Intolerancia a la lactosa: síntomas, causas, ¿qué debo saber?
A pesar de que es uno de los trastornos de salud más comunes que existen, es poco lo que sabemos de la intolerancia a la lactosa. ¿Puedes decir algunos...
Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía lanza el primer libro sobre el yogur y su historia
La compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’,...
Laura Arranz: "En algunos casos, la intolerancia a la lactosa se puede revertir"
La intolerancia a la lactosa es un fenómeno común que afecta a un considerable porcentaje de la población mundial. A diferencia de la alergia a la leche, la intolerancia...
Los ganaderos de Baleares son los que menos cobran de toda España por el litro de leche: 0,5 euros
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) acaba de publicar el informe sobre entregas y precios de la leche de vaca correspondiente al mes de noviembre en el que...
Ventajas y desventajas de la leche de vaca: cuándo tomar y cuándo no
La leche de vaca siempre ha sido considerada como una de las mejores leches que podemos beber. Los productos lácteos en general, y la leche vacuna en particular, han...
¿La leche produce mucosidad en los niños? Esto dicen los expertos
Entre los múltiples mitos que existen en torno a la alimentación infantil, el consumo de leche y el aumento de los mocos en los niños ocupa un lugar prioritario....
Danone plantea reducir un 13% la emisión de metano a cambio de subir la de CO2 y los costes de la leche
La productora francesa de leche, Danone ha propuesto sus estrategias para reducir las emisiones de metano en su informe BACA, por un sector lácteo BAjo en CArbono, un documento...
¿Qué pasa si bebes mucha leche de soja? ¿hay algún peligro?
Si bien la soja es una legumbre que proporciona numerosos beneficios para la salud y el consumo de la leche que se obtiene de ésta se ha extendido en...
Agama pide a los mallorquines que compren leche de las granjas de la isla
Agama ha lanzado una campaña de comunicación para fomentar el consumo de productos de kilómetro cero de Mallorca y hacer un llamamiento a la ciudadanía para que compren leche...
Los beneficios de la leche dorada son verdad o un mito social más
Las modas van y vienen con los años recurriendo a mil y una argucias para incrementar las ventas, pero cuando se habla de nutrición, la cuestión cambia y se...
Agama rectifica y se compromete a no reducir más la compra de leche a los ganaderos de Mallorca
El sector ganadero balear y Agama han alcanzado este miércoles un principio de acuerdo por el cual la central lechera se ha comprometido a no reducir las compras de...
Se acabó: adiós a la leche como la conocías y los expertos lo confirman
La leche es un alimento básico en cualquier dieta, imprescindible especialmente en la infancia para un correcto crecimiento y desarrollo, y no debería faltar nunca en ningún hogar. Hoy...
Los distribuidores cancelan su oferta de comercializar la leche que rechaza Agama ante la falta de respuesta
La Asociación de Empresas de Distribución de Alimentos, Bebidas y Limpieza (ADED) ha cancelado su oferta de distribuir leche de las granjas afectadas por la reducción de adquisición de...
Lactalis invierte 21,8 millones en lo que va de año para mejorar la eficiencia de sus fábricas en España
La principal empresa del sector lechero a nivel mundial, Lactalis, ha invertido un total de 21,8 millones de euros en España en lo que va de año con el...
Añadir un componente complejo de la leche a la fórmula infantil mejora la cognición
El objetivo central de la innovación en nutrición durante la infancia es mejorar la disponibilidad de nutrientes clave que impactan los resultados a corto y largo plazo. El rápido...
La Asociación de Distribuidores de Alimentos se ofrece a comercializar la leche que rechaza Agama
La Asociación de Empresas de distribución de alimentos, bebidas y limpieza (ADED) ha lamentado a través de una nota de prensa la decisión adoptada por Agama de reducir la...
Ganaderos avisan de que la decisión de Agama de comprar menos leche es "la muerte del sector en Mallorca"
Unió de Pagesos, Cooperativas Agroalimentarias, Asaja y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos – Asociación Intersectorial Agraria (UPA-AIA) han alertado este viernes de que la decisión de Agama...
Agama reducirá un 40% la compra de leche a ganaderos de Mallorca
Agama ha anunciado este jueves que reducirá un 40% la compra de leche a las granjas mallorquinas porque tiene un excedente de 4,5 millones de litros de leche al...
Serio aviso de un experto a los que toman este tipo de leche tan común
La leche es uno de los alimentos más consumidos a nivel global por mayores y pequeños. Hay diferentes tipos de leches clasificadas en función de su contenido graso: leche...
Pensabas que era sano pero no: la OCU desmonta el mito del alimento más popular para adelgazar
En los últimos años, por la creciente demanda de alimentos sustitutos de los lácteos, ha aumentado la venta de aquellos productos elaborados en base a cereales como la soja,...
La nueva bajada del precio de la leche obliga a los ganaderos de Menorca a sacrificar vacas
La nueva reducción del precio de la leche que pagan las industrias obliga a los ganaderos a reducir la producción y el gasto en alimentación, lo que implica directamente...
La razón por la que esta leche no se vende en las neveras de los supermercados
Todos cuando vamos al supermercado a comprar leche podemos comprobar como esta, se encuentra generalmente en las estanterías y no dentro de las neveras. Puede que sí que en...
Una joven alérgica a la lactosa fallece tras ingerirla: los expertos dudan de que esa sea la causa
Una joven de 17 años, natural de Manzanares (Ciudad Real), que era alérgica a la lactosa, ha fallecido este miércoles en la UCI después de ingerir una bebida que...
La razón por la que debes tomar, al menos, tres lácteos al día
Todos sabemos que la leche es un alimento indispensable para el crecimiento de los pequeños. Luego en la edad adulta aporta el fortalecimiento de los huesos. Por esto y...
La OCU desvela cuál es el mejor supermercado para comprar leche
La leche es sin duda, uno de los alimentos esenciales en nuestra dieta. La podemos encontrar de hecho, de varias marcas, así como en todos los supermercados y dado...
El consumo de las bebidas vegetales crece en detrimento de la leche de vaca
Los productos de alternativas vegetales cobran cada vez más relevancia en la dieta del consumidor. Según el informe elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) titulado ‘El...
Sánchez rebaja el IVA mientras cuela su impuesto al plástico que encarecerá alimentos básicos
El Gobierno de Pedro Sánchez estrenará el próximo 1 de enero de 2023 un nuevo impuesto que gravará a aquellos productos que se presenten en el mercado en un...
Los ganaderos de Menorca denuncian que han llegado a una situación límite por el bajo precio de la leche
Los ganaderos de Menorca afirman que han llegado a una situación límite debido al bajo precio de la leche. La Asociación Empresarial de Explotaciones Agrarias de Menorca (Agrame) subraya...
Esta es la cantidad máxima de leche que debes beber al día
Desde una edad temprana, se nos enseña que beber leche y comer queso da como resultado huesos sanos y fuertes. De hecho, si no tenemos intolerancia a la lactosa,...
El mejor secreto de Mercadona sale a la luz: ¡Te lo contamos!
Todos los productos que triunfan en el mercado, sea cual sea su sector, generan tanto interés que todo el mundo quiere saber cuál es el secreto para haber conseguido...