Las máquinas expendedoras de alimentos de los hospitales españoles ofrecen mayoritariamente productos de baja calidad nutricional. Así lo revela un análisis realizado por OCU en 171 máquinas de vending...
Las máquinas de vending forman parte del paisaje habitual de hospitales y centros sanitarios. Sin embargo, su oferta vuelve a abrir el debate sobre la alimentación saludable: refrescos azucarados,...
Durante esta época de buenas temperaturas, muchas personas mayores reducen el apetito y tienden a elegir comidas frías, rápidas y muy ligeras como el gazpacho, la fruta o las...
Titulcia, un pequeño municipio del sureste de la Comunidad de Madrid, alberga una huerta especializada en un cultivo poco frecuente en España. Este pueblo ronda los 1.300 habitantes, según...
Temperaturas extremas, actividad física intensa y una gran afluencia de turismo. La recta final del verano concentra uno de los escenarios de mayor riesgo para la salud vinculada al...
La sociedad española poco a poco se va concienciando de que el azúcar no es una opción saludable para endulzar nuestras comidas o bebidas como pasa con el café;...
Dos ensayos clínicos publicados recientemente han analizado el efecto del consumo diario de zumo de granada en personas que reciben tratamiento de mantenimiento con metadona o buprenorfina. Los resultados...
Las altas temperaturas nocturnas dificultan la conciliación del sueño y provocan despertares más frecuentes. El calor altera la capacidad del organismo para regular la temperatura corporal y, cuando se...
Un estudio internacional de la Universidad Rovira i Virgili (URV) de Tarragona, el Instituto de Recerca Biomédica Cataluña Sud (IRB-CatSud) y el CIBEROBN concluye que las personas que consumen...
El cuidado bucal es una de las claves de nuestra salud y aunque podamos pensar que es algo tan básico como cepillarse los dientes, lo cierto es que en...
El verano es una época en la que muchas personas aprovechan para romper la rutina y dedicar más tiempo al ejercicio físico. Caminar por la playa, practicar senderismo, salir...
La alimentación puede desempeñar un papel decisivo en algunos de los grandes retos sanitarios del siglo XXI, desde la prevención del deterioro cognitivo y las enfermedades crónicas hasta la...
El verano es una de las épocas del año en las que más se extreman las recomendaciones de seguridad alimentaria. El aumento de las temperaturas acelera la multiplicación de...
Un granjero aragonés publicó un video en el que desmonta el mito de los huevos blancos y los huevos morenos. En su publicación, el experto explica por qué no...
Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado una grasa sólida y saludable a partir de la...
Un estudio internacional concluye que la relación entre el peso de los padres y el de sus hijos se explica principalmente por factores genéticos, más que por un efecto...
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Andalucía ha identificado una vía para elaborar un pan que conserva mejor los antioxidantes naturales del cereal....
El hábito de comer insectos por parte de los seres humanos se llama entomofagia. El término proviene del griego éntomon (insecto) y phagein (comer). Aunque en algunas culturas occidentales todavía...
El consumo de uvas podría reforzar las defensas de la piel frente a los rayos UV al activar genes vinculados a la protección cutánea, según una investigación publicada por...
No hace falta tener una especial debilidad por los postres para darse cuenta de algo curioso: hay días en los que el cuerpo parece pedir algo dulce casi sin...
Cuidar la vista no depende únicamente de acudir al oftalmólogo o de protegerse de la radiación solar. La alimentación también desempeña un papel relevante en la salud ocular y...
Muchos pacientes con SIBO (sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado) comparten una misma experiencia: tras completar el tratamiento, los gases, la hinchazón abdominal, el dolor digestivo o las alteraciones del...
Con la inevitable llegada del verano, también llegan las temperaturas superiores a los 30 grados Celsius. El cuerpo sufre y trabaja para combatir contra el calor y los efectos...
La cosmética y la nutrición son dos especialidades que establecen ciertos lazos entre sí a través de sus activos más potentes. No es extraño escuchar acerca de las propiedades...
Un equipo de la Universidad de Vigo ha desarrollado bebidas vegetales elaboradas a partir de castaña gallega y haba de Lorenzana, dos ingredientes con Indicación Geográfica Protegida originarios de...
La difusión de recomendaciones sin base científica sobre alimentación y salud continúa aumentando en internet y las redes sociales, especialmente aquellas que prometen soluciones rápidas o «naturales» frente a...
Una píldora vibratoria ingerible podría ayudar a los médicos a predecir qué pacientes con anorexia nerviosa tienen mayor riesgo de recaída, según un estudio de UCLA Health publicado en...
La búsqueda de resultados estéticos en pocas semanas de cara al verano sigue empujando a muchas personas en España a recurrir a métodos drásticos para lograr bajar de peso...
Un estudio liderado por el Hospital de Bellvitge de L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona) y el Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell) ha alertado de que el trastorno por...
La Fundación Española de la Nutrición (FEN), junto a la organización interprofesional láctea InLac, ha presentado el Libro Blanco de los Lácteos, una obra que analiza la evidencia científica...
