Cada vez más empresas líderes en la industria alimentaria invierten en la carne sintética, algo que indica el potencial que puede tener este sector. Esto se debe a que...
China levantará el embargo que pesa sobre la carne de ternera española en medio de las protestas de agricultores y ganaderos que están realizándose tanto en España como en...
En los últimos años, los profesionales de la nutrición insisten en la importancia de reducir el consumo de carnes rojas sustituyéndolas por otros alimentos que compartan algunas de sus...
La Asamblea Nacional de Corea del Sur ha aprobado este martes la prohibición del comercio de la carne de perro para consumo humano a partir de 2027. La ley,...
En los últimos años, la carne vacuna ha estado en el punto de mira de la ciencia por los efectos negativos que produce en el cuerpo. Son generados más...
En el país se cocina bien. Por esto hay diversidad de concursos para dar a conocer cuáles son los mejores platos. Salamanca ha presentado el IV Foro Internacional del...
Durante muchos años, se relacionó el consumo de carne roja con la hinchazón de estómago. Probablemente alguien de tu familia, como tu madre o tu abuela, te habrá recomendado...
Los estudios observacionales sugieren que el consumo de carnes rojas y procesadas se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV). Por el contrario, la adherencia a patrones...
La adaptación a la nueva normativa para granjas de tamaño medio supondría un coste adicional para los ganaderos cercano al millón de euros en avicultura de carne, por encima...
Si te gusta la carne muy hecha pero sin que se quede dura como la suela de un zapato, apunta este truco de los mejores cocineros porque te va...
El verano, con su clima cálido y soleado, invita a abandonar las comidas pesadas y a optar por opciones más frescas y ligeras. Las barbacoas, aunque emblemáticas de esta...
Biotech Foods, la empresa que investiga la elaboración de carne sintética en España -técnicamente conocida como carne cultivada- multiplicó por 16 su patrimonio en tan solo un año. Un...
Biotech Foods, empresa dedicada a la investigación de carne sintética -técnicamente conocida como carne cultivada-, ha recibido 19 millones de euros en subvenciones públicas procedentes del Gobierno del País...
ICEX España Exportación e Inversiones, entidad pública empresarial dependiente de la Secretaría de Estado de Comercio, dio una ayuda de más de 750.000 euros en 2022 a la mayor...
La carne de laboratorio se abre paso entre grandes expectativas de negocio y muchas dudas sobre su impacto ambiental por su novedad. Hablamos de carne artificial, carne cultivada, carne...
Continúan las malas noticias para las economías domésticas en España: el precio de los alimentos aumentó este 2023 un 12% interanual, según los datos publicados por el INE esta...
La única vía de infección para que el parásito de la triquinosis se hospede en un ser humano es al comer carne cruda o poco cocinada y que el...
Las almohadillas de las bandejas de carne tienen un uso muy concreto, el misterio resuelto de sus aplicaciones te dejará tranquilo. A la hora de comprar la carne en...
La Semana Santa es una de las épocas favoritas del año para millones de personas, especialmente para los religiosos, y los que no lo son agradecen tener varios días...
La carne es uno de los tipos de alimentos más consumidos en todo el mundo, muy versátil y con múltiplos opciones de cocinado según el tipo que elijas, y...
La subida de los precios de los alimentos está empujando al alza la inflación en los últimos meses. Los consumidores notan el encarecimiento de productos frescos, como es el...
Las verduras, las hortalizas y las frutas deben estar presentes en nuestra dieta a diario. En cambio, la carne puede tomarse una o dos veces por semana. Por esto...
El presidente de la CEOE, Antonio Garamendi, ha defendido este viernes que sería «muy bueno» que la bajada del IVA se aplicara también al sector de la pesca o...
Javier López, director general de Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno en España, cree que desde hace tiempo hay una campaña de desprestigio contra el sector...
La gestión de María Teresa Pérez (Podemos) al frente del Instituto de la Juventud (Injuve) ha provocado que España esté en el punto de mira de la institución europea que...
El Gobierno ha aprobado esta misma semana su paquete de medidas anticrisis, que entre otras cosas, tiene como objetivo frenar el alza de los precios de los alimentos. Entre...
La ministra de Hacienda, la socialista María Jesús Montero, ha vetado al vicesecretario general de Economía del PP, Juan Bravo, para negociar la bajada del IVA a la carne,...
Los españoles redujeron drásticamente su consumo de productos frescos en 2022 por culpa de la fuerte subida de los precios. El consumo de alimentos en general cayó en el mes...
La Unión Europea considera al pescado como una «necesidad básica» mientras que el Gobierno de Pedro Sánchez no lo contempla como tal para incluirlo dentro de los alimentos a...
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha estallado contra algunas de las medidas del paquete anticrisis del Gobierno. La asociación lamenta que no se tenga en consideración el...