Receta de quinoa con hinojo y puerros
Aprovechando los días gélidos de este invierno, es bueno probar una combinación extraordinaria, como esta receta de quinoa con hinojo y puerros, que aporta no solo nutrientes sino un...
Adiós definitivo a los ultraprocesados: el sencillo truco de una influencer para ahorrar tiempo cuando cocinas
Mantener una dieta equilibrada es fundamental para el bienestar físico y mental. Consumir alimentos frescos, ricos en nutrientes y libres de aditivos es clave para evitar enfermedades como la...
E. Pérez y Mª Hdez-Alcalá: "Hay que dejar de ver la comida como algo que nos hace engordar o adelgazar"
Madre e hija preocupadas por el devenir de la alimentación en España deciden facilitar la información necesaria a las familias para que tomen decisiones más conscientes sobre la alimentación...
Caviar de tomate casero: receta fácil y deliciosa
El caviar de tomate casero es la versión sencilla de un clásico de la gastronomía molecular. Esta área científica estudia la transformación química de los alimentos durante su cocción,...
Ésta es la mejor cena que puedes preparar si hace mucho frío y no te apetece cocinar en casa: lista en 5 minutos
Con la llegada del frío, el cuerpo tiende a pedir platos calientes y reconfortantes que nos ayuden a combatir las bajas temperaturas. Aunque la idea de pasar mucho tiempo...
Ni agua tibia ni cascanueces: el sencillo truco para pelar las nueces sin esfuerzo y sin romperlas
Las nueces son un alimento popular gracias a su sabor y versatilidad en la cocina. Ya sea en ensaladas, postres o como un simple tentempié, suelen estar presentes en...
Porridge de chía y cacao: desayuno cremoso y energético en minutos
Esta receta de porridge de chía y cacao reúne todos los ingredientes para hacer un desayuno nutritivo y cremoso, utilizando ingredientes originales, que se alejan un poco del porridge...
Esta receta de tarta de yogur griego sin horno hace que se te salten las lágrimas: 15 minutos y a la nevera
La tarta de yogur griego sin horno es de esas recetas prácticas para quienes buscan un postre versátil que pueda servirse en ocasiones diversas. Desde un desayuno especial hasta...
Wraps de lechuga y pollo sésamo: la cena ligera que necesitas probar
Hay ocasiones en las que apetece una cena práctica y deliciosa. Para esos días, el wrap es una opción ideal. Estos pueden tener diferentes rellenos, dando uso a los...
Tostadas de batata con guacamole fresco: snack nutritivo y lleno de color
Si se trata de una receta saludable y llena de sabor, estas tostadas de batata con guacamole fresco son una excelente opción para salir de apuros. Su elaboración es...
Crepes de avena y almendras: rápidos, sin gluten y deliciosos
Los crepes son una de esas delicias culinarias que nos transportan a momentos especiales, ya sea un desayuno en familia, una merienda con amigos o un capricho nocturno. Pero...
Yogur de coco casero con frutas frescas: saludable y fácil de hacer
El yogur de coco casero con frutas frescas es una mezcla rica y muy nutritiva de sabores, así como de texturas, ideal para un desayuno lleno de vitaminas y...
Poke bowl de salmón y aguacate: fresco, saludable y fácil de preparar
El poke bowl de salmón y aguacate es un alimento pluricultural. De hecho, es producto de una fusión entre la gastronomía hawaiana y japonesa, con ingredientes originarios de Latinoamérica....
Pancakes de avena y plátano: el desayuno saludable en 5 pasos
Los pancakes de avena y plátano son perfectos para desayunar y no contienen gluten. Este popular alimento, también conocido como panqueques, panquecas o tortas, se ha vuelto muy popular...
Ni horno ni azúcar: esta es la receta de tarta de queso baja en calorías que ya se ha hecho viral en redes
Existe en el inacabable repertorio de recetas saludables, una imperdible tarta de queso baja en calorías y sin horno que captó la atención en redes sociales por su sencillez...
Smoothie verde detox: energizante y lleno de vitaminas
El smoothie verde detox es una poderosa combinación de ingredientes energizantes y depurativos, con vitaminas, minerales y fibra perfectos para comenzar el día, aunque se puede tomar en cualquier...
El Dr. Manuel de la Peña revoluciona la salud con su éxito editorial: Guía para Vivir 120 Años
La Guía para Vivir 120 Años del Doctor de la Peña, se ha convertido en un verdadero manual de instrucciones y ya está provocando un cambio de paradigma. El hecho...
Alimentos ácidos: guía completa para una vida más saludable
En nuestra búsqueda por una alimentación equilibrada y saludable, a menudo escuchamos hablar de la importancia de los alimentos ácidos. Aunque estos alimentos son a menudo considerados como poco...
Desayunos saludables: pancakes de avena y plátano sin azúcar ni harina
Las pancakes de avena y plátano sin azúcar, ni harina son muy saludables y sencillas de elaborar. Se requiere poca o ninguna experiencia para hacer esta versión de las...
Receta de croquetas de verduras con crema de espinacas
Esta receta de croquetas de verduras con crema de espinacas es una opción ideal para preparar en cualquier momento de la semana e incluso para compartir con la familia...
Batido de frutas y semillas: una opción refrescante y nutritiva para empezar el día
El batido de frutas y semillas es un excelente complemento para obtener energía en la mañana. El interés creciente por tener una longevidad saludable ha generado nuevos hábitos. Entre...
Avena con frutas y frutos secos: un clásico del desayuno vegano
La avena con frutas y frutos secos es el desayuno perfecto de muchas personas y con razón. Este no es un hábito cultivado únicamente por las personas que hacen...
Yogur griego con granola y frutos secos: un desayuno ligero y saludable
El yogur griego con granola y frutos secos es un desayuno que se puede preparar en pocos minutos, sumamente agradable y contundente (aunque ligero), perfecto para comenzar el día...
Tostadas con aguacate, tomate y salmón ahumado: una opción sabrosa
Las tostadas con aguacate, tomate y salmón ahumado siempre son bienvenidas: como parte de un desayuno, como un tentempié o como una cena ligera, pero exquisita. El sabor dulce,...
Avena con frutos rojos y huevo pochado: un desayuno completo
La avena con frutos rojos y huevo pochado sin duda constituye un desayuno completo, con carbohidratos, vitaminas, grasas necesarias y proteínas, y además tiene un toque de desayuno gourmet,...
Hamburguesas keto con queso y beicon: la receta perfecta para los amantes del sabor
Las hamburguesas keto con queso y beicon son bocados muy saludables de sabor atrayente. Aunque la forma de prepararlas es básicamente la misma desde la época de los romanos,...
Receta de albóndigas de lentejas rojas con pollo
Las albóndigas son un clásico que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Su versatilidad permite que se puedan preparar de múltiples formas y con diferentes ingredientes. Hoy, te traemos...
Olvídate de las restricciones: 4 postres sin gluten que querrás probar ya
En la actualidad, cada vez más personas optan por llevar una dieta libre de gluten, ya sea por intolerancia al gluten o por preferencia personal. Por suerte, existen muchas...
Sushi de aguacate y mango en salsa de jengibre: un toque exótico y fresco para tus comidas
El sushi de aguacate y mango en salsa de jengibre es una verdadera exquisitez, y un plato ideal para servir durante los calurosos días veraniegos. El mango y el...
Receta de canelones de zanahorias con salchichas
Esta receta de canelones de zanahorias con salchichas son una opción ideal para disfrutar de una comida diferente y deliciosa. ¿Lo mejor? Es muy fácil de preparar, por lo...