La patronal de pescadores – la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco-Cecopesca)- sigue al sector de la carne y exige al Gobierno de Pedro...
Las hamburguesas vegetales son una excelente opción para aquellos que buscan reducir el consumo de carne en su dieta, ya sea por motivos de salud, éticos o ambientales. Además,...
Puedes ser partícipe del experimento europeo Compartiendo las judías en el que miles de personas ya han colaborado gracias al proyecto INCREASE en el que participa el Consejo Superior...
No necesitas ser vegano para disfrutar estas nutritivas hamburguesas caseras de altramuces. La gastronomía fitness es una tendencia del siglo XXI. Ello implica reducir el uso de grasas saturadas...
Si estás buscando opciones gastronómicas que se destaquen por ser veganas y, al mismo tiempo, deliciosas, definitivamente debes probar estos exquisitos dumplings de tofu porque son muy fáciles de...
Esta deliciosa receta para hacer crema dulce de anacardos para veganos, es una excelente alternativa a la crema dulce convencional. Se trata de una opción ideal para untar en...
La hamburguesa de seitán con ensalada es la estrella de la comida rápida vegana. Desde que se creó este ícono “fast food” a principios del siglo XX han surgido...
Las brochetas de seitán con salsa de soja y ajo son una forma diferente de preparar este alimento a base de gluten. Se pueden cocinar a la barbacoa (si...
Las hamburguesas de maíz y garbanzos son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en una cena o almuerzo en casa. Además, elaborarlas en casa tiene muchos beneficios que...
Si eres vegano o simplemente te gusta la repostería vegana, hoy te traemos una receta que no puedes dejar pasar. Se trata de una tarta de queso vegana con...
La vida vegana se está volviendo cada vez más popular entre personas de todas las edades, desde los más jóvenes hasta los más mayores. Esta decisión de cambiar a...
¿Quién ha dicho que no se puede disfrutar de una auténtica sobrasada vegana? Si creías que los alimentos veganos eran aburridos y sin sabor, ¡esta receta te probará lo...
A medida que la temporada navideña se acerca, es el momento perfecto para comenzar a planear qué recetas deliciosas preparar para compartir con la familia y amigos durante la...
Con bastones de zanahoria o apio, pan pita, tostadas, galletas, berenjenas asadas o lo que gustes, el hummus encaja perfecto. Esta preparación es típica de la cocina árabe y...
La fideuá vegana es una alternativa para incluir más verduras a nuestra dieta, dejando atrás la carne y el pescado. Una receta low cost plagada de fibra que se...
La lactonesa de ajo es una mayonesa, pero sin huevo, una opción apta para todos, principalmente para los que son alérgicos. Podemos prepararla en casa y sustituirla por la...
La receta vegana de la bandeja paisa es típica de la gastronomía latina contemporánea. Esto se debe a que no existen evidencias sobre el rechazo por el consumo de...
Para darle más sabor a los platos unos de los mejores aliados son los aderezos y aliños. Podemos acompañar ensaladas, carnes, pescados, en fin, múltiples comidas. Entre los aderezos...
Esta receta fácil de kebab vegano es exquisita, una forma de comer más verdura y de versionar un clásico de la comida rápida. La inspiración de este kebab que...
Este pan con tomate puede convertirse en un rico desayuno que puedes preparar siempre que te apetezca. Una delicia en todos los sentidos que tiene como base, dos ingredientes...
Para hacer una receta de flan de higos vegano no es necesario utilizar huevos, ni ningún tipo de ingredientes derivados de animales. El veganismo es una corriente que rechaza...
El aliño vegano con higos es el aderezo ideal para una ensalada al estilo mediterráneo. De hecho, este tipo de vinagreta espesa tuvo su origen en Francia durante el...
Aprender a hacer una receta casera de salpicón vegano es muy fácil y, sobre todo, muy nutritivo y para toda la familia. A partir de ciertos ingredientes, como la...
El hummus de calabaza es una versión rica, única y diferente del clásico hummus de garbanzo. Su ingrediente principal es la calabaza, la cual se utiliza en forma asada...
El tofu en chorizo vegano es una alternativa vegetal ideal para reemplazar a este embutido tan utilizado en la cocina. No solo es fácil de hacer, sino que también...
El merengue es una crema pastelera de textura suave, espumosa o crujiente que se utiliza para acompañar y decorar tartas, flanes y otros postres. Normalmente, se elabora con claras...
Las barritas energéticas son una excelente opción para el tentempié de media mañana, media tarde o como snack para recuperarse del gimnasio. Por lo general, las barritas industriales están...
El tofu al horno con crema de espinacas forma parte de la gastronomía oriental. Hay que destacar que el consumo de este cereal se popularizó en China durante la...
El tofu con sésamo es una receta vegana, saludable, libre de gluten y muy versátil a la hora de cocinar. Se trata de un plato asiático elaborado a base...
El tofu es un alimento principal en las recetas veganas, aunque no todos saben cómo prepararlo. Es muy consumido, pero en realidad su sabor es neutro, la diferencia la...