El símbolo de las botellas de aceite de oliva que debes tener en cuenta: lo cambia todo

Lo cambia todo este símbolo de las botellas de aceite de oliva que debes tener en cuenta y que seguro que te ayudarán el mejor para tus recetas. Nuestro oro líquido producido en gran parte de nuestro territorio podemos empezar a tratarlo de la manera que se merece. Hemos visto como ha aumentado su precio, pero también el esfuerzo de los productores para crear un producto que se adecuará a cada casa, de la manera que necesitemos vamos a obtener este aceite de oliva que puede ser fundamental para nuestra cocina.

Las botellas de aceite de oliva tienen una serie de símbolos que pueden ser los que nos orientarán para elegir el que más necesitemos para nuestra cocina. Podemos ser amantes de las ensaladas, de los fritos, de los dulces tradicionales o, simplemente, querer darle a cualquier plato este toque que nos aporta un hilo dorado que puede cambiar por completo su sabor. Los expertos lanzan una seria advertencia ante lo que compramos, debemos leer bien las etiquetas, primero apostando por un producto nacional y después conociendo en primera persona esa gama de sabores que tenemos por delante.

Lo va a cambiar todo este descubrimiento

Hace unos años el aceite de oliva era ese básico que nunca faltaba y solíamos comprar en grandes cantidades. Ver la botella de varios litros de aceite en casa, se ha convertido en algo casi excepcional. La apuesta de muchas familias y amantes de la buena cocina que quieren moderar sus gastos en comida es usar varias botellas, según el plato que van a cocinar.

No usamos el mismo para todo, hay tal variedad en el mercado, que no sólo es cuestión de precio, sino que también, podemos empezar a visualizar un destacado cambio con la ayuda de una publicación viral como esta. Ahora que estamos en plena temporada de la aceituna es momento de conocer un poco más cómo se elabora el aceite que compramos.

Podemos obtener un extra de buenas sensaciones sabiendo que habremos elegido el mejor para nuestra forma de cocinar o para esta receta que estamos deseando preparar en estas jornadas que tenemos por delante. Si estás a punto de hacer la compra para estas fiestas, si quieres regalar un buen aceite de oliva que seguramente hará feliz a más de una persona, no lo dudes, mira bien la etiqueta.

Debes tener en cuenta este símbolo de las botellas de aceite de oliva

@organic49ssSabías esto sobre el aceite de oliva?

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Hay unos números en cada una de las botellas de aceite de oliva que transmiten una información importante que hay que conocer, sobre todo, si lo que queremos es intentar hacer realidad esa receta o combinación de sabores imposible de evitar que tenemos por delante. Estos números tienen un significado que afecta directamente al sabor y la textura del aceite de oliva.

Que tenga más o menos color, más cuerpo o intensidad en el color y el sabor es algo que depende de la cantidad de aceitunas que se necesiten para crear ese aceite. Tal y como nos dicen expertos como Coosur: «Se trata de una cifra aproximada, ya que depende de otros factores, como la climatología, la variedad de aceituna o el momento de recolección de la misma. Hay aceites de cosecha temprana para cuya elaboración se utilizan frutos que aún no han alcanzado su punto álgido de madurez y que se recolectan cuando aún están entre el verde y el envero para aportar otros sabores, aromas y color al producto final. En ese caso, se pueden necesitar hasta 7 u 8 kilos de aceitunas para elaborar 1 litro de aceite».

También nos dicen el gran esfuerzo que hacen los productores en conseguir crear este aceite teniendo en cuenta que: «Teniendo en cuenta que un olivo adulto puede dar, de media, entre 20 y 50 kilos de aceitunas, estaríamos hablando que, como máximo, de cada uno de ellos obtendríamos unos 10 litros de aceite, teniendo en cuenta todos los factores de los que hablábamos anteriormente. Teniendo en cuenta que: «un olivo adulto puede dar, de media, entre 20 y 50 kilos de aceitunas, estaríamos hablando que, como máximo, de cada uno de ellos obtendríamos unos 10 litros de aceite, teniendo en cuenta todos los factores de los que hablábamos anteriormente».

Esta publicación viral nos dice los kilos de aceitunas que se han usado para crear ese litro de aceite de oliva, algo que irremediablemente tendrá efectos sobre su sabor. También influye el tipo de aceituna y el rendimiento de esta. Estos últimos años, los esfuerzos de los productores han sido enormes, en época de sequía o de lluvias, las aceitunas acaban sufriendo las consecuencias, no llegando a esa producción optima que les permite ganarse la vida como deberían hacer en estos días.