Adiós a la pasta como la conocías hasta ahora: el sustituto de Mercadona que es mucho más sano

La pasta ha sido un alimento básico en las dietas de muchas culturas durante siglos, apreciada por su versatilidad, su sabor y su capacidad para satisfacer el apetito. Tradicionalmente hecha de harina de trigo, agua y, a veces, huevo, la pasta ha evolucionado para adaptarse a las necesidades dietéticas y gustos cambiantes de la sociedad. En la actualidad, nos encontramos en una era de innovación alimentaria, donde las alternativas saludables están ganando terreno. La creciente conciencia sobre la alimentación saludable y sostenible ha llevado a muchas personas a buscar opciones más nutritivas y beneficiosas para la salud que las pastas tradicionales.

Además, no podemos olvidar que la pasta elaborada de la manera tradicional con harina de trigo, es incompatible con aquellos que sufren celiaquía por lo que surge entonces la necesidad de buscar una pasta que no lleve gluten. En este sentido existen distintas opciones en el mercado, sin embargo hemos encontrado la que está considerada como la mejor de todas. La pasta más saludable y para intolerantes al gluten que está arrasando en Mercadona.

El sustituto de Mercadona a la pasta tradicional que es más sano

La pasta que se distingue por encima de las demás en Mercadona, es una muy particular que para nada lleva harina de trigo. Se trata de la Pasta Fusilli 100% lentejas rojas Felicia, un producto que está revolucionando el concepto de pasta. Este fusilli no es solo una alternativa sin gluten a la pasta de trigo, sino que también ofrece un perfil nutricional superior, con un alto contenido en proteínas, fibra y minerales esenciales.  De este modo Mercadona, la cadena de supermercados número uno en España, ofrece a los consumidores una opción saludable que se alinea con las tendencias actuales de bienestar y nutrición.

¿Qué son las lentejas rojas?

Las lentejas rojas son una variedad de legumbre que se caracteriza por su color naranja o rojo y su tamaño pequeño. A diferencia de otras lentejas, las rojas tienen la particularidad de cocinarse más rápido y no necesitan remojo previo, lo que las convierte en una opción práctica para la cocina diaria. Desde el punto de vista nutricional, las lentejas rojas son una fuente excepcional de proteínas vegetales, fibra, vitaminas del complejo B, hierro, potasio y otros minerales esenciales. Esta riqueza nutricional las hace especialmente beneficiosas para la salud del corazón, la gestión del peso y la mejora de la digestión. Además, su alto contenido en proteínas las hace un sustituto ideal para la carne en dietas vegetarianas o veganas, ofreciendo una alternativa completa y equilibrada.

Beneficios de la Pasta Fusilli 100% lentejas rojas Felicia

La Pasta Fusilli 100% lentejas rojas de Felicia no solo hereda las propiedades nutricionales de las lentejas rojas, sino que también ofrece una experiencia culinaria única. Al ser completamente libre de gluten, es apta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Su alto contenido en proteínas (26 gramos por cada 100 gramos) la convierte en una excelente opción para deportistas o cualquier persona que busque aumentar su ingesta proteica sin recurrir a la carne.

Por otro lado, la fibra presente en esta pasta (7,6 gramos por cada 100 gramos) ayuda a promover una sensación de saciedad más prolongada, lo que puede ser de gran ayuda en planes de pérdida de peso. Además, el consumo de productos a base de legumbres como esta pasta puede contribuir a una mejora en la salud cardiovascular y un menor riesgo de enfermedades crónicas gracias a su bajo índice glucémico y alto contenido de nutrientes esenciales.

¿Cómo se consume la pasta de lentejas rojas?

La versatilidad de la Pasta Fusilli 100% lentejas rojas de Felicia permite incorporarla en una amplia gama de recetas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Se puede cocinar de la misma manera que la pasta de trigo, siendo una excelente base para platos tanto fríos como calientes.

Para quienes buscan mantener una dieta equilibrada sin renunciar al sabor, esta pasta se presta maravillosamente para ser el centro de platos nutritivos y llenos de sabor. Por ejemplo, se puede combinar con una salsa de tomate casera y verduras de temporada para una comida reconfortante y rica en nutrientes. Alternativamente, se puede enfriar y añadir a ensaladas mediterráneas, mezclándola con ingredientes como queso feta, aceitunas, pepino y un aderezo de aceite de oliva virgen extra para una opción ligera y refrescante. Además, su textura y sabor neutro la hacen compatible con una amplia gama de ingredientes, desde mariscos hasta carnes y legumbres, lo que permite a los amantes de la cocina experimentar y crear platos innovadores que se ajusten a sus preferencias dietéticas y gustos personales.

En conclusión, la Pasta Fusilli 100% lentejas rojas Felicia representa más que una simple alternativa a la pasta tradicional; es un testimonio de cómo la innovación en el ámbito alimentario puede llevar a opciones más saludables sin comprometer el sabor ni la calidad. Si deseas probarla está en todos los Mercadona y en su tienda online, a la venta en paquete de 250 gramos por 1,58 euros.