Receta de empanada de lacón y setas
La empanada de lacón y setas es un plato tradicional gallego que se ha ganado un lugar en la gastronomía española. Su deliciosa combinación de sabores y texturas la...
Receta de lagarto de cerdo ibérico a la plancha con cebolla caramelizada
El lagarto de cerdo ibérico es un corte de carne delicioso y muy sabroso que está en la parte interna del cerdo, ubicado más o menos entre el lomo...
Perdiz en salsa de alcaparras y limón
La receta de perdiz en salsa de alcaparras y limón es otra demostración de lo mucho que hay de cierto en esa expresión con la que concluyen muchos cuentos...
Receta de solomillo de ternera en freidora de aire
La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico muy popular en los hogares, ya que nos permite disfrutar de alimentos fritos de una manera más saludable, utilizando...
Perdiz en salsa de peras y cardamomo
Esta receta de perdiz en salsa de peras y cardamomo es una opción deliciosa y diferente con la cual sorprender a nuestra familia y amigos en ocasiones especiales. Se...
Perdiz en salsa de albaricoques y romero
La perdiz en salsa de albaricoques y romero es una auténtica delicia con la cual es posible conquistas hasta a los paladares más exigentes. Es un plato diez, perfecto...
Filete de pavo en salsa de manzana verde y canela
Esta receta de filete de pavo en salsa de manzana verde y canela te sorprenderá por lo fácil que es de preparar y, por supuesto, por su delicioso sabor....
Perdiz a la cerveza negra con cebolla confitada
La perdiz a la cerveza negra con cebolla confitada es un plato popular de la cocina española. Este plato es propio de Andalucía y Castilla, donde abunda este tipo...
Perdiz al estilo thai con leche de coco y curry rojo
Esta receta de perdiz al estilo thai con leche de coco y curry rojo podría ser una adaptación de una receta similar que tiene al pollo como ingrediente principal,...
Receta de patatas con costillas en freidora de aire
La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico indispensable en muchas cocinas, ya que nos permite preparar platos deliciosos de una manera más saludable y sin apenas...
Perdiz en salsa de almendras y azafrán
La perdiz en salsa de almendras y azafrán es un plato principal de lujo, digno de estar en la mesa de un príncipe, pero también fácil de hacer en...
Perdiz en adobo de achiote y lima
La perdiz en adobo de achiote y lima es una versión latina de un clásico plato manchego. Si bien, la gastronomía de La Mancha destaca por su creatividad en...
Perdiz al curry con arroz basmati
Esta receta de perdiz al curry con arroz basmati puede verse como resultado de la creciente presencia de la cultura asiática en Europa, especialmente en países como el Reino...
Costillas de cerdo al horno con salsa de tamarindo
La preparación de costillas de cerdo al horno con salsa de tamarindo se asocia con comidas en restaurantes y con cenas de año nuevo, tal vez porque se considera...
Torreznos de Soria en la freidora de aire
La elaboración torreznos de Soria en la freidora de aire es una de las mejores maneras de disfrutar este aperitivo, gracias a los avances en la tecnología y a...
Guiso de ternera con cerveza artesanal y romero fresco
Si buscas una receta diferente y deliciosa, definitivamente debes probar este guiso de ternera con cerveza artesanal y romero fresco porque amarás la combinación de sabores. ¿Lo mejor? Es...
Perdiz rellena de foie gras y manzana caramelizada
La perdiz rellena de foie gras y manzana caramelizada es un plato francés para consumir en ocasiones especiales. Esto se debe a que el “foie” es un ingrediente exclusivo...
Receta de ternera marinada en cerveza y miel
La ternera marinada en cerveza y miel es un alimento muy popular en las regiones de Castilla y León. Esto se debe a que son las comunidades donde se...
Pechuga de pato glaseada con miel y mostaza
La pechuga de pato glaseada con miel y mostaza es una receta gourmet al alcance de cualquier persona aficionada a la cocina. Puede llevar algo de tiempo en su...
Chuletas de cordero en salsa de higos y vino blanco
La receta de chuletas de cordero en salsa de higos y vino blanco no se encuentra registrada en ninguno de los libros del Nuevo Testamento, y tampoco aparece en...
Estofado de cordero con menta y couscous
El estofado de cordero con menta y couscous es un plato diferente y lleno de matices. Si bien esta preparación se basa en el internacionalmente famoso “tajine marroquí”, esta...
Perdiz en mole poblano
La perdiz en mole poblano es una versión multicultural del clásico alimento de la gastronomía manchega. Se trata de una comida donde se mezcla la cultura culinaria de La...
Guiso de pato con ciruelas pasas y vino de Oporto
El guiso de pato con ciruelas pasas y vino de Oporto combina elegancia y tradición. De hecho, el mismo guarda similitud con el popular “pato catalán”. Según el histórico...
Perdiz con salsa de trufa negra
La perdiz con salsa de trufa negra suena como una receta de cocina gourmet, y claramente por sus ingredientes debe serlo. Sin embargo, es un plato de fácil preparación,...
Perdiz a la naranja con pistachos
Esta receta de perdiz a la naranja con pistachos es una deliciosa manera de disfrutar de esta carne de caza que actualmente se puede adquirir fuera de temporada en...
Receta de Fricandó de ternera asado en salsa de setas
El fricandó de ternera asado en salsa de setas es un plato tradicional de la cocina catalana que se ha popularizado en toda España por su delicioso sabor y...
Ternera en adobo de chipotle y chocolate negro
Esta receta de ternera en adobo de chipotle y chocolate negro es todo lo que estás buscando para sorprender a la familia y amigos con contrastes de sabores pero...
Ternera con salsa de tomate asado y albahaca fresca
La ternera con salsa de tomate asado y albahaca fresca es un plato atemporal para comer cuando apetezca. Se trata de una comida versátil que se puede consumir una...
Ternera a la cerveza negra con cebolla caramelizada
Este delicioso plato de ternera a la cerveza negra con cebolla caramelizada es todo lo que estabas buscando para ofrecer a tus amigos y familia un sabor diferente, sofisticado...
Ternera con salsa de tamarindo y cardamomo
La ternera con salsa de tamarindo y cardamomo es un plato con influencia asiática. Esto se debe al uso de cardamomo, una especia milenaria muy popular en India y...