Dabiz Muñoz es el chef español más premiado de su generación, con tres estrellas Michelin en DiverXO, y también el protagonista de una reflexión sobre liderazgo que ha calado...
Hay un momento en el que la moda y el deporte se juntan, y no lo decimos porque Madrid es Moda se haya celebrado al mismo tiempo que la...
Temporada tras temporada, la isla de Ibiza es testigo del renacer de su gastronomía. Los restaurantes más icónicos preparan los fogones para dar la bienvenida a los visitantes a...
Con la llegada del calor, la rutina también cambia. Las cocinas se apagan antes, las comidas se alargan en terrazas y balcones, y cada vez son más quienes buscan...
El restaurante de Dabiz Muñoz en el aeropuerto vuelve a estar en el centro de la polémica en redes sociales, esta vez de la mano del influencer Mario Baeza,...
Dabiz Muñoz ha conquistado todos los logros a los que se ha enfrentado. Desde sus sedes en Madrid, se ha convertido en el mejor chef del mundo en numerosas...
Acostumbrado a liderar uno de los restaurantes más exigentes del mundo, Dabiz Muñoz que ostenta además el título de mejor chef del mundo, también necesita parar. Y cuando lo...
Después de años buscando el emplazamiento perfecto para dar forma a la siguiente evolución de su universo gastronómico, Dabiz Muñoz parece haber encontrado por fin el lugar donde materializar...
La tortilla de patatas es uno de esos platos que parecen inamovibles en la cocina española, casi un consenso nacional que cada cual defiende con fervor en cuanto a...
Dabiz Muñoz ha sido el cocinero invitado del décimo programa de MasterChef, apareciendo por sorpresa en la prueba de eliminación emitida este lunes, día uno de junio de 2026....
StreetXO, el concepto más urbano y transgresor del chef madrileño Dabiz Muñoz, abrirá oficialmente sus puertas el próximo 1 de junio en Ibiza. Considerada como una de las aperturas...
La búsqueda del mejor arroz con bogavante en Madrid suele dividir opiniones. Es uno de esos platos especiales que siempre está asociado a reuniones familiares, a domingos de celebración...
Conseguir que la tortilla francesa salga perfecta y no termine pegada al fondo requiere más que una buena sartén de la abuela. Muchas veces, el error más común está...
Como es habitual desde hace más de una década, Cristina Pedroche ha despedido el año desde la Puerta del Sol. Desde la primera vez que lo hizo, allá por...
Hasta tiempos recientes, las angulas eran empleadas como alimento para el ganado y también para matar el hambre en las casas más humildes. Pero, a mediados del pasado siglo,...
Dabiz Muñoz es conocido por todos sus restaurantes y estrellas Michelin, además de su matrimonio con Cristina Pedroche, madre de sus dos hijos. En este 2025, el madrileño ha...
Dabiz Muñoz es ya el cocinero más conocido y famoso de nuestro país, llegando a conseguir varias estrellas Michelin y ser elegido el mejor cocinero del mundo durante varios...
Dabiz Muñoz ya es uno de los chefs más reputados de España por sus platos, es más, fue escogido el mejor chef del mundo en los premios Best Chef....
Hoy vamos a debatir sobre un tema polémico: los precios en la alta cocina. Y, en esta ocasión, tenemos el punto de vista de Alberto Chicote y de Dabiz...
Dabiz Muñoz, el único chef con tres estrellas Michelin en la capital y considerado durante tres años seguidos el mejor cocinero del mundo sabe dónde comer bien en Madrid....
Casa Carmela es el restaurante favorito de Dabiz Muñoz para comer una paella cuando visita Valencia. El popular cocinero español ya dejó claro que se trata de una de...
Dabiz Muñoz (Madrid, 1980) es uno de los cocineros más reconocidos a nivel global. Su restaurante DiverXO, con tres Estrellas Michelin, se ha convertido en un emblema de la...
Como todo el mundo sabe, y como hemos explicado en OKDIARIO en otras ocasiones, Dabiz Muñoz es el creador de un «univerXO» que tiene tantos adeptos como detractores. Los...
Para los valencianos, la paella es identidad, historia, y casi religión, por lo que prepararla requiere respeto por la tradición y una comprensión profunda de sus tiempos e ingredientes....
La propuesta gastronómica de Dabiz Muñoz ha sido, desde sus inicios, sinónimo de creatividad, ruptura y vanguardia. Sin embargo, esa audacia que lo llevó a convertirse en uno de...
La llegada del segundo hijo de Cristina Pedroche está a punto de hacerse realidad. La popular presentadora se encuentra en la recta final de su embarazo y ha compartido...
No es ninguna novedad que la alta demanda por la alta cocina ha llegado para quedarse. Lejos de ser una tendencia pasajera, la apreciación por la comida y los...
Cristina Pedroche está en la recta final de su embarazo, algo que su barriga ya lleva avisando semanas y ella mismo no ha dejado de contar tanto en su...
En el mundo de la alta cocina, hay nombres que se asocian inevitablemente con la excelencia, la innovación y también la exigencia. Dabiz Muñoz es, sin duda, uno de...
Hay cuestiones que parecen eternas en la cultura popular y una de ellas es el eterno enfrentamiento gastronómico entre los partidarios de la tortilla con cebolla y los que...
