En Países Bajos, el mar es una amenaza constante que ha marcado la historia del país durante siglos. Allí, buena parte del territorio está por debajo del nivel del...
Durante años, la ostra del Pacífico fue vista como un problema sin solución en la costa sur de Buenos Aires. Se expandía sin control, desplazaba especies locales y complicaba...
Durante siglos, la guerra de Troya la hemos visto casi únicamente a través de los ojos de Homero. Por eso, cuando un mosaico romano hallado en Inglaterra reveló una...
A simple vista pasa desapercibida: es pequeña, oscura y recuerda a una mosca cualquiera. El problema empieza cuando muerde, ya que no pica como un mosquito, sino que corta...
Un agujero negro vive en el corazón de la galaxia espiral NGC 3783, a unos 135 millones de años luz de la Tierra. Tiene una masa equivalente a 30...
Elegir pescado fresco no siempre es fácil. En la pescadería todo puede verse bien colocado, con hielo y buena iluminación, pero eso no garantiza que el producto se encuentre...
Cada día, toneladas de restos vegetales acaban en la basura mientras muchas personas no alcanzan la cantidad de proteína que necesitan en su dieta. Entre ambos problemas puede que...
Si tienes la sensación de que cada verano los mosquitos te buscan con más insistencia, no es solo cosa tuya. Detrás de esa percepción hay cambios reales en su...
Hay muchas discusiones alrededor de la paella, pero para Vicente Rioja, maestro paellero valenciano y cuarta generación al frente de un restaurante histórico, hay una verdad absoluta acerca del...
Cuando se habla de paella valenciana, casi todo el mundo piensa en el arroz, el socarrat o la carne. Pero para Vicente Rioja, maestro paellero y cuarta generación al...
Durante años, la ciguatera se ha asociado casi en exclusiva a aguas tropicales y a determinados puntos del Atlántico. Por eso, la detección reciente de una microalga capaz de...
Cuando miras una planta crecer, todo parece automático, como si sucediera por inercia, pero la realidad es que bajo tierra ocurren eventos muy precisos que gobiernan este proceso de...
Cuando piensas en la vivienda ideal, es fácil imaginar un ático luminoso o un chalet con jardín. Sin embargo, el arquitecto Edu Saz defiende otra cosa. Su recomendación sorprende...
Jugar a la Bonoloto implica un boleto barato, una combinación rápida y la sensación de que, por poco que sea, puede llegar a tocarte. El problema es que esa...
Dar pescado a los niños suele acabar en discusión. Espinas, texturas raras o sabores demasiado marcados hacen que muchos platos vuelvan casi intactos a la cocina. El problema no...
Imagínate vivir en plena llanura manchega hace casi 4.000 años, con un clima cada vez más seco y el agua convertida en un bien escaso. Comer era una cuestión...
Durante décadas, China ha sido puesta como ejemplo de lucha contra la desertificación. Miles de millones de árboles plantados, suelos erosionados convertidos en bosques y una muralla verde visible...
La idea parecía lógica: introducir colmenas en el Sáhara para recuperar la biodiversidad y ayudar a frenar el avance del desierto. Las abejas, clave para la polinización, podían ser...
Cuando piensas en las Bermudas, lo normal es que te vengan a la cabeza desapariciones extrañas, brújulas que fallan y tormentas misteriosas. Durante décadas, el foco ha estado ahí,...
Hay algunas frases sobre el pescado que hemos oído y repetido toda la vida: que si el de piscifactoría es peor, que si el blanco no sabe a nada,...
