Este salteado de tofu y verduras te hará amar la comida vegana
Esta receta de salteado de tofu y verduras es una de las puntas de lanza de la cocina vegana, y utilizada como prueba, con toda razón, de que sus...
Brownie vegano: el clásico irresistible que todos aman, ahora sin ingredientes Animales
El brownie vegano es una versión singular del ícono de la repostería estadounidense. Se cree que la versión original de este alimento fue creada accidentalmente por un pastelero neoyorkino...
Sushi vegano con aguacate y pepino: una explosión de sabores en cada bocado
El sushi vegano con aguacate y pepino es un plato contemporáneo de fusión cultural. En este se integran ingredientes y técnicas de la gastronomía asiática con verduras tradicionales de...
Tacos veganos que te conquistarán: coliflor al estilo coreano
Hablar de tacos veganos puede parecer una contradicción, porque en esta preparación emblemática de la comida mexicana el pollo y la carne de vacuno (los tacos al pastor, qué...
Risotto de coliflor vegano: cremoso y lleno de sabor sin lácteos ni huevos
El risotto de coliflor vegano es uno de los platos más populares del veganismo contemporáneo. Este, más que un régimen alimenticio es una filosofía de vida propiciada por Leslie...
Más allá del tofu: 5 recetas veganas sorprendentes y deliciosas
Conocer 5 recetas veganas deliciosas para comer en cualquier momento es una buena idea para nuestro menú diario. Se sabe que la gastronomía vegana es tan antigua como las...
Hamburguesas veganas jugosas y perfectas para la barbacoa
Las hamburguesas son un clásico en cualquier parrillada, pero no siempre es fácil encontrar opciones veganas que sean igual de deliciosas y jugosas que las tradicionales. Por suerte, hoy...
Torta de chocolate vegana y esponjosa que te hará olvidar el huevo
¿Eres amante del chocolate pero sigues una dieta vegana o simplemente quieres probar una alternativa más saludable y libre de productos de origen animal? ¡No te preocupes! Tenemos la...
Recetas veganas para Thermomix: delicias saludables y fáciles de preparar
Con estas recetas veganas para Thermomix se pueden elaborar en este súper útil robot diferentes platos, entradas y postres concebidos en el marco del pensamiento vegano, es decir, sin...
Sabor y nutrición: cómo hacer un chili vegano que sorprende a todos
Para aquellos que abandonaron la carne recientemente, este chili vegano les puede proporcionar una gran alegría, y también puede ser una sorpresa para quienes tienen ya tiempo siendo veganos...
Patatas al horno con salsa de garbanzos
Las patatas al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. En esta ocasión, te traemos una receta diferente y original, que combina...
Pasta vegana sin gluten: 3 recetas deliciosas y saludables
Con estas 3 recetas de pasta vegana sin gluten se pueden preparar comidas rápidas durante las vacaciones de verano, o en cualquier momento del año que se quiera probar...
Tarta vegana de chocolate sin horno: un postre delicioso y fácil de preparar
Estos días de verano son perfectos para hacer una tarta de chocolate vegana sin horno, para que el calor no aumente y la temperatura se mantenga a raya, porque...
Queso feta vegano
El queso feta es un ingrediente muy popular en la cocina mediterránea, especialmente en platos como ensaladas griegas o pastas. Sin embargo, muchas personas que siguen una dieta vegana...
Los pescadores siguen al sector de cárnico: piden a Sánchez que revise las etiquetas de la comida vegana
La patronal de pescadores – la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco-Cecopesca)- sigue al sector de la carne y exige al Gobierno de Pedro...
Hamburguesas vegetales de lentejas rojas
Las hamburguesas vegetales son una excelente opción para aquellos que buscan reducir el consumo de carne en su dieta, ya sea por motivos de salud, éticos o ambientales. Además,...
Lucha contra el cambio climático compartiendo judías
Puedes ser partícipe del experimento europeo Compartiendo las judías en el que miles de personas ya han colaborado gracias al proyecto INCREASE en el que participa el Consejo Superior...
Hamburguesas caseras de altramuces
No necesitas ser vegano para disfrutar estas nutritivas hamburguesas caseras de altramuces. La gastronomía fitness es una tendencia del siglo XXI. Ello implica reducir el uso de grasas saturadas...
Dumplings de tofu, delicioso bocado vegano
Si estás buscando opciones gastronómicas que se destaquen por ser veganas y, al mismo tiempo, deliciosas, definitivamente debes probar estos exquisitos dumplings de tofu porque son muy fáciles de...
Crema dulce de anacardos para veganos
Esta deliciosa receta para hacer crema dulce de anacardos para veganos, es una excelente alternativa a la crema dulce convencional. Se trata de una opción ideal para untar en...
Hamburguesa de seitán con ensalada
La hamburguesa de seitán con ensalada es la estrella de la comida rápida vegana. Desde que se creó este ícono “fast food” a principios del siglo XX han surgido...
Brochetas de seitán con salsa de soja y ajo
Las brochetas de seitán con salsa de soja y ajo son una forma diferente de preparar este alimento a base de gluten. Se pueden cocinar a la barbacoa (si...
Hamburguesas de maíz y garbanzos
Las hamburguesas de maíz y garbanzos son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en una cena o almuerzo en casa. Además, elaborarlas en casa tiene muchos beneficios que...
Tarta vegana de queso, chocolate y nueces
Si eres vegano o simplemente te gusta la repostería vegana, hoy te traemos una receta que no puedes dejar pasar. Se trata de una tarta de queso vegana con...
Disfruta esta hamburguesa vegana casera
La vida vegana se está volviendo cada vez más popular entre personas de todas las edades, desde los más jóvenes hasta los más mayores. Esta decisión de cambiar a...
Receta casera de sobrasada vegana
¿Quién ha dicho que no se puede disfrutar de una auténtica sobrasada vegana? Si creías que los alimentos veganos eran aburridos y sin sabor, ¡esta receta te probará lo...
Ideas de recetas veganas ricas para Navidad
A medida que la temporada navideña se acerca, es el momento perfecto para comenzar a planear qué recetas deliciosas preparar para compartir con la familia y amigos durante la...
Hummus de pimientos asados: el mejor snack
Con bastones de zanahoria o apio, pan pita, tostadas, galletas, berenjenas asadas o lo que gustes, el hummus encaja perfecto. Esta preparación es típica de la cocina árabe y...
Cómo hacer fideuá vegana: paso a paso
La fideuá vegana es una alternativa para incluir más verduras a nuestra dieta, dejando atrás la carne y el pescado. Una receta low cost plagada de fibra que se...
Lactonesa de ajo, receta saludable
La lactonesa de ajo es una mayonesa, pero sin huevo, una opción apta para todos, principalmente para los que son alérgicos. Podemos prepararla en casa y sustituirla por la...