¿Por qué se producen las alergias alimentarias?
El número de pacientes diagnosticados con alergia alimentaria ha aumentado exponencialmente en los últimos 20 años. Solo en España se calcula que el 3% de la población adulta, y...
Diez años del Banco Regional de Leche Materna: 19.500 litros de leche y 6.550 bebés atendidos
El Banco Regional de Leche Materna cumple su primera década de vida habiendo cubierto las necesidades nutricionales de 6.550 bebés prematuros y recién nacidos gracias a la colaboración altruista...
La solución que cada vez hace más gente: poner leche en la bayeta te solucionará la vida
En los últimos días, un nuevo truco de limpieza se ha hecho viral en redes sociales. Todos nos esforzamos muchísimo por mantener limpia y reluciente nuestra casa, así que...
El sustituto de la leche de Mercadona que ha vuelto a triunfar
La leche de vaca es un alimento universal, siempre recomendado debido a que es una fuente de vitaminas y nutrientes, destacando su aporte de calcio. Sin embargo, no todo...
Ésta es la leche mejor valorada por la OCU en España
La leche es un ingrediente esencial en nuestra dieta, no sólo por su versatilidad sino también por sus innumerables beneficios nutricionales. Desde tiempos inmemoriales, este líquido ha sido considerado...
La función secreta del tapón de la leche que casi nadie conoce y que es sorprendentemente útil
Hay muchos objetos cotidianos que a menudo ocultan funciones adicionales, como este truco para aprovechar el tapón de rosca de los envases de tetrabrik, utilizados comúnmente para productos como...
Las patologías alérgicas asociadas a la proteína de la leche afectan tanto a niños como a adultos
La alergia a la leche de vaca es una enfermedad que debuta de manera predominante en la edad infantil. Si bien hace unos años la mayoría de los niños...
El pack de yogures favorito de la OCU: lo puedes encontrar en el supermercado y cuesta menos de 1,50 euros
El yogur ha sido un pilar fundamental en la alimentación de millones de personas en todo el mundo durante mucho tiempo, y ahora la OCU ha realizado un estudio...
No creerás el alimento que han retirado de los supermercados por presencia de proteínas de la leche
Los supermercados están llenos de productos que consumimos a diario, confiando en que han pasado rigurosos controles de calidad y seguridad. Desde frutas y verduras frescas hasta productos procesados...
Toda la verdad detrás del color rosado de la leche de hipopótamo
¿Sabías que la leche de hipopótamo tiene un color rosa muy característico? Este hecho sorprendente se debe a la presencia de un pigmento llamado hiposudoriferina, exclusivo de estos majestuosos...
Un bebé ingresado en coma etílico tras darle su abuela por error un biberón con vino blanco
Un bebé de cuatro meses ha sido ingresado este lunes en coma etílico en el hospital Perrino de Brindisi en Italia, tras darle su abuela por error un biberón...
Flat white: así se prepara el café de moda que ni es cortado ni es café con leche
El café flat white es el nuevo café de moda, aunque tiene casi 40 años de antigüedad. Fueron los australianos de los años 80 los que inventaron esta forma...
Intolerancia a la lactosa: síntomas, causas, ¿qué debo saber?
A pesar de que es uno de los trastornos de salud más comunes que existen, es poco lo que sabemos de la intolerancia a la lactosa. ¿Puedes decir algunos...
Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía lanza el primer libro sobre el yogur y su historia
La compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’,...
Laura Arranz: "En algunos casos, la intolerancia a la lactosa se puede revertir"
La intolerancia a la lactosa es un fenómeno común que afecta a un considerable porcentaje de la población mundial. A diferencia de la alergia a la leche, la intolerancia...
Los ganaderos de Baleares son los que menos cobran de toda España por el litro de leche: 0,5 euros
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) acaba de publicar el informe sobre entregas y precios de la leche de vaca correspondiente al mes de noviembre en el que...
Ventajas y desventajas de la leche de vaca: cuándo tomar y cuándo no
La leche de vaca siempre ha sido considerada como una de las mejores leches que podemos beber. Los productos lácteos en general, y la leche vacuna en particular, han...
¿La leche produce mucosidad en los niños? Esto dicen los expertos
Entre los múltiples mitos que existen en torno a la alimentación infantil, el consumo de leche y el aumento de los mocos en los niños ocupa un lugar prioritario....
Danone plantea reducir un 13% la emisión de metano a cambio de subir la de CO2 y los costes de la leche
La productora francesa de leche, Danone ha propuesto sus estrategias para reducir las emisiones de metano en su informe BACA, por un sector lácteo BAjo en CArbono, un documento...
¿Qué pasa si bebes mucha leche de soja? ¿hay algún peligro?
Si bien la soja es una legumbre que proporciona numerosos beneficios para la salud y el consumo de la leche que se obtiene de ésta se ha extendido en...
Agama pide a los mallorquines que compren leche de las granjas de la isla
Agama ha lanzado una campaña de comunicación para fomentar el consumo de productos de kilómetro cero de Mallorca y hacer un llamamiento a la ciudadanía para que compren leche...
Los beneficios de la leche dorada son verdad o un mito social más
Las modas van y vienen con los años recurriendo a mil y una argucias para incrementar las ventas, pero cuando se habla de nutrición, la cuestión cambia y se...
Agama rectifica y se compromete a no reducir más la compra de leche a los ganaderos de Mallorca
El sector ganadero balear y Agama han alcanzado este miércoles un principio de acuerdo por el cual la central lechera se ha comprometido a no reducir las compras de...
Se acabó: adiós a la leche como la conocías y los expertos lo confirman
La leche es un alimento básico en cualquier dieta, imprescindible especialmente en la infancia para un correcto crecimiento y desarrollo, y no debería faltar nunca en ningún hogar. Hoy...
Los distribuidores cancelan su oferta de comercializar la leche que rechaza Agama ante la falta de respuesta
La Asociación de Empresas de Distribución de Alimentos, Bebidas y Limpieza (ADED) ha cancelado su oferta de distribuir leche de las granjas afectadas por la reducción de adquisición de...
Lactalis invierte 21,8 millones en lo que va de año para mejorar la eficiencia de sus fábricas en España
La principal empresa del sector lechero a nivel mundial, Lactalis, ha invertido un total de 21,8 millones de euros en España en lo que va de año con el...
Añadir un componente complejo de la leche a la fórmula infantil mejora la cognición
El objetivo central de la innovación en nutrición durante la infancia es mejorar la disponibilidad de nutrientes clave que impactan los resultados a corto y largo plazo. El rápido...
La Asociación de Distribuidores de Alimentos se ofrece a comercializar la leche que rechaza Agama
La Asociación de Empresas de distribución de alimentos, bebidas y limpieza (ADED) ha lamentado a través de una nota de prensa la decisión adoptada por Agama de reducir la...
Ganaderos avisan de que la decisión de Agama de comprar menos leche es "la muerte del sector en Mallorca"
Unió de Pagesos, Cooperativas Agroalimentarias, Asaja y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos – Asociación Intersectorial Agraria (UPA-AIA) han alertado este viernes de que la decisión de Agama...
Agama reducirá un 40% la compra de leche a ganaderos de Mallorca
Agama ha anunciado este jueves que reducirá un 40% la compra de leche a las granjas mallorquinas porque tiene un excedente de 4,5 millones de litros de leche al...