Deliciosa ensalada de arroz salvaje con rúcula
Una deliciosa ensalada de arroz salvaje con rúcula no deja indiferente a nadie, y sorprende a todos los invitados. Pese a su nombre, el arroz salvaje no es arroz...
Guiso casero de arroz con crema de bogavante y langostinos
Esta receta de guiso casero de arroz con crema de bogavante y langostinos combina ingredientes naturales con una crema de sobre, para obtener un resultado sorprendentemente delicioso por sus...
Receta de arroz cremoso de gorgonzola y pera
El risotto es un plato de origen italiano que consiste en una mezcla de arroz cocido con una variedad de ingredientes. Esta deliciosa y versátil receta se ha convertido...
Receta de arroz casero al caldero, una mirada a la tradición
El arroz al caldero es uno de los platos más antiguos de la cultura española. Esta receta tradicional ha sido una parte importante de la tradición culinaria en España durante...
Sopa casera de arroz con toques de estragón
Quizá pensar en sopa de arroz con toques de estragón no parezca un plan demasiado atractivo, pero lo es. Se trata de una sopa casera con sabores tradicionales hecha...
Arroz en molde con picadillo de carne y setas
El arroz no tiene por qué ser una simple guarnición en el plato. Puede funcionar como un elemento principal para crear recetas mucho más atractivas, como este arroz en...
Barritas de arroz inflado, receta casera
El arroz inflado tiene una larguísima historia en diversas gastronomías asiáticas, como la coreana y la india. En esta última se le dice pori, y hay una variante, también...
Arroz de coliflor: receta baja en calorías
La coliflor es de esos alimentos que tienen todo lo que necesitamos en beneficios y que, a veces, pasamos por alto. Por ejemplo, es rica en fibra y se...
Receta de spanakorizo, arroz griego
Esta receta de spanakorizo es un plato de arroz griego que destaca por ser muy nutritivo y además sencillo. Es un plato típico de la gastronomía a base de...
Risotto con salchichas, parmesano y polvo de avellanas
El risotto es uno de los platos tradicionales de Italia, de los más famosos de esta gastronomía. Su nombre proviene, justamente, de riso, que es arroz en italiano, siendo...
Paella de verduras al tomillo
Es extraño que la palabra paella se acompañe de verduras, en lugar de conejo, pato, pollo, mariscos, pescados o moluscos. Pero así es, también existe la paella de verduras...
Risotto de calabaza con queso azul
El risotto es un plato típico italiano que se cocina de tal forma quede cremoso por fuera, pero con el grano al dente. Su preparación admite una gran variedad...
Arroz meloso con gambas y calamares en la Thermomix
Una de las mejores recetas con sabor a mar que se puede preparar fácilmente en casa, es este delicioso arroz meloso con gambas y calamares en la Thermomix. El...
Arroz negro: receta original con calamares
El arroz negro con calamares es un plato tradicional de la cocina mediterránea que gusta mucho por el sabor a mar. Tiene su origen en Valencia, pero su popularidad...
Cremoso arroz cantonés, receta rápida en microondas
El cremoso arroz cantonés, receta rápida en microondas es buena solución para una cena saludable. Aunque la comida típica de Cantón no es muy complicada, requiere de paciencia y...
Arroz con verduras y jamón al microondas
Este arroz con verduras y jamón al microondas es perfecto para salir del apuro cuando hay prisas o llegan invitados de forma imprevista. Además, con este plato se va...
Paella de pollo, coliflor y verduras
La paella es un plato emblemático para España. Su receta está llena de sabor y de carácter. Lo más importante es respetar la cocción del arroz, no removerlo demasiado,...
Arroz cremoso con pato y alcachofas
Preparar y degustar un arroz cremoso con pato y alcachofas puede ser toda una experiencia sensorial. Las alcachofas son una maravilla en más de un sentido, con muchos y...
Risotto de setas con gambas
El risotto es una receta con mucha historia en su origen. Todo comenzó en el siglo X, cuando los sicilianos conocieron el arroz a través de los árabes. Al...
Arroz marinero con crema de espinacas: receta rápida
El arroz marinero con crema de espinacas es un plato que destaca, a simple vista, por su color y suave textura. Para su preparación, se mezclan pescados y mariscos...
Arroz meloso con setas en thermomix
Para una comida en casa llena de sabor y muy sencilla el arroz meloso con setas en thermomix es ideal. Esta receta es perfecta para servir en una comida...
Receta de risotto de arroz con nécoras
La receta de risotto de arroz con nécoras, tiene un origen bastante antiguo, puesto que nació en Milan aproximadamente en 1574 durante la época del Renacimiento. No obstante, se...
Arroz meloso con jamón, calabaza y alcachofa
Esta receta de arroz meloso con jamón, calabaza y alcachofa permite combinar la textura del risotto con sabores que se integran maravillosamente. La cremosidad y suavidad del sabor del...
Arroz blanco horneado con salsa al comino
Una de las comidas cotidianas que pueden convertirse en un dolor de cabeza es el arroz. ¿Por qué cuesta tanto obtener unos granos sueltos en una preparación que parece...
Arroz cremoso de abadejo con alcachofas
El arroz es un plato que admite una amplia variedad de ingredientes y preparaciones culinarias, como este rico arroz cremoso de abadejo con alcachofas. Los arroces cremosos o caldosos...
Arroz cocinado con tomates secos y pimientos del piquillo
El arroz, un ingrediente tan noble y versátil que es imposible no tenerlo presente siempre en la cocina. Se puede preparar de mil maneras, está en cualquier cultura gastronómica...
Risotto con sepia y tomates secos, receta casera
Un buen risotto se prepara para pocos comensales, porque es la mejor forma de cuidar que se mantenga la cremosidad y esa cocción uniforme propia de esta receta. A...
Risotto con pavo y tomates asados
El risotto es una especialidad de la gastronomía italiana que usa una técnica de cocción con caldos con el objetivo de conseguir un arroz cremoso y húmedo. Para darle...
Receta casera de arroz cremoso de limones confitados
El arroz cremoso de limones confitados es una deliciosa variación del risotto al limón, parte de la tradición culinaria italiana que tan popular se ha hecho en todo el...
Receta de arroz negro fácil, conocido como del senyoret
Un arroz negro como del senyoret se prepara con trozos de mariscos y pescados que se pueden comer de bocado, como para un señorito, es decir, sin mancharse las...