Estas son las capitales europeas con la cerveza más barata: ¿En qué puesto estará Madrid?

La historia milenaria de la cerveza se remonta a más de siete mil años atrás, en la Mesopotamia del Oriente Medio, alrededor del año 4,000 a.C. Los sumerios, pioneros de la cerveza, accidentalmente descubrieron la mágica transformación al mezclar agua con cereales. Este inesperado milagro llevó a la fermentación de la mezcla por la levadura presente en el pan humedecido, dando origen a la primera bebida alcohólica. En el Antiguo Egipto, la cerveza, conocida como «zythum», se volvió esencial en la dieta cotidiana del pueblo.

La expansión de las técnicas cerveceras griegas se transmitió a los romanos, quienes la llamaron «cerevisia» en honor a la diosa Ceres de la agricultura. La cerveza, adaptándose a los granos de cereales locales, se extendió por el mundo, dando origen al sake en Japón y a otras variantes en China y América, hasta evolucionar en la diversidad de cervezas que conocemos hoy en día.

Capitales europeas donde la cerveza es más barata

Las ciudades nórdicas lideran la lista de los lugares con los precios más elevados de la cerveza. En Reikiavik (Islandia) el precio medio de una cerveza de 0,5 litros en bares supera los 10 euros. El segundo puesto en el ranking lo ocupa la capital noruega, Oslo, donde una cerveza de 0,5 litros en bares vale de media 9,55 euros.  París, por su parte, presenta un coste promedio de 8,6 euros por medio litro de cerveza en bares.

En contraste, Berlín, la capital alemana, ofrece una alternativa más asequible para disfrutar de una cerveza en bares, con un coste medio de 4,89 euros por medio litro. Los precios más baratos generalmente se encuentran en las regiones meridionales y orientales del continente. Ciudades como Lisboa (Portugal) y Madrid (España) presentan un precio medio de 3,26 euros por medio litro de cerveza, e incluso descienden a unos 2,40 euros en Praga (República Checa).

A nivel global, el país más barato para tomarse una cerveza es Uzbekistán, donde medio litro de cerveza en bares vale apenas 0,76 euros. Le sigue Sierra Leona, con un precio promedio de solo 0,84 euros. Los siguientes puntos en la lista son para Myanmar y Colombia, con un precio de 0,86 y 0,85 euros, respectivamente. En el lado opuesto del ranking se encuentran Qatar (12,98 euros por pinta), Emiratos Árabes (12,27 euros) y Omán (11,11 euros).

Las mejores cervezas del mundo

La World Beer Cup, una reconocida competición en la industria cervecera, celebró su 27ª edición en mayo de 2023. Durante este evento, un panel de jueces expertos evaluó más de 10.000 propuestas de 2.376 cervecerías representando a 51 países en 103 categorías distintas. Los jueces, procedentes de 26 países, dedicaron 18 sesiones y 9 días para determinar los ganadores que destacaron por su excelencia en aroma, sabor, apariencia y calidad general.

Las cervecerías galardonadas en cada categoría se llevaron el reconocimiento de producir algunas de las mejores cervezas artesanales del mundo. En la élite de las cervezas en la World Beer Cup 2023, Bélgica brilla con Westvleteren 12, Trappistes Rochefort 10, Chimay Grande Réserve, Rochefort 8, Orval y La Chouffe. Estados Unidos aporta Pliny the Elder, Alemania presenta Weihenstephaner Hefeweissbier, Irlanda se hace notar con Guinness Draught, y Duvel completa la lista representando nuevamente a Bélgica. Estas cervezas, reconocidas por su excelencia en aroma, sabor y calidad general, destacan en la competición como auténticas joyas en el mundo de la cerveza artesanal.

Desde su inicio en 1996, la World Beer Cup, organizada por la Brewers Association, ha sido un referente global para reconocer y promover la excelencia en la elaboración de cerveza artesanal. Esta competición bienal reúne a productores, expertos y entusiastas de la cerveza de todo el mundo, celebrando la diversidad y calidad de las cervezas artesanales a nivel internacional.

Datos curiosos que no conocías

La palabra "cerveza" tiene sus raíces en "celia" o "ceria," un homenaje a la diosa Ceres. Ceres, figura de la mitología romana, era la protectora de la agricultura y los granos sagrados, siendo la dispensadora de fecundidad.

Los vikingos tenían una peculiar creencia: esperaban que, en el Valhalla, su paraíso después de la muerte, serían recompensados con una cabra gigante que les proporcionaría cerveza eternamente.

Hasta aproximadamente el siglo XIII, la elaboración de cerveza estaba principalmente en manos de los monasterios, ya que eran los monjes quienes poseían las tierras de cultivo donde se plantaba la cebada. En ese período, la cerveza se asemejaba a un vino espeso de cereal al que se le añadía gruit, una combinación de hierbas aromáticas que conferían un sabor distintivo. Cada región tenía su propia mezcla de gruit, lo que resultaba en cervezas con sabores únicos, estableciendo una suerte de denominaciones de origen primitivas y creando una diversidad de perfiles de sabor en las cervezas locales.

La introducción de la cerveza moderna, utilizando lúpulo, se llevó a cabo en Yuste, Extremadura, donde se estableció la primera fábrica de este tipo. La iniciativa tenía como objetivo proporcionar cerveza al emperador Carlos I, quien, habiendo adoptado la costumbre de beberla en Alemania, la introdujo en España.