La compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’,...
La intolerancia a la lactosa es un fenómeno común que afecta a un considerable porcentaje de la población mundial. A diferencia de la alergia a la leche, la intolerancia...
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) acaba de publicar el informe sobre entregas y precios de la leche de vaca correspondiente al mes de noviembre en el que...
La leche de vaca siempre ha sido considerada como una de las mejores leches que podemos beber. Los productos lácteos en general, y la leche vacuna en particular, han...
Entre los múltiples mitos que existen en torno a la alimentación infantil, el consumo de leche y el aumento de los mocos en los niños ocupa un lugar prioritario....
La productora francesa de leche, Danone ha propuesto sus estrategias para reducir las emisiones de metano en su informe BACA, por un sector lácteo BAjo en CArbono, un documento...
Si bien la soja es una legumbre que proporciona numerosos beneficios para la salud y el consumo de la leche que se obtiene de ésta se ha extendido en...
Agama ha lanzado una campaña de comunicación para fomentar el consumo de productos de kilómetro cero de Mallorca y hacer un llamamiento a la ciudadanía para que compren leche...
Las modas van y vienen con los años recurriendo a mil y una argucias para incrementar las ventas, pero cuando se habla de nutrición, la cuestión cambia y se...
El sector ganadero balear y Agama han alcanzado este miércoles un principio de acuerdo por el cual la central lechera se ha comprometido a no reducir las compras de...
La leche es un alimento básico en cualquier dieta, imprescindible especialmente en la infancia para un correcto crecimiento y desarrollo, y no debería faltar nunca en ningún hogar. Hoy...
La Asociación de Empresas de Distribución de Alimentos, Bebidas y Limpieza (ADED) ha cancelado su oferta de distribuir leche de las granjas afectadas por la reducción de adquisición de...
La principal empresa del sector lechero a nivel mundial, Lactalis, ha invertido un total de 21,8 millones de euros en España en lo que va de año con el...
El objetivo central de la innovación en nutrición durante la infancia es mejorar la disponibilidad de nutrientes clave que impactan los resultados a corto y largo plazo. El rápido...
La Asociación de Empresas de distribución de alimentos, bebidas y limpieza (ADED) ha lamentado a través de una nota de prensa la decisión adoptada por Agama de reducir la...
Unió de Pagesos, Cooperativas Agroalimentarias, Asaja y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos – Asociación Intersectorial Agraria (UPA-AIA) han alertado este viernes de que la decisión de Agama...
Agama ha anunciado este jueves que reducirá un 40% la compra de leche a las granjas mallorquinas porque tiene un excedente de 4,5 millones de litros de leche al...
La leche es uno de los alimentos más consumidos a nivel global por mayores y pequeños. Hay diferentes tipos de leches clasificadas en función de su contenido graso: leche...
En los últimos años, por la creciente demanda de alimentos sustitutos de los lácteos, ha aumentado la venta de aquellos productos elaborados en base a cereales como la soja,...
La nueva reducción del precio de la leche que pagan las industrias obliga a los ganaderos a reducir la producción y el gasto en alimentación, lo que implica directamente...
Todos cuando vamos al supermercado a comprar leche podemos comprobar como esta, se encuentra generalmente en las estanterías y no dentro de las neveras. Puede que sí que en...
Una joven de 17 años, natural de Manzanares (Ciudad Real), que era alérgica a la lactosa, ha fallecido este miércoles en la UCI después de ingerir una bebida que...
Todos sabemos que la leche es un alimento indispensable para el crecimiento de los pequeños. Luego en la edad adulta aporta el fortalecimiento de los huesos. Por esto y...
La leche es sin duda, uno de los alimentos esenciales en nuestra dieta. La podemos encontrar de hecho, de varias marcas, así como en todos los supermercados y dado...
Los productos de alternativas vegetales cobran cada vez más relevancia en la dieta del consumidor. Según el informe elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) titulado ‘El...
El Gobierno de Pedro Sánchez estrenará el próximo 1 de enero de 2023 un nuevo impuesto que gravará a aquellos productos que se presenten en el mercado en un...
Los ganaderos de Menorca afirman que han llegado a una situación límite debido al bajo precio de la leche. La Asociación Empresarial de Explotaciones Agrarias de Menorca (Agrame) subraya...
Desde una edad temprana, se nos enseña que beber leche y comer queso da como resultado huesos sanos y fuertes. De hecho, si no tenemos intolerancia a la lactosa,...
Todos los productos que triunfan en el mercado, sea cual sea su sector, generan tanto interés que todo el mundo quiere saber cuál es el secreto para haber conseguido...
La leche es uno de los alimentos más consumidos del mundo, y para su adecuada conservación es importante que tengamos algunas cosas claras. Y es que, beber leche en...