La época de la posguerra es recordada como un momento difícil, lleno de incertidumbre, en el que no se comía lo que apetecía, sino lo que había en la...
En España hay más de 200 especies invasoras. Imaginar a un animal que llega desde fuera y altera un ecosistema suele evocar imágenes de criaturas exóticas, de gran tamaño...
Un hallazgo sorprendente ha entrelazado el presente con el pasado romano en Stuttgart-Bad Cannstatt. Durante los trabajos de ampliación de una escuela, un obrero desenterró una figura de piedra...
Salir a caminar por la orilla de una playa puede parecer uno de los planes más simples y relajantes que hay. Sin embargo, para Christine Clark aquella caminata terminó...
Entre los dulces de Cuaresma y Semana Santa que todos conocen están las torrijas, los pestiños o las rosquillas, pero eso no quiere decir que sean los únicos que...
Cada vez son más las especies que empiezan a sufrir la intervención humana en su ecosistema, como sucede con los peces en ríos y humedales. En España existen leyes...
En la época de Cuaresma lo que muchas veces se ve son las torrijas y las rosquillas de siempre, pero también hay dulces que apenas se conocen fuera de...
En Cuaresma los dulces no se limitan a las torrijas o las rosquillas, hay otros menos conocidos que forman parte de la tradición y que apenas han salido de...
En la Cuaresma cambian muchos platos y también aparecen dulces concretos en pastelerías y casas. Están los más conocidos, como las torrijas, los pestiños o los roscos fritos, pero...
Durante la Cuaresma aparecen muchas recetas que se adaptan a las restricciones tradicionales de este periodo. El bacalao suele ser el protagonista de muchos platos, junto a guisos de...
La época de la Cuaresma está marcada por platos de vigilia como los potajes de garbanzos o las recetas con bacalao, pero también por dulces que aparecen sólo durante...
Cuando hace frío y bajan las temperaturas, lo que más apetece es un plato de cuchara caliente que llene y reconforte sin complicaciones. Están los clásicos de siempre, como...
Los lobos ibéricos siguen siendo una especie en situación delicada en España. No tanto por su número actual, sino por los riesgos que enfrentan. La falta de diversidad genética...
En Cuaresma hay recetas que suenan en toda España y otras pasan desapercibidas fuera de su zona. En este caso se trata de un plato poco conocido fuera de...
En España se han identificado más de 250 especies exóticas invasoras. Algunas apenas se sienten, otras ya han alterado cultivos o ecosistemas locales, pero hay otras que preocupan por...
Entre las tostadas con tomate y aceite, los churros y las porras de bar de barrio, hay desayunos que pasan desapercibidos y otros que se quedan grabados en la...
Cuando se habla de dulces de Semana Santa, lo habitual es pensar en torrijas, pestiños o rosquillas, ya que son los que llenan escaparates y cartas cada año en...
El delta del Ebro, ubicado en Tarragona, sostiene uno de los humedales más valiosos de España y una economía agrícola clave basada en el arroz. Este espacio depende del...
Las hormigas suelen pasar desapercibidas, pero su peso en el planeta resulta enorme. Los científicos calculan que existen unos 20.000 billones de individuos repartidos por todos los ecosistemas, con...
En Cuaresma hay recetas que destacan por las fechas en las que se preparan. Algunas son muy conocidas, como las torrijas o las rosquillas, pero también hay otras que...
