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    19 Ago 2026
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    Una granada.

    El zumo de granada mejora el sueño y reduce el deseo de consumo en pacientes con adicción a opioides

    • Diego Buenosvinos
    • 19-08-2026

    Dos ensayos clínicos publicados recientemente han analizado el efecto del consumo diario de zumo de granada en personas que reciben tratamiento de mantenimiento con metadona o buprenorfina. Los resultados...

    Una rama con tomates.

    Tomate, calabacín o plátano: alimentos para dormir mejor con el verano

    • Diego Buenosvinos
    • 18-08-2026

    Las altas temperaturas nocturnas dificultan la conciliación del sueño y provocan despertares más frecuentes. El calor altera la capacidad del organismo para regular la temperatura corporal y, cuando se...

    Los principales carbohidratos son pasta, pan, arroz y patatas.

    No todos los hidratos son iguales: un estudio relaciona su calidad con una menor mortalidad

    • Diego Buenosvinos
    • 16-08-2026

    Un estudio internacional de la Universidad Rovira i Virgili (URV) de Tarragona, el Instituto de Recerca Biomédica Cataluña Sud (IRB-CatSud) y el CIBEROBN concluye que las personas que consumen...

    Las nutricionistas coinciden y recomiendan enjuagarse la boca con aceite en lugar de usar enjuagues bucales comerciales

    • Blanca Espada
    • 07-08-2026

    El cuidado bucal es una de las claves de nuestra salud y aunque podamos pensar que es algo tan básico como cepillarse los dientes, lo cierto es que en...

    Un plato con huevos y verduras.

    El huevo se suma al auge de la actividad física en verano, pero ¿qué pasa con el colesterol?

    • Diego Buenosvinos
    • 30-07-2026

    El verano es una época en la que muchas personas aprovechan para romper la rutina y dedicar más tiempo al ejercicio físico. Caminar por la playa, practicar senderismo, salir...

    La dieta mediterránea incluye alimentos frescos, legumbres y aceite de oliva.

    Así puede ayudar la dieta mediterránea a proteger la memoria y las funciones cognitivas

    • Diego Buenosvinos
    • 18-07-2026

    La alimentación puede desempeñar un papel decisivo en algunos de los grandes retos sanitarios del siglo XXI, desde la prevención del deterioro cognitivo y las enfermedades crónicas hasta la...

    Los huevos deben conservarse en la nevera.

    Huevos en verano: los errores que pueden favorecer una intoxicación alimentaria

    • Tamara García Yuste
    • 15-07-2026

    El verano es una de las épocas del año en las que más se extreman las recomendaciones de seguridad alimentaria. El aumento de las temperaturas acelera la multiplicación de...

    Huevos frescos. Foto: Freepik

    Un granjero aragonés acaba con el mito para siempre: la diferencia real entre los huevos blancos y morenos

    • Naiara Philpotts
    • 14-07-2026

    Un granjero aragonés publicó un video en el que desmonta el mito de los huevos blancos y los huevos morenos. En su publicación, el experto explica por qué no...

    La aquafaba permite crear una grasa sólida saludable para fabricar nuevos alimentos. / Foto: IATA-CSIC

    Tú lo tiras por el fregadero, los investigadores del CSIC lo aprovechan para desarrollar grasas saludables para los cruasanes

    • Naiara Philpotts
    • 14-07-2026

    Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado una grasa sólida y saludable a partir de la...

    Un niño con obesidad.

    ¿Por qué algunos hijos tienen un peso similar al de sus padres?: ésta es la relación

    • Diego Buenosvinos
    • 13-07-2026

    Un estudio internacional concluye que la relación entre el peso de los padres y el de sus hijos se explica principalmente por factores genéticos, más que por un efecto...

    Persona haciendo pan. Foto: Freepik

    La investigación andaluza celebra un logro sin precedentes: consiguen un pan más saludable conservando los antioxidantes de los cereales

    • Naiara Philpotts
    • 06-07-2026

    Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Andalucía ha identificado una vía para elaborar un pan que conserva mejor los antioxidantes naturales del cereal....

    ¿Pensabas que nunca comerías insectos? Las investigaciones dicen que sí y que incluso podría gustarte

    • Antonio Quilis
    • 02-07-2026

    El hábito de comer insectos por parte de los seres humanos se llama entomofagia. El término proviene del griego éntomon (insecto) y phagein (comer). Aunque en algunas culturas occidentales todavía...

    Mujer comiendo uvas un día de verano. Foto: Freepik

    Si te gustan las uvas estás de enhorabuena: un estudio científico afirma que pueden fortalecer tu piel frente a los rayos UV del verano

    • Naiara Philpotts
    • 01-07-2026

    El consumo de uvas podría reforzar las defensas de la piel frente a los rayos UV al activar genes vinculados a la protección cutánea, según una investigación publicada por...

    Azúcar adictivo.

    Por qué el azúcar es adictivo: lo que dice la ciencia sobre el cerebro y el dulce

    • Francisco María
    • 29-06-2026

    No hace falta tener una especial debilidad por los postres para darse cuenta de algo curioso: hay días en los que el cuerpo parece pedir algo dulce casi sin...

    Doctor Xavier Subiràs.

    Dr. Xavier Subiràs: "Los dulces pueden afectar a la salud vascular y dañar la retina"

    • Tamara García Yuste
    • 27-06-2026

    Cuidar la vista no depende únicamente de acudir al oftalmólogo o de protegerse de la radiación solar. La alimentación también desempeña un papel relevante en la salud ocular y...

    Una mujer con problemas de intestino.

    ¿Por qué recaen tantos pacientes con SIBO?: la microbiota intestinal podría tener la respuesta

    • Diego Buenosvinos
    • 25-06-2026

    Muchos pacientes con SIBO (sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado) comparten una misma experiencia: tras completar el tratamiento, los gases, la hinchazón abdominal, el dolor digestivo o las alteraciones del...

    Comida en un restaurante. (Imagen generada por IA).

    Los nutricionistas expertos coinciden: hay alimentos que no debemos tomar en una ola de calor y muchos españoles los comen a diario

    • Fernando Larruscain
    • 24-06-2026

    Con la inevitable llegada del verano, también llegan las temperaturas superiores a los 30 grados Celsius. El cuerpo sufre y trabaja para combatir contra el calor y los efectos...

    (Foto: Pexels)

    ¿Es lo mismo comerlo que aplicarlo en la piel? Expertos nos dicen los beneficios de los ingredientes naturales y la cosmética

    • Lucía Lera
    • 22-06-2026

    La cosmética y la nutrición son dos especialidades que establecen ciertos lazos entre sí a través de sus activos más potentes. No es extraño escuchar acerca de las propiedades...

    Bebida hecha con castañas. Foto: Freepik

    Investigadores de la Universidad de Vigo crean bebidas vegetales a partir de castañas y habas IGP cosechadas en Galicia

    • Naiara Philpotts
    • 22-06-2026

    Un equipo de la Universidad de Vigo ha desarrollado bebidas vegetales elaboradas a partir de castaña gallega y haba de Lorenzana, dos ingredientes con Indicación Geográfica Protegida originarios de...

    Javier Martínez.

    J. Martínez: "El consumo regular de agua de mar favorece la deshidratación y aumenta la tensión arterial"

    • Tamara García Yuste
    • 19-06-2026

    La difusión de recomendaciones sin base científica sobre alimentación y salud continúa aumentando en internet y las redes sociales, especialmente aquellas que prometen soluciones rápidas o «naturales» frente a...

    Una imagen de la cápsula inteligente en el estómago. .

    Una 'pastilla' inteligente que "escucha" al intestino podría ayudar a prevenir recaídas en anorexia

    • Diego Buenosvinos
    • 19-06-2026

    Una píldora vibratoria ingerible podría ayudar a los médicos a predecir qué pacientes con anorexia nerviosa tienen mayor riesgo de recaída, según un estudio de UCLA Health publicado en...

    Los "pinchazos" sin control para adelgazar provocan una pérdida de hasta el 60% de masa muscular

    • Diego Buenosvinos
    • 18-06-2026

    La búsqueda de resultados estéticos en pocas semanas de cara al verano sigue empujando a muchas personas en España a recurrir a métodos drásticos para lograr bajar de peso...

    Equipo de la investigación del trastorno alimentario.

    Aumento de casos: este es el trastorno alimentario más frecuente y menos detectado

    • Diego Buenosvinos
    • 17-06-2026

    Un estudio liderado por el Hospital de Bellvitge de L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona) y el Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell) ha alertado de que el trastorno por...

    Leche de cabra.

    No dejes los lácteos, lo que dice la ciencia: beneficios para el músculo, los huesos y el metabolismo

    • Diego Buenosvinos
    • 16-06-2026

    La Fundación Española de la Nutrición (FEN), junto a la organización interprofesional láctea InLac, ha presentado el Libro Blanco de los Lácteos, una obra que analiza la evidencia científica...

    La nutricionista que ha puesto nombre al enemigo silencioso de las mañanas: esa sensación de hinchazón empieza en la cena de la noche anterior

    • Janire Manzanas
    • 07-06-2026

    La retención de líquidos es un fenómeno muy frecuente que afecta especialmente a las mujeres debido a las fluctuaciones hormonales asociadas al ciclo menstrual, el embarazo o la menopausia....

    Endika Montiel, nutricionista: “La nutrición no consiste solo en contar calorías"

    • Marta Burgués
    • 31-05-2026

    El 28 de mayo se celebró el Día Mundial de la Nutrición, una cita para centrarse en el desarrollo de la alimentación saludable y equilibrada para cuidar de cuerpo...

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    Luis Miralles, nutricionista, avisa a quienes desayunan tostadas: "Estás empezando el día de la peor manera posible"

    • Sofía Crotti
    • 30-05-2026

    El desayuno con tostadas, café y fiambre es una rutina muy común, pero Luis Miralles, nutricionista conocido en TikTok como @nutricionmillares|, asegura que esta combinación puede afectar al organismo...

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    Un reciente estudio del CSIC español confirma que el azúcar de los zumos y de los refrescos industriales no son iguales

    • Sofía Crotti
    • 28-05-2026

    Un estudio del CSIC español concluyó que el azúcar presente en los zumos de 100 % fruta no se comporta igual en el organismo que el de los refrescos...

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    La nutricionista Laura Zurita lanza una advertencia: “El cuerpo prioriza sobrevivir antes que disfrutar”

    • Laura Mesonero
    • 28-05-2026

    El ritmo frenético de vida actual, el estrés constante, la mala alimentación y la falta de tiempo para mantener hábitos saludables influyen mucho más de lo que pensamos en...

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    Ipe Aranha: "Mi método detox ayudó al futbolista Marcelo Guedes a pasar de suplente a capitán del Lyon"

    • Javi Fernández
    • 26-05-2026

    La alimentación es uno de los ejes principales del día a día y lo que comemos influye directamente en el organismo. Tanto es así que nuestro cuerpo puede rebelarse,...

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