David Muñoz, del Restaurante DiverXo

    El español Dabiz Muñoz elegido como el mejor cocinero del mundo

    • OKDIARIO
    • 16-09-2021

    Estamos de enhorabuena. El mejor cocinero del mundo es español y madrileño. Dabiz Muñoz ha conseguido el primer puesto del Top 100 mundial de los premios ‘The Best Chef...

    Andrea Tumbarello, propietario del restaurante Don Giovanni.

    Andrea Tumbarello, propietario de Don Giovanni, sobre el cierre a las 21:00 horas: "Nos quita la vida"

    • Enrique Cervera Garbayo
    • 23-01-2021

    El propietario del restaurante madrileño Don Giovanni, Andrea Tumbarello, muestra su rechazo a la medida anunciada este viernes por el Gobierno de la Comunidad de Madrid de cerrar la...

    Cvirus.- Dabiz Muñoz se reinventa con Goxo para ofrecer comida a domicilio «casera» e «imaginativa» por la crisis

    El afamado Dabiz Muñoz de DiverXO lanza un mensaje de ánimo a los hosteleros madrileños

    • Andrea Aguado
    • 07-10-2020

    «Mucha fuerza a toda la hostelería madrileña, ¡Vamos Madrid!». Así ha animado el afamado cocinero de DiverXO, Dabiz Muñoz, a la hostelería en un mensaje en su cuenta de...

    Día Internacional del Chef, ¿Por qué se celebra el 20 de octubre?

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    • OKDIARIO
    • 20-10-2019

    El día del cocinero o día internacional del chef tiene su jornada para recordar y en este caso se celebra el 20 de octubre. El objetivo es pensar en...

    El conocido como ‘El Rey del Cachopo’.

    El 'Rey del Cachopo' pide ser el cocinero de Bárcenas y Rato en Soto del Real

    • OKDIARIO
    • 28-11-2018

    César Román Viruete, conocido como el ‘Rey del Cachopo’, ha pedido ser cocinero en la prisión madrileña de Soto del Real donde ingresó preventivamente como presunto autor de la...

    ¿Por qué los cocineros llevan sombreros altos?

    ¿Por qué los cocineros llevan sombreros altos?

    • OKDIARIO
    • 10-10-2017

    La cocina en España se ha convertido en una auténtica tendencia. Cada día son más los numerosos chefs vanguardistas que abren sus restaurantes por cada uno de los rincones...

    Jesús Sánchez, chef de Cenador de Amós

    Cenador de Amós: el navarro que logró 2 estrellas Michelín para Cantabria

    • OKDIARIO
    • 11-07-2017

    “Yo soy hijo único y mis padres, agricultores, querían que estudiase una carrera. Con el tiempo mi padre montó una tienda de ultramarinos y allí empecé a conocer la...

    firo-vazquez

    El papel comestible: la cocina que juega con la ciencia

    • Patricia García
    • 21-07-2016

    Firo Vázquez es cocinero y propietario del restaurante El Olivar, situado en la localidad de Moratalla, Murcia.Este chef es un apasionado de los viajes y desde su infacia ya sabía...

    Ferrán Adriá (Foto: Getty)

    Ferrán Adriá: todo lo que pudo haber sido y fue

    • I. Verdejo y D. Marín
    • 24-06-2016

    La cocina molecular es, en su definición más simple, la aplicación de la ciencia a la gastronomía. Es la forma vanguardista de dar un cambio radical a los platos tradicionales a...

    Luca Rodi en la cocina (Foto: OKDIARIO)

    Luca Rodi de Top Chef: "Es fundamental que haya un buen ambiente en la cocina: se refleja en los platos"

    • OKDIARIO
    • 16-06-2016

    Luca Rodi es un madrileño de padre italiano, con pinta de profesor chiflado. Tardó un poco en descubrir su pasión por la cocina: antes pasó por la universidad para...

    Pedro Subijana: “La generosidad de nuestra profesión tiene que reflejarse en nuestras acciones"

    • OKDIARIO
    • 13-06-2016

    Pedro Subijana es el presidente en España de la asociación Euro-toques. Integra a 3.500 de los mejores cocineros de 18 países. En España, son 800 los chefs asociados.Se reúnen...

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