Hay locales que te hacen sentir en casa de tu abuela, pero si te gustan los establecimientos tradicionales y viajas a Cantabria este verano tienes una parada obligatoria en...
La cocina gallega ha encontrado en Madrid un lugar privilegiado para florecer. Con su reconocida tradición marinera, productos de calidad y recetas llenas de sabor, Galicia conquista paladares también...
En España, pocos embutidos tienen el nivel de reconocimiento del lomo embuchado. Su sabor característico, su textura firme y ese equilibrio entre grasa y magro lo han convertido en...
Quien diga que no se puede viajar sin salir de la ciudad es porque aún no ha recorrido el Barrio de las Letras de Madrid en busca de sabores...
Cuando llega el verano es común poner rumbo por la A3 a Valencia y hay algún sitio excelente para comer de camino. Sin embargo, lo mejor que puedes hacer...
En el corazón del País Vasco, Vitoria-Gasteiz se ha ganado un hueco en el mapa gastronómico gracias a su cultura de barra, donde los pinchos son auténticas pequeñas obras...
Música en directo desde una cena con jazz en una taberna castiza del centro hasta una velada flamenca con estrella Michelin o un espectáculo drag con menús sorprendentes, la...
Quienes en verano ponen rumbo al norte necesitan hacer una parada en el camino para comer bien. Algunos valoran que el local tenga un horario de cocina amplio, pero...
¿Y por qué no un caldo en pleno verano? Si en algún momento bajan las temperaturas en determinadas regiones de España, podría no ser una idea no tan descabellada....
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, y en Cádiz lo saben bien. Por ello, no escogen una simple tostada con tomate, ni con jamón,...
Servido en una tabla de madera o en un plato, acompañado de unas almendras tostadas y un hilo de aceite por encima, este bocado andaluz tiene algo que atrapa....
Todos sabemos que en ningún lugar del mundo se come tan bien como en España. Pero incluso a nosotros nos sorprende pensar que el mejor chuletón de buey del...
La gastronomía española es un tesoro de sabores, aromas y texturas que conquistan paladares alrededor del mundo. Desde la paella valenciana hasta el gazpacho andaluz, cada plato cuenta con...
Andalucía tiene platos únicos que son auténticos manjares, pero cuando vamos allí de vacaciones todavía relacionamos mala calidad con restaurante de carretera. Sin embargo, hay un local rumbo a...
Los bares en España son una parte indispensable de nuestra cultura, pero en cada lugar tienen una particularidad. En León sirven las cervezas de una forma única y en...
Chorizo, chistorra, longaniza, morcilla… son embutidos que ya tienen un sitio ganado en las mesas del país. Cualquiera de ellos, acompañado de un buen queso y un trozo de...
Hay en restaurantes en Madrid con una lista de espera tan larga que puede parecer que vas a morirte mientras consigues mesa, pero sólo hay uno con un plato...
En verano, no hay nada mejor que una ensaladilla rusa bien preparada. Aunque es un entrante clásico en muchas mesas, a veces resulta difícil encontrar ese punto especial que...
Helados artesanales en Madrid. Agosto es sinónimo de altas temperaturas y muchas ganas de disfrutar de los pequeños placeres. Y si hay un placer que se multiplica con el...
Una cosa fantástica de España es que cada rincón tiene su propia gastronomía hasta para desayunar, y uno de los lugares con más manjares extraños es Aragón. Pero curiosamente,...
En Zaragoza hay establecimientos con décadas de historia para descansar del coche, pero ningún restaurante de carretera de Aragón se puede comparar al tesoro que esconden en Muel.En este...
Los platos de cuchara son reconfortantes, sabrosos y lo mejor es que se pueden guardar de un día a otro. Esto es lo que pasa con un guiso delicioso...
Camino de Cádiz todos saben dónde parar a comer si viajan en coche, ¿pero cuál es el mejor restaurante de carretera si ponemos rumbo al norte? La respuesta está...
Todos sabemos que en Madrid los bares son algo diferentes. Por ejemplo, en la capital es normal pedir un vaso de agua del grifo. ¿Pero qué costumbres tienen en...
El encurtido es una milenaria técnica de conservación de los alimentos con la que, además de prolongar la vida útil de los productos tratados, generalmente vegetales, se consigue una...
La cocina española es una de las más ricas y variadas del mundo. Desde una fabada asturiana hasta el salmorejo cordobés, o la típica paella, hay platos que te...
El Bulli ha sido uno de los mejores restaurantes españoles de la historia, gracia a Ferran Adrià se convirtió en todo un referente. Un menú elaborado con la máxima...
Quienes parten desde Madrid hacia el norte de España saben perfectamente en qué local descansar cuando les entra el hambre en la autopista. ¿Pero cuál es el mejor restaurante...
La gastronomía asturiana es una de las más potentes del país. Un cachopo, una fabada o unos tortos son ejemplos que se conocen bien y que sorprenden fácilmente a...
En la gastronomía española hay platos que destacan a nivel internacional, y el más popular es, sin duda, la paella. Es un clásico sabroso, con su toque de azafrán,...