Recetas veganas

Tapas veganas: dos recetas rápidas para matar tus ganas de "picotear"

La dieta vegana no tiene porqué ser monótona o restrictiva, ya que tenemos una infinidad variedad de platos 100% plant-based. Hoy queremos compartir dos recetas rápidas de tapas veganas,...

Receta de seitán casero con gluten de trigo

El seitán es uno de los sustitutos de la carne preferidos de los vegetarianos y veganos. Es un alimento muy versátil que se adapta a todo tipo de preparaciones,...

Albóndigas veganas de berenjena: una receta saludable y sin gluten para tus menús semanales

A menudo te mostramos cómo veganizar grandes clásicos de la gastronomía con ingredientes sencillos. Para seguir con esta tendencia, hoy te traemos una receta de albóndigas veganas de berenjena...

Receta de masa de fajitas

Esta receta de masa de fajitas es una de las más deliciosas que existe, además de ser muy fácil de preparar. Podremos crear una cena temática a base de...

Samosas vegetales: receta de comida india

Las samosas vegetales son la joya de la corona de la cocina india, unas empanadillas que nos harán olvidar la carne por completo. Este tipo de platos consiguen lo...

Receta de Feijoada vegana: un clásico de Brasil apto para todos los comensales

La feijoada es uno de los platos típicos de Brasil más apreciados en todo el mundo. El ingrediente principal en su elaboración son los frijoles o porotos negros, pero...

Embutidos veganos: 2 recetas fáciles para hacer en tu casa

Afortunadamente, ya es bastante sencillo encontrar diferentes tipos de embutidos veganos en supermercados y tiendas de consumo masivo. Pero si nuestro objetivo es lograr una dieta vegana completa y...

Papetón de berenjenas vegano, receta casera

El papetón es un plato francés, de la comuna de Aviñón, similar a un pan de berenjenas elaborado con natilla de “caviar” de berenjena rebozada con salsa de tomate....

Croquetas de patata veganas, sin huevo

En su apariencia, las croquetas de patata veganas no difieren de las croquetas convencionales, en su forma y en su textura dorada. Además, su sabor es también muy similar...

Receta de Fabada vegana: la versión cruelty free del clásico asturiano

La fabada es uno de los platos más tradicionales y reconocidos de la región de Asturias. Como el propio nombre sugiere, el ingrediente imprescindible en su preparación son las...

Tofu: receta y propiedades

La soja es históricamente uno de los pilares de la alimentación en Asia, siendo consumida desde hace más de mil años por chinos, coreanos y japoneses como un complemento...

Nata montada vegana con leche de coco, receta sencilla

La nata montada vegana no solo es apta para los veganos, sino que es también ideal para personas que tienen intolerancia a la lactosa. Con ella, podrás elaborar una...

Champiñones al ajillo con vino blanco: la receta de hongos idónea para picar

Los champiñones al ajillo con vino blanco son una de esas recetas saludables y deliciosas, perfectas para picar o ser el eje central de una cena o comida de...

Mortadela Vegana casera, una receta sencilla

La mortadela es uno de los embutidos más populares en todo el mundo, elaborado principalmente a partir de carne de cerdo. No obstante, con el crecimiento del veganismo, ya...

Huevos de fraile: una tradicional receta de Cádiz apta para veganos

¿Alguna vez has escuchado hablar de los huevos de fraile? El nombre y los orígenes de esta receta tradicional de Cádiz remiten a una llamativa leyenda popular. Su preparación...

Brownie de boniato, receta de postre vegano paso a paso

El brownie de boniato es una manera deliciosa, nutritiva, vegana y muy saludable de preparar un postre ya tradicional. Recordemos que las preparaciones veganas omiten cualquier producto animal, y...

Cheescake vegano de tofu

El cheescake vegano se elabora utilizando diversos sustitutos de los lácteos, pero una de las mejores opciones es el que se prepara con tofu y margarina vegana. Esta es...

Curry vegano, una receta original

Un curry vegano es la misma preparación tradicional india, pero sin utilizar para su elaboración ningún producto animal. Si bien preparar el curry propiamente dicho no requiere de derivados...

Tofu en salsa alioli de ajo negro, receta fácil paso a paso

El tofu en salsa de alioli de ajo negro nos ayudará a disfrutar de una combinación de ingredientes espectacular. Por un lado, el tofu, uno de los sustitutos de...

Coulant de chocolate vegano: dos recetas exquisitas y fáciles de hacer

El coulant de chocolate o volcán de chocolate, se ha convertido en uno de los postres más reconocidos (y ordenados) a nivel mundial. Se trata de una excelente alternativa...

Queso parmesano vegano, receta fácil paso a paso

Esta receta de queso parmesano vegano cambiará para siempre tu forma de ver los quesos hechos sin ningún ingrediente de procedencia animal. Asociamos el queso a la leche y...

Saludables hamburguesas veganas, receta de garbanzos y espinaca

Las hamburguesas de garbanzos y lentejas son una excelente opción de comida o cena para veganos y no veganos. Su sabor es neutro y combina muy bien con una...

¿Cómo hacer bacón vegano en casa?

En la actualidad, el veganismo es una tendencia que ha llegado para quedarse. No se trata sólo de una dieta, sino de un estilo de vida en armonía con...

Quiché vegano de champiñones y tomates, receta básica

Con una buena combinación de ingredientes, el quiché vegano puede ser tanto o más delicioso que un quiché de verduras tradicional. En este caso, la agradable mezcla de champiñones...

4 recetas de tortillas veganas que te harán olvidarte del huevo por completo

Las tortillas veganas son una forma de dejar a un lado el huevo y cualquier alimento de origen animal. En esos días en los que queremos probar la filosofía...

Nuggets veganos, receta fácil paso a paso

Los nuggets veganos son absolutamente deliciosos, fáciles y rápidos de hacer. Una gran alternativa para comer rico, especialmente quienes no quieran o puedan comer carne, aunque esta receta también...