Bollo maimón
El bollo maimón es un bizcocho típico salmantino. Su nombre proviene del cilindro en el que se elaboraba esta delicia. En todas las casas había una maimona que se...
Rosquillas de nata y anís
Las rosquillas de nata y anís son uno de esos dulces tradicionales fáciles de preparar que nos conquistan al primer mordisco. Este tipo de rosquillas acompañan desayunos y meriendas...
Faves repelades
Les faves repelades son un plato de la gastronomía tradicional. Una receta de invierno que parece que está destinada a instalarse en nuestra mesa, en esos días de frío...
Sopa de ajo con costra
La sopa de ajo con costra es un plato de cuchara muy fácil de cocinar. Esta sopa tradicional de Castilla y León se preparaba en sus orígenes en las...
Alubias con morcilla
La receta de alubias con morcilla es un perfecto potaje de legumbres con un toque de carne que reconforta el estómago y el alma. Este plato de cuchara, a...
Cocido madrileño estilo Masterchef Celebrity
El cocido madrileño estilo Masterchef Celebrity fue uno de los platos que se preparó en el programa de ayer. Los concursantes en la prueba de exteriores no tuvieron que...
Las mejores recetas para hacer una tarta de manzana
Las mejores recetas para hacer una tarta de manzana nos trasladarán hasta un universo de sabores y de dulzor indescriptible. Este postre de la abuela es uno de los...
Sopa de ternera
La sopa de ternera es una de las recetas del otoño y los primeros fríos que no pueden faltar en nuestra mesa. Se trata de un plato de cuchara...
Cabrito con arroz
El cabrito con arroz es una receta de las que se preparaba antiguamente. Sus ingredientes están destinados a fundirse en una deliciosa gama de sabores que nos remontarán a...
5 mejores postres de la abuela
Estas recetas de los 5 mejores postres de la abuela tienen todo el sabor y el amor de otros tiempos. Aquellos dulces que se preparaban con la esperanza de...
Pies de cerdo con ciruelas
Los pies de cerdo con ciruelas son un plato de carne muy especial. Esta parte del cerdo se caracteriza por tener una textura y una aportación de grasa muy...
Chanfaina salmantina
La chanfaina salmantina es un plato tradicional contundente que recoge lo mejor de una tierra especialista en tratar con las mejores carnes. Esta chanfaina es un guiso que lleva...
Garbanzos a la catalana
Los garbanzos a la catalana son un plato de cuchara que merece la pena disfrutarse. Los garbanzos son una legumbre muy querida en nuestra gastronomía nacional, fácil de cocinar,...
Lentejas con pavo y verduras
Las lentejas con pavo y verduras son una receta de lo más completa. Este guiso tradicional está dispuesto a llegar a nuestra mesa para ser un plato único de...
Cordero salteado con hortalizas
El cordero salteado con hortalizas es un plato de lo más completo y muy fácil de preparar. Tiene todos los sabores necesarios para triunfar por la puerta grande. El...
Quesada pasiega
La quesada pasiega es uno de esos postres tradicionales que merece la pena preparar para un final de fiesta o una merienda de las que gustan a todo el...
Crema a la canela
La crema a la canela es un postre tradicional con alma. Se trata de una de las muchas maneras de preparar un dulce que recibe aplausos cada vez que...
Bizcocho de melocotón en almíbar
El bizcocho de melocotón en almíbar es un postre de los de la abuela que siempre resulta un placer recuperar. Cuando no era época de melocotones disfrutábamos todo el...
Albóndigas al estilo sueco
Las albóndigas al estilo sueco son una auténtica bomba de sabor. Esta receta a base de carne puede ser la reina de una cena de tapas o acompañar un...
Garbanzos con morcilla
Los garbanzos con morcilla son un plato de potaje convencional que hace que la cuchara se embarque en un viaje de placer para todos los sentidos. Ese aroma a...
Empanada de morcilla y pera
La empanada de morcilla y pera es una receta con ingredientes que no todo el mundo mezclaría a la primera, sin embargo, el resultado es delicioso.Una empanada es básicamente...
Empanada de pulpo
La empanada de pulpo es una receta que recoge lo mejor de la cocina gallega más tradicional en un solo bocado. Las empanadas o empanadillas son una de las...
Magdalenas de canela
Las magdalenas de canela son una receta perfecta para preparar una merienda o desayuno original y delicioso. Cocinar unas magdalenas como las de antes, con un sabor tradicional y una...
Ternera guisada con verduras
La ternera guisada con verduras es una de esas recetas tradicionales con nombre propio. Una buena pieza de ternera, será la carne que nos permite disfrutar de una textura...
Patatas con bonito
Un guiso de patatas con bonito es uno de los platos más tradicionales que existe en nuestra cocina. Un plato de cuchara con un espíritu de sabores que aparecen...
Rabo de toro al vino tinto
El rabo de toro al vino tinto es una receta de las más tradicionales y deliciosas que existe en nuestra cocina. Este tipo de platos se preparan en ocasiones...
Tarta de galletas, chocolate y natillas
La tarta de galletas, chocolate y natillas es un icono dentro del mundo de los postres. Más conocida como tarta de la abuela, es un postre que se caracteriza...
Merluza en salsa de tomate
La merluza en salsa de tomate es uno de esos clásicos que nunca fallan. Compuesta por una serie de ingredientes básicos, pero deliciosos, es imposible no disfrutar de unos...
Trinxat de la Cerdanya
El trinxat de la Cerdanya es una receta tradicional con unos ingredientes contundentes que se funden para realizar un plato con alma. En el interior de esta mezcla de...
Guindillas en vinagre
Las guindillas en vinagre son una deliciosa conserva que nos servirá para darle un toque picante a nuestros platos. Estamos en época de preparar la despensa para el invierno,...