Los mejores primeros alimentos para el destete dirigido por el bebé

El destete dirigido por el bebé, conocido en inglés como «Baby-Led Weaning» (BLW), es una metodología para introducir alimentos sólidos en la dieta de los bebés, permitiéndoles tomar el control sobre lo que comen desde una edad temprana. Esta técnica contrasta con la alimentación tradicional con purés y papillas, ya que se basa en ofrecer alimentos en piezas grandes que el bebé puede sostener y masticar por sí mismo. La premisa fundamental es promover la autonomía del bebé en el proceso de alimentación, ayudándolo a explorar texturas, sabores y colores, además de fomentar su habilidad motora fina. Además, el BLW puede contribuir a la prevención de problemas de alimentación a largo plazo al promover hábitos alimenticios saludables desde el inicio.

El destete dirigido por el bebé se recomienda iniciar alrededor de los 6 meses de edad, momento en el cual los bebés suelen desarrollar las habilidades necesarias para sentarse sin ayuda y agarrar objetos con sus manos. Es esencial, no obstante, que los alimentos ofrecidos sean adecuados para su nivel de desarrollo y seguros, para minimizar el riesgo de atragantamiento. Aquí exploraremos algunos de los mejores primeros alimentos para comenzar este emocionante viaje culinario con tu pequeño.

Los mejores alimentos para el destete dirigido por el bebé

Frutas, carnes y pescados se pueden dar a los bebés cuando se opta por el destete dirigido por el bebé. Sin embargo debemos asegurarnos que todo esté bien cortado, e incluso troceado, y que además, todo lo que se ofrezca sea apto para la edad en la que se inicia esta fase. En este sentido, entre los mejores alimentos podemos elegir:

Aguacate

El aguacate es un excelente primer alimento para el destete dirigido por el bebé debido a su textura suave y su alto contenido en grasas saludables esenciales para el desarrollo del cerebro del bebé. Se puede cortar en tiras o en cubos grandes para facilitar que el bebé lo agarre con sus manitas y que además pueda llevarlo a la boca y masticarlo sin riesgo alguno de atragantamiento.

Plátano

Con una preparación mínima, el plátano es otro alimento estrella para el BLW. Su textura suave y su dulzura natural lo hacen atractivo para los bebés. Para una mejor manipulación, se puede cortar en trozos grandes o incluso ofrecer medio plátano con un poco de la piel todavía puesta para que el bebé tenga dónde agarrar vigilando eso sí, que no se la lleve a la boca y ayudándole a ir retirando la piel a medida que se come el plátano.

Zanahoria cocida

Las zanahorias, cocidas hasta que estén blandas pero aún firmes, son perfectas para que las pequeñas manos las sostengan. Su dulzor natural y su brillante color naranja las hacen atractivas para los bebés, a la vez que proporcionan una buena fuente de vitamina A. Las podemos ofrecer enteras para que el bebé las vaya mordiendo o cortadas en trozos grandes.

Batata

La batata, conocida también como camote, es rica en vitaminas A y C, y su dulzura natural la convierte en un favorito entre los bebés. Cocida y cortada en forma de palitos o en cubos grandes, ofrece una textura manejable para que el bebé explore mientras la va comiendo.

Pan integral

El pan integral, cortado en tiras gruesas o tostadas ligeramente, puede ser un excelente vehículo para otros alimentos, como aguacate o hummus. Es importante elegir panes con bajos niveles de sal y sin semillas grandes o nueces para evitar riesgos de atragantamiento.

Brócoli cocido

El brócoli, cocido hasta que esté tierno pero aún capaz de sostenerse por sí mismo, es ideal para el BLW. Sus «árboles» naturales son fáciles de agarrar, y es una excelente fuente de vitaminas C y K.

Peras

Las peras, maduras pero firmes, es otra de las frutas qué ofrecer en el destete dirigido por el bebé y que pueden cortarse en tiras grandes o cubos. Son suaves para las encías del bebé y proporcionan una dulzura natural, junto con fibra y vitaminas.

Calabaza

La calabaza cocida es suave, dulce y fácil de manejar en trozos grandes. Es una excelente fuente de vitaminas A y C, y su color brillante es atractivo para los bebés.

Pollo

El pollo puede ser introducido como tiras largas o trozos grandes que el bebé pueda agarrar. Cocinado hasta que esté muy tierno, es una buena fuente de proteínas.

Pescado

El pescado, especialmente aquellos con bajo contenido de mercurio como el salmón, es rico en omega-3, crucial para el desarrollo cerebral. Debe ser cocido adecuadamente y desmenuzado en trozos grandes, asegurándose de remover todas las espinas.

Cada uno de estos alimentos no solo nutre al bebé, sino que también lo invita a participar activamente en su propia alimentación, explorando y disfrutando de una amplia gama de sabores y texturas. El destete dirigido por el bebé es una aventura tanto para el bebé como para los padres, llena de descubrimientos y momentos de alegría.