Madrid se ha consolidado como una de las capitales europeas donde la gastronomía italiana ocupa un lugar de honor. La pizza, la pasta y otros manjares del país transalpino...
A este servidor, que ha hecho de la búsqueda del placer un oficio respetable —y a ratos extenuante—, le han visto más veces con una copa en la mano...
Salir de tapas es ir a por unas patatas bravas, una tortilla, unos pinchos, torreznos y poco más. Pero con la gran oferta gastronómica de Madrid… ¿qué es realmente...
Hay pocos platos tan buenos como un pescado bien cocinado. Suave, jugoso y versátil, es una de las mejores fuentes de proteínas y ácidos grasos saludables. Merluza, bacalao, dorada,...
Hay una razón de peso para dejar de comprar cinta de lomo, un carnicero experto nos explica el gran error que cometemos. Volvemos al pasado y lo hacemos por...
Cuando salen los rankings a mejores ciudades gastronómicas, siempre cae alguna urbe española. En este caso, y según la revista Time Out, Madrid es la quinta ciudad del mundo...
Hay restaurantes que se hacen virales por su comida, otros por su servicio, pero hay algunos que combinan ambas cosas con un detalle inesperado: están dirigidos por monjas excomulgadas.Un...
En España, si hay algo que es un clásico, son los embutidos: chorizo, lomo, fuet, butifarra, sobrasada… Pero también existen otros que casi nadie conoce, aunque tienen un sabor...
La gastronomía española es un tesoro de sabores, aromas y texturas que conquistan paladares alrededor del mundo. Desde la paella valenciana hasta el gazpacho andaluz, cada plato cuenta con...
En Errenteria, San Sebastián, este restaurante es uno de los más destacados de la geografía. Lo decimos nosotros, la guía Michelin y el periodista Matías Prats, quien lo ha...
España es un país de tradiciones culinarias arraigadas. Su gastronomía, reconocida mundialmente, ofrece una gran variedad de embutidos que deleitan hasta los paladares más exigentes.Desde el chorizo y la...
En España ni es común ni obligatorio dejar propina en un restaurante, por lo que las normas sociales para los clientes y los camareros en estos casos no están...
Muchas veces, escogemos el restaurante al que vamos porque hay famosos que suelen comer en ellos. Es el caso del periodista de informativos de Antena 3, Vicente Vallés, que,...
Galicia cautiva a quienes la visitan. Su cocina, profundamente arraigada en los productos del mar y la tierra, ofrece sabores auténticos. Los embutidos gallegos ocupan un lugar destacado entre...
En el Pirineo aragonés, se esconde un pequeño y desconocido pueblo que alberga un tesoro gastronómico reconocido mundialmente. Pocos conocen la excelencia de su queso, que ha conquistado paladares...
En España cada ciudad tiene un plato tradicional, que merece la pena probar pero no todos son igual de conocidos. Por ejemplo, en Castilla-La Mancha tienen uno, que la...
Ya tenemos nuevos Soles Repsol 2025 que premian aquellos restaurantes más aclamados. Los galardones han tenido lugar en este lunes en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife....
Una explosión de sabores exóticos ha llegado para conquistar la capital española. La cocina nikkei, esa fascinante fusión de la precisión japonesa y la alegría peruana, ha encontrado un...
En la gastronomía española parece que las grandes ciudades como Madrid, Barcelona o Valencia han tomado la delantera y copan todos los titulares. Por ejemplo, la hamburguesa de Hundred...
Cuando se habla de Logroño y de ir de tapas, automáticamente todos pensamos en la legendaria calle Laurel. No es para menos, ya que es conocida a nivel nacional...
Cuando uno piensa en lechazo asado, lo habitual es que te vengan a la mente ciudades como Burgos o Soria. Sin embargo, lo que muchos no saben es que...
Nuevamente, fieles a su cita anual de presentación en Madrid para lo más granado del periodismo gastronómico, Grandes Pagos del Olivar sigue avanzando en la defensa del aceite de...
España es un país con una rica tradición en embutidos, desde el chorizo y la sobrasada hasta el lomo y la butifarra. Cada región tiene sus propias recetas, con...
Los primeros restaurantes chinos en España causaron sensación. Ahora siguen, aunque con preferencia de los asiáticos que mezclan sushi con platos más identificados con la cocina china. Uno de...
En la gastronomía española cada región aporta su esencia única. En la comunidad autónoma de Castilla y León no sólo presumen de una gran historia y cultura, sino también...
Durante varias décadas, los sabores agridulces y los aromas exóticos de la cocina china han sido parte integral de la gastronomía gaditana. Desde que los primeros restaurantes chinos llegaron...
Ya sabemos cuáles son las mejores hamburguesas de España. Las que han ganado el Campeonato de España de Hamburguesas, que este 2025 ha celebrado su quinta edición, ensalzando este...
Extremadura es tierra de sabores auténticos, donde la tradición y la calidad se funden en cada bocado. Su gastronomía guarda un secreto que pocos fuera de su región conocen:...
Los restaurantes de carretera han sido durante décadas un refugio imprescindible para los viajeros. En Castilla y León, una comunidad con una rica tradición gastronómica, estos establecimientos se han...
El Grupo Lopesan, en su decida apuesta por crear una oferta gastronómica de primer nivel en la zona de Meloneras, ha anunciado la ampliación del horario del Restaurante Callao,...