Éstas son las 3 peores marcas de leche de los supermercados en España según la OCU

La OCU ha vuelto a ser noticia gracias a su último análisis, centrado en la calidad de las marcas de leche semidesnatada a la venta en los supermercados. En esta ocasión, la OCU evaluó 38 marcas de este tipo de leche, que es una de las más consumidas en España, con el objetivos de ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas durante el proceso de decisión de compra. El análisis abarcó varios aspectos, desde la calidad nutricional hasta el sabor y la textura.

Además, se incluyó un estudio sobre los procesos de pasteurización y esterilización, para garantizar que la leche esté libre de microorganismos peligrosos. El análisis realizado por la OCU, se consideraron los parámetros nutricionales, como el contenido de grasas, proteínas y calcio, así como experiencia sensorial, que fue evaluada por un panel de expertos. Los expertos evaluaron aspectos como el sabor, el aroma, la textura y la calidad general de cada marca. Los resultados del estudio destacaron grandes diferencias entre las marcas, revelando algunas con puntuaciones muy bajas, tanto en calidad como en sabor.

La OCU señala las peores marchas de leche de los supermercados

La marca Auchan Semidesnatada (Alcampo) obtuvo la puntuación más baja, con solo 44 puntos sobre 100. El informe de la OCU señala que su proceso de fabricación es deficiente, lo que podría indicar la adición de agua y permeados, lo que reduce tanto su valor nutricional como su sabor. Su precio de 0,71 euros por litro no compensa estos inconvenientes.

En el mismo grupo se encuentran Supersol Semidesnatada, con una puntuación de 52, y Xoia Semidesnatada, con 53 puntos. Ambas marcas presentan un perfil nutricional aceptable, pero su baja calidad en el proceso de elaboración y los malos comentarios sobre su sabor perjudican su valoración general. Supersol tiene un precio de 0,58 euros por litro, mientras que Xoia cuesta 0,60 euros. La OCU destaca que, aunque el precio pueda ser un factor atractivo, elegir estas marcas podría resultar en un producto de menor calidad nutricional y un sabor no tan satisfactorio.

¿Y las mejores?

La leche semidesnatada de la marca Hacendado, a la venta en los supermercados Mercadona, ha sido reconocida como la mejor opción en términos de calidad según el análisis de la OCU. Con un precio de 0,83 euros por litro, esta leche obtuvo una calificación de 78 puntos sobre 100, destacando por su proceso de producción y un sabor que cumple con las expectativas de los consumidores. Este reconocimiento coloca a Hacendado en la cima del ranking de las marcas de leche semidesnatada, superando a otras opciones del mercado.

En el listado de las mejores marcas de leche semidesnatada según la OCU, El Buen Pastor le sigue de cerca con 76 puntos, seguido por Clesa Bienatur con 75. Otras marcas como Llet Nostra y Pascual también figuran en el ranking, obteniendo puntuaciones de 71 y 70 puntos, respectivamente. La leche Hacendado y Llet Nostra provienen de ganaderías de distintas regiones españolas, como Galicia, Asturias y Cataluña, conocidas por su tradición lechera.

Los diferentes tipos de leche

La leche desnatada es aquella que ha sido sometida a un proceso de eliminación de grasa, reduciendo su contenido graso a aproximadamente 0,1%. Esta opción es especialmente popular entre quienes buscan una alternativa baja en calorías y grasas saturadas, como parte de dietas para perder peso o controlar el colesterol. Aunque se le elimina la mayor parte de la grasa, sigue siendo una fuente significativa de calcio, proteínas y vitaminas, como A y D, aunque en menor cantidad que la leche entera.

La leche semidesnatada es un término que se utiliza para describir la leche con un contenido de grasa moderado, que suele oscilar entre el 1% y el 1,5%. Esta leche es una opción intermedia entre la leche entera y la desnatada. Es ideal para quienes buscan controlar su ingesta de grasas sin renunciar al sabor completo de la leche. Conserva los nutrientes esenciales como el calcio y las vitaminas A, D y B12, pero con menos grasa que la leche entera.

La leche entera es la opción con el mayor contenido de grasa, aproximadamente un 3,5%, lo que le otorga una textura más rica y un sabor más cremoso. Esta leche es ideal para quienes buscan una bebida con mayor saciedad y energía. Es una excelente fuente de calcio, proteínas y vitaminas A, D y B12. Aunque su mayor contenido calórico puede no ser adecuada para todos, sigue siendo muy apreciada por su sabor y se utiliza en la cocina para elaborar distintas recetas.

La cantidad recomendada de leche al día varía según la edad, las necesidades nutricionales y la dieta de cada persona. En general, se recomienda consumir entre 250 ml y 500 ml de leche al día para adultos, lo que equivale a uno o dos vasos. Esto proporciona una buena cantidad de calcio, proteínas y vitaminas. Para los niños, la cantidad puede ser mayor, dependiendo de su edad y necesidades.