Giuseppe Aloisio, director general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), que representa a la industria cárnica del país, concede una entrevista a OKDIARIO en...
Hay productos que, al verlos en el supermercado, uno no puede evitar pensar que son pequeños lujos al alcance de muy pocos. Sin embargo, el último plato preparado de...
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha dado la voz de alarma en su reciente estudio sobre la calidad de la carne en los supermercados de España. El...
En una ciudad donde la competencia gastronómica es feroz y los sabores se entrelazan con la historia, un asador ha logrado lo impensable: convertirse en el favorito de uno...
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) ha sentenciado en contra de las peticiones de la industria de la carne española y ha permitido que los productos...
Para que podamos considerar a un truco casero realmente útil debemos haber comprobado que puede salvarnos en situaciones complicadas. Tenemos una total dependencia del microondas en la cocina, pero...
Imagina un chuletón tan suculento que desafía tus sentidos, con un peso de 1,2 kilogramos y una cocción que roza la perfección. Para los verdaderos amantes de la carne,...
La carne es uno de los alimentos o ingredientes que no faltan en nuestra dieta o de hecho, en la de la mayoría de personas en España si tenemos...
Unión de Uniones, la segunda organización de agricultores más representativa de España, escribió una carta al Gobierno de España en 2022 para exigirle que tomara medidas contra las imitaciones...
El sector de la carne y el del pescado se han unido para denunciar lo que denominan como imitaciones veganas, es decir, productos de origen puramente vegetal que tienen...
Los aranceles que Europa quiere subir a las exportaciones de los coches eléctricos que vienen de China, ya tienen su primera víctima. Se trata del sector porcino de la...
La industria de la carne exige un cambio de ley para cambiar el etiquetado de los productos veganos con el objetivo de que no se confundan con alimentos de...
El consumo de pescado está cerca de mínimos históricos y el sector pide una rebaja del IVA en lo que consideran una «reivindicación justa» que, además, «coincide con las...
La carne es un componente fundamental en la dieta de muchas personas alrededor del mundo. Su alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales la convierte en una fuente esencial...
El Gobierno ha decidido este miércoles extender la rebaja del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) de los alimentos, pero ha vuelto a excluir la carne y el pescado....
El municipio asturiano de Cangas del Narcea acogerá, el próximo 8 de junio, el concurso La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana, que se celebrará en el marco...
Dos ladrones han sido pillados infraganti traficando con carne robada de una empresa en Huesca. Se trata de dos trabajadores de una empresa cárnica de la comarca de La...
El futuro de los alimentos no pinta nada bien, llegan una serie de novedades importantes que incluyen carnes cultivadas en laboratorios para dar de comer a una población mundial...
La carne y el pescado son dos de los productos que más se han encarecido por los altos niveles de inflación que ha sufrido la economía española en los...
Más de 7,5 millones de familias españolas, un 40% de la población del país, declaran haber reducido su consumo de carne y pescado, según el último informe Vivir en...
Aunque los consumidores cada vez quieren comer más vegetal y menos proteína animal, si se come una buena carne y una vez por semana, es algo totalmente aconsejable por...
El Gobierno francés ha publicado un decreto que prohíbe los términos «jamón», «filete» y «entrecot», entre otros, para denominar productos de origen vegetal, al reservarlos únicamente a los cárnicos....
Cada vez más empresas líderes en la industria alimentaria invierten en la carne sintética, algo que indica el potencial que puede tener este sector. Esto se debe a que...
China levantará el embargo que pesa sobre la carne de ternera española en medio de las protestas de agricultores y ganaderos que están realizándose tanto en España como en...
En los últimos años, los profesionales de la nutrición insisten en la importancia de reducir el consumo de carnes rojas sustituyéndolas por otros alimentos que compartan algunas de sus...
La Asamblea Nacional de Corea del Sur ha aprobado este martes la prohibición del comercio de la carne de perro para consumo humano a partir de 2027. La ley,...
En los últimos años, la carne vacuna ha estado en el punto de mira de la ciencia por los efectos negativos que produce en el cuerpo. Son generados más...
En el país se cocina bien. Por esto hay diversidad de concursos para dar a conocer cuáles son los mejores platos. Salamanca ha presentado el IV Foro Internacional del...
Durante muchos años, se relacionó el consumo de carne roja con la hinchazón de estómago. Probablemente alguien de tu familia, como tu madre o tu abuela, te habrá recomendado...
Los estudios observacionales sugieren que el consumo de carnes rojas y procesadas se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV). Por el contrario, la adherencia a patrones...