Receta de crema fría de pepino con perejil
A la hora de buscar opciones refrescantes y saludables para el verano, la crema fría de pepino con perejil se presenta como una elección perfecta. Esta receta, fácil de...
Pencas de acelgas rellenas de setas y trigueros con salsa de vino blanco
Estas pencas de acelgas rellenas de setas y trigueros con salsa de vino blanco pueden funcionar muy bien como aperitivo, y también como plato principal. Es una receta de...
Rollitos de pencas de acelgas con salmón ahumado y crema de aguacate
Esta receta de pencas de acelgas con salmón ahumado y crema de aguacate es muy fácil de preparar y constituye un delicioso y original aperitivo, que además es sumamente...
Hojas de acelgas rellenas de mariscos gratinadas con alioli de ajo negro
Las hojas de acelgas rellenas de mariscos gratinadas con alioli de ajo negro son tradicionales en el País Vasco. En esta región de España se cosechan bien las verduras...
Pencas de acelgas en rollitos vietnamitas con salsa de cacahuete
Las pencas de acelgas en rollitos vietnamitas con salsa de cacahuete son saludables y fáciles de elaborar. Este es uno de los platos tradicionales de la gastronomía vietnamita, la...
Coles de Bruselas en tempura con salsa de miel y frutos secos
La receta de coles de Bruselas en tempura con salsa de miel y frutos secos es producto de una tradición culinaria que ha hecho un camino de ida y...
Coles de Bruselas fritas con salsa de yogur y eneldo
Esta receta de coles de Bruselas fritas con salsa de yogur y eneldo se hace de forma rápida y sencilla, y es de esa clase de preparaciones que gustan...
Coles de Bruselas al vapor con mantequilla de hierbas
Las coles de Bruselas al vapor con mantequilla de hierbas complementan infinidad de platos. Se trata de verduras versátiles muy apreciadas en los países bálticos por su alto valor...
Receta de quiche de guisantes y espinacas
La quiche de guisantes espinacas es una versión del “Pastel Vosgienne” originario de Los Vosgos franceses. A este pastel salado se le conoce también como “quiché florentina”, por el...
Receta de coles de Bruselas a la provenzal
Las coles de Bruselas a la provenzal son una deliciosa opción culinaria con la cual puedes sorprender a tu familia y amigos en cualquier momento u ocasión. Originarias de...
Coles de Bruselas agridulces con piña y salsa de soja
Las coles de Bruselas agridulces con piña y salsa de soja son una opción deliciosa y saludable que puedes hacer en cualquier momento u ocasión porque el resultado es,...
Coles de Bruselas al vapor con salsa de yogur y limón
Las coles de Bruselas al vapor con salsa de yogur y limón destacan entre los híbridos gastronómicos europeos. Si bien las coles en su versión más antigua se originaron...
Coles de Bruselas glaseadas con salsa balsámica
Estas coles de Bruselas glaseadas con salsa balsámica realzan la presentación de cualquier plato. De hecho, se usan como guarnición en los regímenes omnívoros o como complemento nutricional en...
Coles de Bruselas al horno con salsa de mostaza y miel
Estas coles de Bruselas al horno con salsa de mostaza y miel son una tentación. Aunque el origen de estas verduras es desconocido, se han integrado en la dieta...
Soufflé de espinacas y queso gruyer
El soufflé de espinacas y queso gruyer se puede elaborar en casa fácilmente. Aunque este tipo de preparación se originó en Francia, se desconoce quién fue su creador. No obstante, existen...
Canelones de espinacas con bechamel de trufa
Los canelones de espinacas con bechamel de trufa son populares en España. En este país se acostumbra recolectar trufas negras durante los meses de enero a marzo. Desde hace...
Receta de Pastel de puerros, berenjena y langostinos
El pastel de puerros, berenjena y langostinos es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Esta receta combina sabores y texturas de manera exquisita,...
Rollitos de espinaca rellenos de queso azul y nueces
La receta de rollitos de espinaca rellenos de queso azul y nueces, a diferencia de otras recetas, puede ser engañosa en la medida en que se trata de una...
Empanada de queso con verduras y pak choi
Esta receta de empanada de queso con verduras y pak choi es muy fácil de hacer, y es una excelente alternativa para meriendas, como tapas o para una comida...
Snack de berenjena ahumada
Esta receta de snack de berenjena ahumada te ofrece una alternativa sencilla y deliciosa para tener una picada saludable o un ingrediente distinto para armar sándwiches y como relleno...
Arroz cremoso con calabacín y jamón
El arroz es un ingrediente muy versátil en la cocina, y una de las formas más deliciosas de disfrutarlo es en un plato de arroz cremoso. En esta receta,...
Tacos de remolacha con aceite de argán
Los tacos de remolacha con aceite de argán pueden ser ejemplo de qué tan lejos puede llegar la denominación de una preparación mexicana para algo que también podría haberse...
Calabaza rellena de quinoa: un plato saludable y delicioso
La calabaza rellena de quinoa es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor. Esta receta combina los beneficios nutricionales de la quinoa...
Galette de calabacín en freidora de aire
La galette de calabacín en freidora de aire es una forma diferente, fácil y deliciosa de comer rico sin sacrificar el mejor. ¿Lo mejor? Es un plato sumamente fácil...
Judías verdes aliñadas en freidora de aire
Estas judías verdes aliñadas en freidora de aire pueden ser una saludable y nutritiva guarnición, con la que se puede acompañar un pescado, una receta de pollo o un...
Pastel salado de grelos
El pastel salado de grelos es una forma saludable para variar la dieta diaria. El grelo es una vegetal muy proteínico conocido como el brócoli italiano. Sin embargo, a...
¿Has probado estas recetas de grelos?
Los grelos son una verdura de hoja verde que se obtiene de las plantas de nabo y que le aportan un sabor y textura deliciosa a una gran variedad...
Prueba esta rica empanada de grelos
Esta receta para hacer la empanada de grelos ha pasado de generación en generación. Este es un alimento que se elabora desde principios del siglo XX en los hogares...
Prueba estos cardos escabechados
La receta de cardos escabechados es una buena manera de comenzar a explorar las posibilidades gastronómicas de esta planta que ha estado presente en la cocina mediterránea desde tiempos...
Hamburguesa de coliflor y picadillo de ternera
La hamburguesa de coliflor y picadillo de ternera es una propuesta saludable y nutritiva. El origen de este plato es alemán. Se sabe que data de principios del siglo...