¿Por qué a los toros les enfurece el color rojo?

Es bien conocido por todos que a los toros les enfurece el color rojo, y hay una explicación científica para ello. En cada encierro de los Sanfermines corren seis toros bravos, los cuales serán lidiados en las corridas de toros vespertinas en la Plaza de Toros de Pamplona. Además de estos toros bravos, otros seis cabestros o mansos, toros castrados y domesticados, participan para ayudar a guiar a los toros bravos a lo largo del recorrido. Así, en total, doce animales recorren las calles de Pamplona cada mañana durante los encierros.

El encierro comienza a las 8:00 de la mañana y generalmente dura entre dos y cuatro minutos, aunque puede extenderse dependiendo de varios factores. El recorrido, de aproximadamente 875 metros, comienza en los corrales de Santo Domingo, atraviesa la Plaza Consistorial, pasa por la curva de Mercaderes y la peligrosa curva de la Estafeta, y finaliza en la Plaza de Toros. El primer día, el 7 de julio, se correrán toros de La Palmosilla de Tarifa, Cádiz. Al día siguiente, el 8 de julio, será el turno de los toros de Cebada Gago de Medina Sidonia, Cádiz. El 9 de julio, la carrera estará protagonizada por los toros de Victoriano del Río de Guadalix, Madrid. Continuando con esta tradición, el 10 de julio será el turno de los toros de Fuente Ymbro de San José del Valle, Cádiz. Luego, el 11 de julio, se presentarán los toros de D. Domingo Hernández Martín de Pozos de Hinojos, Salamanca. El 12 de julio será el día de los toros de Jandilla de Mérida, Badajoz. El 13 de julio, la plaza recibirá a los toros de José Escolar de Lanzahita, Ávila. Finalmente, el 14 de julio, último día de encierros, se cerrará con los imponentes toros de Miura de Lora del Río, Sevilla.

El estudio sobre los toros y el color rojo

Los investigadores de MythBusters, el popular programa del Discovery Channel, realizaron en 2007 algunas pruebas para determinar las causas del comportamiento de los toros al ver la capa roja del matador, y los resultados fueron cuanto menos interesantes.

Para llevar a cabo el estudio, los expertos colocaron tres banderas de distintos colores (blanca, roja y azul) frente a un toro. El animal cargó contra todas, independientemente del color. Luego, repitieron el experimento con tres muñecos vestidos con estos mismos colores, y de nuevo el toro embistió a los tres por igual. Lo más curioso de todo es que el muñeco vestido de rojo fue el último al que atacó.

Para finalizar, dentro del recinto del toro colocaron a una persona vestida de rojo, que se mantuvo inmóvil mientras dos vaqueros, vestidos con otros colores, se movían a su alrededor. Por increíble que parezca, el toro atacó a los vaqueros en movimiento y no prestó la más mínima atención a la persona vestida de rojo.

Por lo tanto, este estudio ha desmentido el mito de que a los toros les enfurece el color rojo. Al parecer, los toros son daltónicos y no pueden ver el color rojo. En las corridas, no se molestan al ver el color, sino el movimiento de la capa del matador.

Esta hipótesis está sustentada por el hecho de que el toro también arremete con igual furia contra la otra capa del matador. Esta es más grande y su color no es rojo, sino que de un lado es magenta, y del otro dorado o azul.

La ciencia ha demostrado que la furia del toro no es hacia el color rojo, sino hacia el movimiento de la capa. Seguramente, también provoca su irritación el hecho de que es atacado y herido durante las corridas, se encuentra en un sitio lleno de gente y se siente amenazado.

Por último, cabe señalar que los toros tienen un campo visual muy amplio, favorecido en gran medida por la forma alargada de su pupila. Pueden ver unos 300 grados sin necesidad de mover la cabeza. En lo que respecta a su audición, escuchan frecuencias de hasta 8.000 Hz, mientras el oído humano sólo alcanza los 3.000 Hz.

Normas para los encierros

La organización de los encierros se enfoca especialmente en la seguridad tanto de los corredores como de los animales. Antes de cada carrera, se realizan exhaustivos controles y se verifica el recorrido para eliminar obstáculos y asegurar condiciones seguras. Además, se implementa un gran dispositivo de emergencia con personal médico y servicios de asistencia listos para actuar ante cualquier eventualidad.

Participar en los encierros requiere seguir estrictas normas de seguridad, como no interactuar con los toros, abstenerse de correr bajo los efectos del alcohol y acatar las indicaciones de los pastores y las autoridades. Además, es requisito indispensable ser mayor de edad, es decir, tener 18 o más, para poder correr delante de los toros.

Esta tradición no solo exhibe valentía, sino también el fervor de los pamploneses por San Fermín, atrayendo a participantes de todo el mundo.