El aceite español que está entre los mejores del mundo
Cada año, el ránking «Evooleum World’s Top 100 Extra Virgin Olive Oils» reconoce los 100 mejores aceites de oliva virgen extra del planeta y, como es lógico, solemos seguir...
¿El aceite de oliva virgen extra mejora con la edad?
Entre los alimentos básicos de la despensa, el aceite de oliva es algo que no puede faltar. El «oro líquido» es un elemento esencial para cocinar todo tipo de...
Volver a los orígenes para trabajar la tierra y hacerla crecer
En España el entramado empresarial está trenzado fundamentalmente de pequeñas y medianas empresas. En concreto, y según datos de CEPYME, las pymes suman al PIB el 62% y crean...
Volver a los orígenes para trabajar la tierra y hacerla crecer
En España el entramado empresarial está trenzado fundamentalmente de pequeñas y medianas empresas. En concreto, y según datos de CEPYME, las pymes suman al PIB el 62% y crean...
El precio del aceite seguirá desbocado: la producción de aceituna caerá más de un 50% la próxima campaña
El precio del aceite de oliva, que ha subido cerca de un 37% en el último año, seguirá subiendo debido a que la producción de aceituna caerá más de...
El aceite de oliva virgen extra en el embarazo incrementa el nivel de antioxidantes en la leche materna
El consumo de aceite de oliva virgen extra (AOVE) incrementa el nivel de compuestos fenólicos en la leche materna y puede traspasar la barrera placentaria llegando a la descendencia,...
Diferencia entre aceite de oliva y AOVE y cuál es más saludable
El aceite es uno de nuestros «tesoros» gastronómicos. En España aunque son muchas las personas que cocinan con aceite de girasol, suele resaltarse siempre el que hagamos uso del...
Sustituyen la grasa saturada por oleogeles de aceite de girasol y oliva en la elaboración de bollería
Un trabajo coordinado por Ana Salvador y Teresa Sanz, investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA),...
Garzón alardea en campaña del aceite andaluz que criminaliza con su semáforo nutricional
El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha esperado el momento oportuno para posicionarse en favor del aceite de oliva que, por otro lado, penaliza en el semáforo nutricional Nutriscore....
Bolaños se presenta ante el papa con el aceite de oliva de Jaén que penaliza Garzón
El ministro de Presidencia, Relaciones con las Cortes y Memoria Democrática, Félix Bolaños, visitó este lunes al papa Francisco en una audiencia mantenida con el pontífice en el Palacio...
¡El aceite sí caduca! Este es el tiempo que tienes antes de tirarlo
Tenemos en nuestra cocina muchos productos que creemos que no caducan nunca, como por ejemplo el aceite de oliva. Es cierto que tiene una vida útil mucho más larga...
Andalucía bate récord de exportación de alimentos y bebidas a EEUU: estos son los productos más vendidos
Andalucía ha batido un nuevo récord de exportaciones. En esta ocasión, de ventas de alimentos y bebidas a Estados Unidos (EEUU) durante el año 2021, momento en el que...
Vuelve el aceite de colza: los bares buscan sustitutos al de girasol por el alza del precio y la escasez
La guerra entre Ucrania y Rusia ha provocado el encarecimiento y la escasez de aceite de girasol en supermercados y grandes superficies de venta al por mayor, que ante...
Si ves este color en el aceite de oliva tíralo ahora mismo a la basura
El aceite de oliva es un básico en la dieta mediterránea y uno de los productos que, salvo sorpresa, siempre está en casa. Su uso es común a la...
La inflación se carga la Semana Santa: adiós a las torrijas de tu abuela
Las torrijas se encarecen en 2021 un 16,8% debido al impacto de la inflación, lo que provocará que esta Semana Santa sean las torrijas más caras de la historia,...
Deoleo sube un 20% en Bolsa ante una mayor demanda de aceite de oliva debido a la escasez de girasol
Las acciones de Deoleo llegan a subir un 20% en la Bolsa española, lo que contrasta con las fuertes caídas que registra el Ibex 35 y muchos de los...
Por qué el aceite de oliva virgen extra es el más saludable de todos
De entre todos los aceites que se utilizan en la cocina, el aceite de oliva virgen extra es el mejor y más saludable de todos y no lo decimos...
El consumo de aceite de oliva reduce la mortalidad por cáncer y enfermedades cardiovasculares
El aceite de oliva es uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea y de la gastronomía española. También es una pieza clave del sector agroalimentario, siendo España...
¿En qué consiste una cata de aceite?
El aceite de oliva es uno de los alimentos fundacionales de la dieta mediterránea que apreciamos cada vez que hace falta darle ese toque especial a nuestras recetas pero,...
Las cinco verdades ocultas sobre el aceite de oliva virgen extra
Las cinco verdades ocultas sobre el aceite de oliva virgen extra. España es un país claramente arraigado al aceite de oliva y a su especialidad virgen extra pero ¿sabemos...
Una cucharada de aceite de oliva al día reduce la mortalidad por enfermedad cardiovascular
El consumo de más de 7 gramos (una media cucharada) de aceite de oliva al día se asocia a un menor riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, por cáncer,...
Marí nombra a Mariano Tur presidente del Consejo Regulador del Oli d'Eivissa
El presidente del Consell de Ibiza, Vicent Marí, ha nombrado por decreto a Mariano Tur como presidente del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Oli d’Eivissa.Además, también a propuesta...
El gigante agroalimentario Dcoop: factura 907 millones y el 50% proviene de la exportación a 70 países
El Grupo Dcoop es una cooperativa agroalimentaria española que el año pasado superó los 907,7 millones de euros de facturación. En concreto, es una cooperativa de segundo grado, es...
El Gobierno gasta 150.000 € en promocionar el semáforo de los alimentos que solivianta a los agricultores
El Gobierno de España, a través del Ministerio de Consumo, está impulsando la etiqueta tipo semáforo para indicar la calidad de los alimentos del supermercado a toda costa. Va...
El misterio de la quinta planta del único hotel para turistas de Corea del Norte
Seguro que la primera pregunta que se te ha venido a la mente nada más leer el título es si realmente se puede ir a Corea del Norte como...
¿Qué significa AOVE?
En cuestiones de alimentación, especialmente cuando se habla de recetas o de los ingredientes de algún producto, aparece mucho la palabra AOVE, pero no todo el mundo tiene claro...
¿Aceituna u oliva? ¿Cómo se dice realmente al fruto del olivo?
En el mundo hay 10 millones de hectáreas de olivar, y 2,5 millones se encuentran en España. En nuestro país hay más de 340 millones de olivos. A la...
Las claves para acertar a la hora de elegir el aceite de oliva
Cuando hablamos de aceite de oliva lo hacemos del aliño de color oro y saludable del que España es uno de los principales productores del mundo. Según la OCU,...
Nombran un aceite español el mejor del mundo en plena persecución de Garzón al sector
El famoso semáforo Nutri-Score, a través del que el ministerio de Consumo de Alberto Garzón quiere penalizar, entre otros, al aceite de oliva, sigue en la mente del Gobierno...
Las 3 reglas básicas para conservar el aceite de oliva
Todos estamos acostumbrados a comprobar de qué modo el aceite de oliva enriquece nuestros platos, pero ¿qué ocurre cuando no está en buen estado? Se vuelve rancio, el sabor,...
El Rey Felipe VI apoya con su presencia en Expoliva a un sector del aceite atacado por el Gobierno
El Rey Felipe VI ha mostrado este miércoles su apoyo al sector oleícola español, y en particular al jiennense y andaluz, con su presencia durante la inauguración de la...
Se aprueba la norma de calidad del aceite de oliva, ¿qué supone?
El Gobierno aprueba la norma de calidad del aceite de oliva en un decreto que engloba requisitos sobre trazabilidad, elaboración y envasado del producto final. Lo que se pretende...
Microalmazaras para empresas y particulares: la startup Olimaker reinventa el sector del aceite de oliva
España es el primer productor de Aceite de Oliva Virgen Extra del mundo copando el 60% de la producción europea y un 45% de la mundial. Olimaker nace con...
El mejor aceite del mundo está en El Corte Inglés... y este es su precio
El aceite de oliva es uno de los productos básicos de la dieta mediterránea, considerada por los nutricionistas la más saludable del mundo. En el mercado podemos encontrar multitud...
Este aceite de oliva de Mercadona recibe dos medallas de oro a la calidad
El Aceite de Oliva Virgen Extra Casa Juncal Cosecha Temprana de Mercadona, producido por el proveedor Aceites Oro Bailén Galgón 99 SLU, ha obtenido dos medallas de Oro a...
Este es el mejor aceite de oliva del mundo: de Jaén y cuesta 15 euros la botella
Un aceite de oliva fabricado en Jaén y con un coste de 15 euros por botella acaba de ser elegido como «Mejor aceite de oliva del mundo» según la...
Garzón reta a Andalucía y sacará adelante su ataque al aceite de oliva y al jamón
El ministro de Consumo, Alberto Garzón (IU), ha insistido este miércoles en su ataque a dos de los pilares de la dieta mediterránea, el aceite de oliva y el...
Los agricultores andaluces celebran el fin de los aranceles de EEUU
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha mostrado este sábado su satisfacción por la retirada temporal de aranceles de Estados Unidos al aceite de oliva y a la aceituna de mesa...
Los empresarios del aceite de oliva protestan ante Congreso y Senado por la gestión de Alberto Garzón
El aceite de oliva se ha puesto en pie de guerra contra el ministro de Consumo, Alberto Garzón, por «destrozar la imagen» del sector con su gestión ante Nustriscore,...
Bendodo carga contra el "lumbreras" Garzón por atacar el jamón y el aceite: "Su ministerio es prescindible"
La Junta de Andalucía continúa la férrea defensa del sector agroalimentario andaluz de los ataques del ministro de Consumo, Alberto Garzón, que pretende colocar al aceite de oliva y...
Bendodo se harta de los ataques de Garzón al jamón y al aceite y comienza una campaña en redes
Elías Bendodo ha respondido a los «ataques» del Gobierno socialcomunista de Pedro Sánchez y, concretamente, del ministro de Consumo, Alberto Garzón, al jamón serrano y al aceite de oliva,...
Conectar el buen producto con las grandes ciudades: la magia de las súperplataformas logísticas de e-commerce
La pandemia ha afectado a las ventas de muchísimas compañías, independientemente de su tamaño, sobre todo aquellas relacionadas con el ocio, la cultura o la restauración. No obstante, y...
La industria española confía en EEUU para controlar el mercado de aceite de oliva mundial en 2021
Si hay un sector económico español que va a mirar con mucha atención a las elecciones de Estados Unidos en 2020, ese es sin duda el del aceite de...
¿Cuáles son los mejores aceites de oliva virgen extra de España? TOP 5
España es el principal productor de aceite de oliva del mundo. Concentra el 45% de la producción mundial, y la superficie dedicada al cultivo del olivar representa el 14%...
España inunda EE.UU. de aceite de Túnez y Marruecos bajo marca nacional para evitar los aranceles
Se acaba de cumplir un año desde que el Gobierno de Donald Trump aplicó al aceite de oliva español unos duros aranceles que castigaban a los productos españoles, como...
Rafael Úbeda, presidente de Castillo de Tabernas: “El futuro del aceite de oliva pasa por su venta en Internet”
El aceite de oliva virgen extra premium del Castillo de Tabernas procede de su propia finca. Ubicada junto al desierto de Tabernas, Almería, cuenta con más de 110.000 olivos...
¿Qué es el aceite de oliva ozonizado y qué beneficios reporta?
El aceite de oliva ozonizado es el puro primer aceite extra virgen de prensa en frío orgánico, sin parabenos de ningún tipo, ni ftalatos, fenoxietanoles, tintes ni fragancias. Es...
Cómo utilizar aceite de oliva para las manchas de la cara
El aceite de oliva es básico para una alimentación saludable, pero puede utilizarse también como ingrediente en tratamientos de belleza, especialmente en muchos caseros que se pueden preparar fácilmente....
