Recetas veganas

Receta de Fabada vegana: la versión cruelty free del clásico asturiano

La fabada es uno de los platos más tradicionales y reconocidos de la región de Asturias. Como el propio nombre sugiere, el ingrediente imprescindible en su preparación son las...

Tofu: receta y propiedades

La soja es históricamente uno de los pilares de la alimentación en Asia, siendo consumida desde hace más de mil años por chinos, coreanos y japoneses como un complemento...

Nata montada vegana con leche de coco, receta sencilla

La nata montada vegana no solo es apta para los veganos, sino que es también ideal para personas que tienen intolerancia a la lactosa. Con ella, podrás elaborar una...

Champiñones al ajillo con vino blanco: la receta de hongos idónea para picar

Los champiñones al ajillo con vino blanco son una de esas recetas saludables y deliciosas, perfectas para picar o ser el eje central de una cena o comida de...

Mortadela Vegana casera, una receta sencilla

La mortadela es uno de los embutidos más populares en todo el mundo, elaborado principalmente a partir de carne de cerdo. No obstante, con el crecimiento del veganismo, ya...

Huevos de fraile: una tradicional receta de Cádiz apta para veganos

¿Alguna vez has escuchado hablar de los huevos de fraile? El nombre y los orígenes de esta receta tradicional de Cádiz remiten a una llamativa leyenda popular. Su preparación...

Brownie de boniato, receta de postre vegano paso a paso

El brownie de boniato es una manera deliciosa, nutritiva, vegana y muy saludable de preparar un postre ya tradicional. Recordemos que las preparaciones veganas omiten cualquier producto animal, y...

Cheescake vegano de tofu

El cheescake vegano se elabora utilizando diversos sustitutos de los lácteos, pero una de las mejores opciones es el que se prepara con tofu y margarina vegana. Esta es...

Curry vegano, una receta original

Un curry vegano es la misma preparación tradicional india, pero sin utilizar para su elaboración ningún producto animal. Si bien preparar el curry propiamente dicho no requiere de derivados...

Tofu en salsa alioli de ajo negro, receta fácil paso a paso

El tofu en salsa de alioli de ajo negro nos ayudará a disfrutar de una combinación de ingredientes espectacular. Por un lado, el tofu, uno de los sustitutos de...

Coulant de chocolate vegano: dos recetas exquisitas y fáciles de hacer

El coulant de chocolate o volcán de chocolate, se ha convertido en uno de los postres más reconocidos (y ordenados) a nivel mundial. Se trata de una excelente alternativa...

Queso parmesano vegano, receta fácil paso a paso

Esta receta de queso parmesano vegano cambiará para siempre tu forma de ver los quesos hechos sin ningún ingrediente de procedencia animal. Asociamos el queso a la leche y...

Saludables hamburguesas veganas, receta de garbanzos y espinaca

Las hamburguesas de garbanzos y lentejas son una excelente opción de comida o cena para veganos y no veganos. Su sabor es neutro y combina muy bien con una...

¿Cómo hacer bacón vegano en casa?

En la actualidad, el veganismo es una tendencia que ha llegado para quedarse. No se trata sólo de una dieta, sino de un estilo de vida en armonía con...

Quiché vegano de champiñones y tomates, receta básica

Con una buena combinación de ingredientes, el quiché vegano puede ser tanto o más delicioso que un quiché de verduras tradicional. En este caso, la agradable mezcla de champiñones...

4 recetas de tortillas veganas que te harán olvidarte del huevo por completo

Las tortillas veganas son una forma de dejar a un lado el huevo y cualquier alimento de origen animal. En esos días en los que queremos probar la filosofía...

Nuggets veganos, receta fácil paso a paso

Los nuggets veganos son absolutamente deliciosos, fáciles y rápidos de hacer. Una gran alternativa para comer rico, especialmente quienes no quieran o puedan comer carne, aunque esta receta también...

Cupcakes veganos de ruibarbo, receta gourmet

Los cupcakes veganos de ruibarbo son un bocado dulce que cualquiera puede disfrutar, especialmente quienes deseen perder peso, personas intolerantes a la lactosa o alérgicas al huevo. Incluso si...

Quorn con salsa de coco, receta exótica

El quorn es una micoproteína elaborada a partir de un hongo, el Fusarium venenatum, que se produjo en Reino Unido en la década de los 80 como sucedáneo de...

Hamburguesa de garbanzos y avena, una receta diferente

La receta de hamburguesa de garbanzos y avena no tiene nada que envidiarle a la original. Las hamburguesas tradicionales son un aporte de la cocina mongoles, con algunos muy...

Receta de salchichas veganas caseras fáciles de preparar

Estas salchichas veganas caseras son muy fáciles de preparar y quedan realmente bien. El veganismo va más allá de una dieta es toda una filosofía de vida. No incorporar...

4 recetas veganas de cuchara

El conocimiento de estas cuatro recetas veganas de cuchara puede complementar la dieta de cualquier hogar. Siendo diseñadas para personas que no comen carne, suelen incorporar ingredientes bastante sustanciosos....

Receta de tortilla de patatas vegana

Si quieres saber cómo hacer una tortilla de patatas vegana, y que quede bien lograda, no hay sino seguir leyendo. El veganismo está tomando fuerza, y en los últimos...

Receta de minihamburguesas de quínoa y aguacate

La minihamburguesa de quínoa y aguacate es una alternativa naturista a la hamburguesa tradicional. El plato norteamericano por excelencia es una de las “fast food” más extendidas a nivel...

Recetas veganas fáciles para tu menú diario

Para quienes no consumen alimentos del reino animal, estas recetas veganas fáciles para tu menú diario son excelentes ideas. Se trata de comidas nutritivas que ayudarán a darle un...