Pez de San Pedro en salsa con frutos secos
El pez de San Pedro en salsa con frutos secos es una de las recetas más sencillas y deliciosas que podrás hacer en casa. Es ideal para cualquier ocasión,...
Receta de Sardinas en salsa de cava
¿Alguna vez has probado las sardinas en salsa de cava? Esta receta es una de las más populares en España, y es una excelente opción para comer en familia....
Receta de pez San Pedro al horno
El pez de San Pedro es delicioso y con esta receta podrás maximizar su sabor y, al mismo tiempo, disfrutar de una opción sumamente nutritiva y saludable. Lo mejor...
Un entrante de lujo, langostinos villaroy
Ciertamente, este entrante de lujo, langostinos villaroy, es uno de los favoritos de las mesas navideñas españolas y también de cualquier celebración entre amigos o en familia. Apetecen en...
Budín casero de lombarda y salmón
El budín casero de lombarda y salmón es un plato muy vistoso y colorido, delicioso y además bastante fácil de preparar. Lleva una lombarda de tamaño mediano, dos clases...
Receta de pargo con pesto de brócoli
La receta de pargo con pesto de brócoli es, además de saludable, muy rica, y una forma sencilla de hacer que los pequeños de la casa, si acaso no...
Volován de pescado y marisco con un toque de sidra
Los volovanes son los protagonistas por excelencia de los entrantes chic, que suelen ponerse en las fiestas de Navidad y reuniones elegantes. Pueden ser pequeños o grandes, aunque estos...
Salteado de gambones con especias
Si se desea ofrecer un aperitivo por todo lo alto, que sea rico y elegante y que, además, sea contundente, nada mejor que un salteado de gambones con especias...
Pulpitos rellenos de arroz, empanados, con salsa alioli
¿Qué hay mejor que una receta típica de la cultura española? Los pulpitos rellenos de arroz, empanados y con salsa alioli son uno de los platos más populares de...
Escabeche de pulpo con vinagre de Módena
Se trata de una receta tradicional española que se ha hecho popular en todo el mundo. El escabeche de pulpo se ha convertido en uno de los platos más representativos...
La técnica en casa para una merluza caramelizada
Caramelizar un alimento es someterlo al calor con azúcar o miel, para transformarlo en caramelo. Esta es una técnica culinaria muy empleada en las cocinas del mundo pues les...
Receta casera de marmitako de pulpo
En el País Vasco, el marmitako de pulpo es una receta tradicionalmente usada para aprovechar los restos de los cefalópodos, principalmente el pulpo. El pulpo es uno de los alimentos...
Receta de salmón con toque de limón y glaseado especial
Esta receta de salmón con toque de limón y glaseado especial es una receta de lujo por lo deliciosa que resulta. El salmón es un pescado azul que aporta...
Sopa fría de mariscos especiada
Suena extraño lo de una sopa fría de mariscos especiada, principalmente por los mariscos. Se suelen asociar las sopas frías a vegetales y frutas, como los tomates en nuestro...
Exquisitas croquetas de salmón caseras
Las croquetas de salmón son una deliciosa opción para agregar un toque diferente a tu menú. Son fáciles de preparar y una excelente forma de aprovechar los restos de...
Guiso de bacalao sobre salsa de langostinos y azafrán
El guiso de bacalao sobre crema de langostinos y azafrán es una deliciosa receta de fácil y rápida elaboración, y un plato muy adecuado para una celebración en casa....
Receta de corvina con gambas en freidora de aire
¿Estás buscando una manera divertida y saludable de disfrutar de los platos que tanto te gustan? Entonces, te presentamos la corvina con gambas en freidora de aire como una...
Cocina de Jamaica, langosta arrecife
La cocina caribeña y más específicamente la jamaicana tiene una combinación extraordinaria de sabores que, sin duda alguna, son capaces de conquistar hasta a los paladares más exigentes. Un...
Reseta casera de boquerones con salsa de queso
¿Estás buscando una receta para preparar una comida saludable y nutritiva? Si es así, entonces debes probar esta receta de boquerones con salsa de queso. Esta receta es una...
¿Has probado estas albóndigas de atún en salsa napolitana?
Unas albóndigas de atún en salsa napolitana es una preparación distinta, que agradará a todos. La costumbre es preparar albóndigas de carne de vacuno, de cerdo o de pollo,...
Amantes del marisco: Aldi saca a la venta una exquisitez nunca antes vista
El marisco es el tipo de alimento que más triunfa en esta época del año, ya que es tan especial que resulta perfecto para las cenas y comidas navideñas,...
Pudin casero de merluza y aguacate
El pudin de merluza y aguacate es una receta sencilla y saludable que combina los sabores de un plato rico en proteínas con los beneficios del aguacate. Se trata...
Receta casera de merluza con salsa tapenade
La merluza con salsa tapenade es una receta muy sencilla, pero que ofrece un sabor y una textura únicos. Se prepara con merluza, un tipo de pescado blanco muy versátil...
Receta de Filetes de caballa en adobo
Si eres amante de la comida saludable y a la vez sabrosa, los filetes de caballa adobados son una excelente opción para ti. Esta receta es simple de preparar,...
Sardinas en escabeche agridulce, sarde in Saor
Las sardinas en escabeche agridulce, o sarde in Saor, son un plato tradicional de la cocina italiana conocido por su sabroso sabor ácido. Esta receta se remonta a la...
¿Cuál es la diferencia entre caldo de pescado y fumet?
¿Alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre caldo de pescado y fumet? Estas dos deliciosas preparaciones son muy similares, pero existen algunas diferencias importantes que pueden...
Dorada asada casera con relleno de setas
La preparación de pescados rellenos puede parecer tarea para profesionales, pero no tiene por qué ser así. Aunque es cierto que tiene sus trucos para conseguir un buen plato,...
El sorprendente método para abrir ostras rápido que no te esperas
Una ostra es considerada un manjar en todo el mundo. Los famosos moluscos son una excelente comida y pueden emanar diferentes sabores, que se reducen a su preparación y...
Boquerones asados con salsa a la pimienta
Es probable que más de uno haya confundido las anchoas con boquerones, y está en lo correcto. Porque son lo mismo. Lo que diferencia un ingrediente del otro es...
Receta gourmet para fiestas: hojaldre de vieiras
Las vieiras son un molusco con un uso muy versátil en la cocina. En el paladar, su sabor es una explosión que recuerda mucho al mar. Su carne es...