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    Recreación infusión.

    Parece una margarita, pero es una desconocida infusión digestiva que sólo existe en Madrid y se cosecha durante el verano

    • Manuel Morera
    • 07-08-2026

    Más allá del cocido y de los bocadillos de calamares, Madrid tiene una gastronomía olvidada que merece la pena redescubrir. Por ejemplo, quien conoce su sierra sabe que ahí...

    Taza de té caliente. Imagen de Beate en Pixabay.

    El insólito truco de los japoneses para combatir el calor en verano: la ciencia lo avala, pero no vemos a nadie hacerlo en España

    • Manuel Morera
    • 10-07-2026

    Los españoles tenemos choques culturales muy grandes con Japón y en verano no iba a ser menos, especialmente si hablamos de remedios contra el calor. Eso sí, hay que...

    Recreación infusión.

    La ancestral infusión gallega que nadie conoce en el resto de España y tiene múltiples propiedades medicinales

    • Manuel Morera
    • 15-06-2026

    Hay plantas famosas por estar asociadas a un antipapa español, pero otras han sobrevivido gracias a la tradición popular y al boca a boca. Por ejemplo, es lo que...

    (Foto: Nespresso)

    Por qué elegir té y no café: "El té ayuda a mantener una energía más estable, sin picos ni bajones"

    • Marta Morales
    • 09-06-2026

    En los últimos años, el té ha dejado de ser visto únicamente como una bebida de placer para consolidarse como una alternativa funcional al café. Cada vez más consumidores...

    Recreación Papa.

    La infusión medieval valenciana que nadie conoce en el resto de España y la tomaba un Papa del siglo XIII para combatir el estrés

    • Manuel Morera
    • 07-06-2026

    Valencia tiene platos espectaculares, pero lo que pocos saben es que su gastronomía también tiene infusiones con siglos de historia y vinculadas al propio Papa. Por ejemplo, en Peñíscola...

    Té e infusiones de Mercadona. (Foto: Mercadona.es)

    El verdadero origen del té de Mercadona: la empresa que factura más de 35 millones de euros al año

    • Blanca Espada
    • 05-06-2026

    Abrir una caja de té o de infusiones y poner agua a hervir es un gesto casi automático en muchas casas. Con la amplia variedad que existe, sólo tienes...

    Matcha & CO

    Matcha & CO cumple 8 años. La empresa que convirtió una tendencia en hábito

    • OKDIARIO
    • 01-06-2026

    Hace ocho años, el matcha todavía pertenecía a un universo bastante confidencial. Poco conocido por el gran público, este ancestral té verde estaba asociado a unos pocos iniciados del...

    Recreación zahareña.

    La desconocida infusión endémica de Valencia que hace furor en los herbolarios por sus propiedades antiinflamatorias

    • Manuel Morera
    • 31-05-2026

    Valencia tiene platos únicos, pero lo que pocos saben es que su gastronomía también tiene infusiones endémicas de la capital del Turia. Por ejemplo, es el caso de la...

    El consumo de café puede ayudar a prevenir la demencia.

    El café y el té mejoran la función cognitiva y reducen el riesgo de demencia

    • F. Bardal
    • 31-03-2026

    El café y el té son dos de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Hasta ahora, las evidencias científicas sobre sus efectos en la salud del cerebro...

    El consumo de café puede ayudar a prevenir la demencia.

    Cómo el café puede salvarte de padecer demencia: cantidades y el peligro del descafeinado

    • Raúl González
    • 11-03-2026

    Si eres de los que no son persona hasta que se toman su primera taza de café, la ciencia tiene una excelente noticia para ti. Un ambicioso estudio realizado...

    Imagen recurso de una pastelería.

    Hace 100 años abrió sus puertas y ha provocado más de 50 despidos: cierra la pastelería más famosa de Madrid

    • Raúl González
    • 10-02-2026

    Lo que durante décadas fue el epicentro del lujo, el té inglés y las intrigas internacionales en Madrid, hoy es sólo el escenario de un amargo conflicto laboral. Las...

    Té de manzanilla. Foto: Pexels.

    William Arias, médico: "La manzanilla no es solo una bebida para abuelitas, la ciencia la respalda como aliada"

    • Alejo Lucarás
    • 15-08-2025

    Durante años, el uso de la manzanilla estuvo vinculado a prácticas populares transmitidas de forma oral, sin un respaldo técnico claro. Sin embargo, diversas investigaciones han empezado a destacar...

    Tetera con taza de té.

    Colas kilométricas por el té mágico de Mercadona: te va a cambiar para siempre

    • Blanca Espada
    • 09-11-2024

    Cada temporada, Mercadona sorprende con productos que parecen pequeños milagros al alcance de cualquiera. Esta vez, el protagonista es la infusión de cúrcuma Hacendado, un té que está causando...

    Un vaso de 500 mililitros de esta bebida tiene alrededor de 440 calorías.

    ¿Qué hay detrás del "Bubble Tea" la bebida de moda del verano?

    • Mónica Morales
    • 16-07-2024

    Muchos son los nombres para esta bebida: Bubble Tea, Boba Tea, Pearl Tea, Boba, té de burbujas, té de tapioca, té de perlas, etc. Todos ellos son correctos, aunque...

    Raúl de Frutos y Fernando Martin, fundadores de Viver Kombucha.

    Víver Kombucha firma un acuerdo para fabricar y comercializar kombucha ecológica en toda Europa

    • OKDIARIO
    • 16-04-2024

    Víver Kombucha ha firmado una alianza estratégica con la multinacional española AMC Global, distribuidor de zumos en todo el mundo, para la fabricación y comercialización de la kombucha, una...

    Las propiedades y beneficios del té blanco

    Descubre las propiedades del té blanco y cómo complementarlo con el rojo y el verde

    • Blanca Espada
    • 25-02-2024

    El té es una de las bebidas más consumidas y apreciadas en el mundo, y no solo por su sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud....

    El té negro esconde un secreto para un grupo de población que puede beneficiarse de él

    El té negro esconde un secreto para un grupo de población que puede beneficiarse de él

    • Marta Burgués
    • 20-10-2023

    La comunidad científica investiga cuáles son las ventajas de diversas comidas y bebidas, y por qué deberíamos incluirlas en la dieta. Recientemente, un estudio conjunto entre expertos de China...

    Cómo el te negro beneficia a tu cabello

    Las increíbles propiedades que tiene el té negro para el cabello y que no te creerás

    • Blanca Espada
    • 03-04-2023

    El té negro es una bebida rica en antioxidantes de modo que está lleno de beneficios, incluidos la mejora de la salud cardíaca e intestinal, y la reducción del...

    Descubre la razón por la que las hojas de té no se deben guardar en la nevera

    Por qué las hojas de té no deben guardarse en la nevera

    • Blanca Espada
    • 07-11-2022

    El té es junto al café, una de las bebidas que más se consumen en el mundo (más de 6.300 millones de kilogramos al año), sin embargo no siempre...

    Bubble tea

    Cómo hacer la taza de té perfecta

    • Blanca Espada
    • 21-05-2022

    Hoy 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Té. Un día estipulado por la Asamblea General de las Naciones Unidas para promover la producción y consumo del...

    El té oolong, que significa serpiente negra, también llamado té azul, procede de la planta Camellia sinensis.

    El té azul o té oolong con propiedades digestivas, antioxidantes y quemagrasas

    • Rita Montagu
    • 08-04-2022

    Cuenta la leyenda que un trabajador de una plantación de té puso las hojas de la bebida, recién cosechadas, a secar. Cuando aún no había terminado con la tarea,...

    Descubrimos de qué modo las bolsitas de té nacieron de un error

    Bolsitas de té: un invento nacido de un error

    • Blanca Espada
    • 31-03-2022

    Hoy en día se ha convertido en una costumbre generalizada en todo el mundo y se pueden encontrar muchas variedades en casi todos los hogares. Hablamos del té, una...

    ¿Qué tiene más cafeína el café o el té?

    ¿Qué tiene más cafeína el café o el té?

    • Marian Sandoval
    • 11-03-2022

    El café y el té forman parte imprescindible en la vida de millones de personas en todo el mundo, cada día, en algunos casos incluso varias veces al día....

    Los errores más comunes al preparar té

    Té: Los errores que demuestran que siempre nos equivocamos al prepararlo

    • Blanca Espada
    • 31-01-2022

    La reina Isabel II de Inglaterra suele tomar el té a las cinco y siempre de la misma manera, los españoles somos quizás menos estrictos con el horario pero...

    El motivo por el que se comenzó a agregar leche al té

    ¿Por qué se agrega leche al té? la razón histórica

    • Blanca Espada
    • 24-01-2022

    Tomar una taza de té es un asunto serio. Hay puristas que pueden necesitar nada más que una taza de agua hirviendo y una bolsita de té, y hay...

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    • Marta Burgués
    • 12-06-2021

    Aunque árboles y plantas, o algunos de sus componentes, siempre han formado parte de la vida de los seres humanos, siendo incluidos tanto en dietas como en tratamientos medicinales,...

    15 de diciembre: Día Internacional del té

    15 de diciembre: Día Internacional del té

    • OKDIARIO
    • 15-12-2019

    Este 15 de diciembre se celebra el Día Internacional del té. Con ello se recuerdan los beneficios de esta bebida.Se trata de una infusión de las hojas y brotes...

    6 señales que indican que debes beber té verde más a menudo

    6 señales que indican que debes beber té verde más a menudo

    • OKDIARIO
    • 31-08-2018

    El té verde aporta antioxidantes y muchos otros beneficios para el organismo. Fortalece tu metabolismo, es bueno para tu piel, te ayuda a regular el intestino… y muchas otras...

    té earl grey

    Té earl grey: beneficios y propiedades

    • OKDIARIO
    • 25-08-2018

    El té earl grey es una mezcla de té aromatizado con aceite de bergamota, y se obtienen con variedades de té negro fermentado procedente de la India y Sri...

    té rojo

    ¿Cómo adelgazar con té rojo?

    • OKDIARIO
    • 22-08-2018

    El té ofrece propiedades antioxidantes y nos regula el organismo. Todo ello va bien para adelgazar, siempre que llevemos un estilo de vida saludable.El té rojo posee beneficios para...

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