¿Cómo se puede comer patatas y no engordar?
Las patatas son uno de los alimentos preferidos de muchas personas, ya que combinan con casi todo, son ricas incluso en solitario y se pueden cocinar de diferentes maneras,...
¿Cuánto sube el precio de la patata del campo a la mesa?
El precio de origen y el precio de destino de los alimentos agrícolas se multiplicó por más de 4 en febrero. Lo confirma la organización agraria COAG que señala...
Cómo sembrar patatas
Las patatas son sin duda uno de los alimentos más recurrentes en nuestra cocina y si tienes un pequeño huerto en tu casa o has decidido cultivar en tu...
Cómo hacer fécula o almidón de patata
¿Cómo hacer fécula o almidón de patata? Si alguna vez has tenido que espesar cualquier comida, seguramente que te han aconsejado que le añades un poco de almidón de...
Datos curiosos sobre la patata que probablemente no conocías
La patata es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. No en vano es el cuarto cultivo mundial, y el primero de origen vegetal en ser...
Las patatas: ¿engordan o no?
Las patatas entraron en Europa en el siglo XVI, pero tardaron más de 150 años en ser uno de los alimentos esenciales de la gastronomía del continente europeo. Hoy,...
¿Se pueden sembrar patatas en Marte?
Sí, se pueden sembrar patatas en Marte. Esa es la conclusión a la que ha llegado el Centro Internacional de la Patata (Cipotato), uno de los mayores centros destinados...
Porqué la tortilla de patata sigue siendo la estrella de la cocina española
Al igual que el gazpacho, la tortilla de patata es uno de los alimentos por excelencia de la cultura gastronómica española. La comparación inicial del gazpacho y la tortilla...