La peor alerta del verano: retiran estos conocidos helados por una bacteria peligrosa

Las autoridades han ordenado la retirada de varias  marcas de helados de Totally Cool Inc., con sede en Owings Mills, Maryland, debido la posible contaminación con Listeria monocytogenes. La empresa ha anunciado la retirada de múltiples marcas de helados, incluyendo productos de Friendly’s, Hershey’s, Yelloh!, Jeni’s, Cumberland Farms, Marco, ChipWich, AMAFruits, Taharka, Dolcezza Gelato y Lasalle. Según la compañía, esta medida se debe a la detección de la presencia de Listeria, una bacteria que puede provocar infecciones graves. Los productos afectados fueron distribuidos a nivel nacional a través de tiendas minoristas y servicios de entrega directa.

Algunas cadenas de supermercados en Estados Unidos, incluyendo Walmart, Target, Publix, The Fresh Market, Food Lion, Hannaford, Stop & Shop y Cumberland Farms ya están retirando los productos afectados debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes, cuya fecha de caducidad oscila desde mayo de 2024 hasta diciembre de 2025. Por su parte, la empresa fabricante, Totally Cool, ha detenido la producción y distribución tras el descubrimiento de la contaminación por parte de la FDA, instando a los consumidores a devolver los productos para recibir un reembolso completo o desecharlos para evitar riesgos de salud.

La Listeria monocytogenes es reconocida como la tercera causa principal de enfermedades transmitidas por alimentos en Estados Unidos. Las mujeres embarazadas tienen un riesgo particularmente elevado, siendo diez veces más propensas que otras personas a contraer una infección por Listeria. Durante el embarazo, esta infección puede llevar a la pérdida fetal en aproximadamente el 20% de los casos y a la muerte del recién nacido en un 3% de los casos. Además, las personas mayores de 65 años y aquellos con sistemas inmunitarios debilitados también están en mayor riesgo de sufrir complicaciones graves debido a la Listeria.

Helados afectados por la bacteria peligrosa

Tal y como alertan las autoridades, varios helados distribuidos a nivel nacional pueden estar contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes. Esta bacteria puede causar serias complicaciones de salud, especialmente en personas mayores, mujeres embarazadas y aquellos con sistemas inmunitarios debilitados. La retirada afecta a más de 60 productos fabricados por Totally Cool y vendidos bajo marcas como Hershey’s, Friendly’s, Chipwich y Jeni’s.

«Totally Cool está retirando varias marcas de productos de helado debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes, un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas, y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados», indica la compañía en una publicación en la web de la FDA.

Los productos afectados se han distribuido en tiendas minoristas y a través de entrega directa. Aunque no se han reportado enfermedades hasta la fecha, Totally Cool ha cesado la producción y distribución de los productos afectados debido a un muestreo de la FDA que descubrió la presencia de Listeria monocytogenes.

Las marcas de helado afectadas por la posible contaminación con Listeria monocytogenes incluyen Friendly’s, Abilyn’s Frozen Bakery, Hershey’s Ice Cream, Yelloh!, Jeni’s (ice cream sandwiches), Cumberland Farms, The Frozen Farmer, Marco, ChipWich, AMAFruits, Taharka, Dolcezza Gelato, y LaSalle.

La FDA ha detallado las fechas y plantas de producción de los productos de helado afectados por posible contaminación con Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar listeriosis, una infección grave. En mujeres embarazadas, puede provocar abortos espontáneos y muertes fetales. Los síntomas incluyen fiebre alta, dolores de cabeza severos, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalan que aproximadamente 1.600 personas en EE.UU. contraen listeriosis anualmente, con alrededor de 260 casos fatales. Totally Cool ha suspendido la producción y distribución de los productos afectados tras detectar la presencia de Listeria en una muestra de la FDA. Aunque no se han reportado enfermedades relacionadas, la FDA está implementando medidas preventivas adicionales y continuando con la investigación para garantizar la seguridad pública.

«Aunque las personas sanas pueden sufrir sólo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos y muertes fetales entre las mujeres embarazadas», afirma la alerta de la FDA .

Listeriosis: qué es y síntomas

La infección por Listeria es una enfermedad bacteriana transmitida por los alimentos que puede ser grave para mujeres embarazadas, personas mayores de 65 años y aquellos con sistemas inmunitarios debilitados. La causa más común es el consumo de fiambres no adecuadamente procesados y productos lácteos no pasteurizados.

Los síntomas comunes incluyen fiebre, escalofríos, dolores musculares, náuseas y diarrea, que pueden aparecer días después de consumir alimentos contaminados. En casos severos, la infección puede afectar el sistema nervioso con síntomas como dolor de cabeza, rigidez en el cuello y confusión.

Durante el embarazo, una infección por Listeria puede tener síntomas leves en la madre pero consecuencias graves para el bebé, incluso la muerte fetal o infecciones fatales poco después del nacimiento. En recién nacidos, los signos pueden incluir poco apetito, irritabilidad, fiebre, vómitos y dificultad respiratoria.