Receta de Escalopines de cerdo a la pimienta

Escalopines de cerdo a la pimienta

La carne de cerdo es una excelente alternativa a la carne de vaca, contiene proteínas de alto valor biológico, minerales como zinc, hierro, potasio y fósforo, y aporta vitaminas...

Estofado de ternera con anchoas

Estofado de ternera con anchoas

Este estofado de ternera con anchoas es una receta fácil y deliciosa. Los amantes de las combinaciones mar y montaña disfrutarán al máximo con una mezcla ganadora. La ternera...

Receta de Carpaccio de ternera y foie, en salsa de queso

Carpaccio de ternera y foie, en salsa de queso

Ha llegado el momento de preparar en casa una de las entrantes más deliciosas y exclusivas del mundo gastronómico: el carpaccio de ternera. Este plato de origen italiano se...

Receta de Ternera asada a la pimienta verde

Ternera asada a la pimienta verde

Muchas veces buscamos recetas complicadas y laboriosas para preparar platos originales, cuando en realidad solo necesitamos alimentos sencillos y frescos que brinden sabor excepcional. Una de las especias más...

Receta de hamburguesa americana de ternera

Recetas de carne

Las hamburguesas son una de las comidas rápidas más populares de todo el mundo; son deliciosas, fáciles de preparar y uno de los platillos preferidos de los niños. Una...

Receta de callos con ternera

Callos con ternera

La receta de callos con ternera es tradicional de la comunidad de Madrid. Se trata de un plato para consumir durante el invierno, por su alto contenido en proteínas...

Receta de Conejo con caracoles

Conejo con caracoles

El conejo con caracoles es un plato sustancioso en el que combinan bien una variedad interesante de sabores. Se prepara un guiso con conejo, caracoles, setas, beicon, tomate y...

Receta de Ternera en salsa de ostras

Ternera en salsa de ostras

La gastronomía china (o al menos el modo en que se preparan algunos alimentos) es variadísima y de una antigüedad milenaria, aunque existen recetas y elaboraciones mucho más modernas,...

Receta fácil de conejo a la plancha

Conejo a la plancha

La cocina a la plancha tiene innumerables ventajas para el organismo. Nos permite preparar los alimentos de forma sana y rápida, utilizando pocas cantidades de aceite y grasas perjudiciales...

Receta de Caracoles al horno

Caracoles al horno

Los caracoles al horno son típicos de Lleida, una provincia española de Cataluña. Es un plato de estupendo sabor en el que se mezclan los caracoles con pimientos rojos...

Receta de Caracoles a la madrileña

Caracoles a la madrileña

Los caracoles a la madrileña son un plato que, generalmente, se sirve como tapa. Se puede encontrar en muchos de los bares y tascas de la capital española.  En...

Receta de Pichones rellenos con piña

Pichones rellenos con piña

El pichón es un plato sumamente apreciado en la gastronomía española. Suele servirse en los restaurantes más exclusivos, relleno de fruta seca, verduras salteadas, foie gras o salsas variadas....

Carrilleras de cerdo asadas

Carrilleras de cerdo asadas

Recet carrilleras de cerdo asadas son una carne tierna muy fácil de preparar. En esos días en los que queremos disfrutar de la exquisitez de un producto auténtico repleto...

Receta de albóndigas holandesas

Albóndigas holandesas

Las albóndigas holandesas se llaman también bitterballen. Son pequeñas bolas de carne empanadas con huevo batido y pan molido y fritas en abundante aceite, lo cual les da una...

Receta de Guiso de carne irlandés

Guiso de carne irlandés

Para celebrar el día de san Patricio nada mejor que un guiso de carne irlandés, completamente tradicional. Por supuesto que debe cocerse con una cerveza Guinnes, que le dará...

Receta de Pichón en salsa de almendras

Pichón en salsa de almendras

Es muy fácil preparar un plato principal con aves en cualquier momento del año. Entre las alternativas más comunes, contamos con carnes tiernas de rápida preparación, como lo es...

Receta de Pichón en escabeche

Pichón en escabeche

¿A qué persona no le gustan unos deliciosos pichones escabechados? Los pichones son símbolo de la gastronomía española desde hace cientos de años atrás. Son sanos, fáciles de preparar...

Receta de Conejo adobado a la barbacoa

Conejo adobado a la barbacoa

No existe nada más placentero que cocinar nuestros platos favoritos al aire libre. Las barbacoas y parrilladas son el motivo ideal para disfrutar de un manjar culinario los fines...

Receta de Codorniz en salsa oriental

Codorniz en salsa oriental

En nuestro país es común el consumo gastronómico de la codorniz, un ave más pequeña que el pollo, y considerada pieza de caza. En los supermercados es frecuente encontrar...

Receta de codorniz guisada con setas

Codorniz guisada con setas

La codorniz guisada con setas es un plato ligero, muy saludable y delicioso, que combina los sabores suaves de esta ave y el de las setas, algo más fuerte....

Redondo de ternera en olla exprés

Redondo de ternera en olla exprés

El redondo de ternera es un corte de carne considerado de primera categoría. Es la cara externa de las patas traseras de la vaca (o del cerdo), y se...

Receta de Chuletas de cerdo en salsa de coca cola

Chuletas de cerdo en salsa de coca cola

Las chuletas de cerdo en salsa de coca cola son la receta ideal para los días en que no hay mucho tiempo para cocinar. Estas chuletas se pueden preparar...

Costilla de ternera al horno

Costilla de ternera al horno

Esta costilla de ternera al horno es una alternativa a cocinar siempre este elemento a la brasa. Un tipo de cocción que no requiere una atención especial. No necesitamos...

Receta de Pierna de cerdo adobada en salsa

Pierna de cerdo adobada en salsa de chiles

En Latinoamérica, la carne de cerdo tiene un papel importante. De hecho, es difícil encontrar una cena navideña en la que no haya al menos un plato con carne...

Receta de Kiprollade holandés

Kiprollade holandés

En Holanda la comida importante es la cena, y es cuando se hacen las recetas más elaboradas, como el kiprollade o rollo de carne. Además, cenan temprano, entre las...

Tartar de ternera con burrata

Tartar de ternera con burrata

Este tartar de ternera con burrata es una delicia fácil de preparar. Este plato  no necesitará cocción solo una maravillosa materia prima que acabará siendo la que marque la...

Receta de Arrachera mexicana marinada

Arrachera mexicana marinada

La arrachera mexicana es un corte de carne de vacuno, nombre que se da en México a la carne que se saca del diafragma de la vaca. Se trata...

Receta de Lomo hawaiano navideño

Lomo hawaiano navideño

Para los amantes de lo sabores agridulces llega este lomo hawaiano navideño donde la piña es el ingrediente estrella. En un primer momento parece una receta muy elaborada, pero...

Ternera en salsa de quesos y verduras

Ternera en salsa de quesos y verduras

Esta ternera en salsa de quesos y verduras es el perfecto primer plato de celebración. Una buena pieza de ternera es indispensable en estas fechas. Con las recetas adecuadas...

Receta de Ternera guisada con ciruelas

Ternera guisada con ciruelas

La ternera guisada con ciruelas no decepcionará a nadie con su sabor agridulce y su leve aroma afrutado. Como en la mayoría de las preparaciones de platos de carne,...

Cordero a la menta

Cordero a la menta

El cordero a la menta es un plato de carne perfecto para disfrutarlo en Nochebuena o Navidad. Este tipo de carne lo solemos reservar para ocasiones especiales. Gracias a...

Receta de cabezada de cerdo al horno

Cabezada de cerdo al horno

La receta de cabezada de cerdo al horno es una excelente opción de plato de carne para cualquier reunión familiar. Su sabor es exquisito. La cabezada de cerdo es...

Receta de fricandó de cerdo con salsa

Fricandó de cerdo con salsa

El fricandó es una preparación tradicional catalana, que se prepara sobre todo con carne de ternera y casi siempre lleva setas, de cualquier tipo. Es una receta que puede...

Receta de Costillas al ajillo

Costillas al ajillo

Es difícil encontrar a una persona que no le guste un plato de costillas al ajillo después de probar un bocado. Lo espectacular de esta elaboración es la versatilidad...

Osobuco en salsa de Ginebra

Osobuco en salsa de Ginebra

Ese osobuco en salsa de Ginebra es una increíble opción como plato de carne de celebración. Este ingrediente estrella posee unas cualidades que lo convierten en único. La carne...

Receta de Ancas de rana a la provenzal

Ancas de rana a la provenzal

Si se busca un plato sencillo, y al mismo tiempo un manjar, para servir como parte de un menú de fiesta, las ancas de rana a la provenzal son...

Magret de pato relleno

Magret de pato relleno

Este magret de pato relleno es un plato de carne perfecto para estas fiestas. El pato es un ingrediente que viste cualquier mesa de gala. Esta carne grasa tiene...

Receta de Empanada de carne picada con setas

Empanada de carne picada con setas

Esta receta de carne picada con setas es perfecta para los amantes de los hongos de estación, pues se puede preparar con champiñones o con cualquier otra variedad. Las...

Receta de Burritos de carne picada y champiñones

Burritos de carne picada y champiñones

Si te gustan los burritos, ese riquísimo plato de origen mexicano, estos burritos de carne y champiñones te van a encantar. No solo es un plato muy fácil de...

Receta de cachopo asturiano

Cachopo asturiano

Para probar un buen cachopo asturiano no hay que ir necesariamente a Oviedo o Gijón. En muchas regiones de España se hacen campeonatos de cachopos, aunque, claro, los de...

Receta de Bistec de hígado de ternera frito

Bistec de hígado de ternera frito

La carne de hígado de ternera nos aporta un buen porcentaje de nutrientes y no muchas calorías. Se trata de un corte clasificado entre las carnes rojas, aunque sea...

Codornices con dátiles al coñac

Codornices al coñac con dátiles

Estas codornices al coñac con dátiles son un primer plato de carne vistoso y delicioso listo en 30 minutos. Este tipo de carne blanca es perfecto para ocasiones especiales,...

Receta de cordero asado navideño con salsa de setas

Cordero asado navideño con salsa de setas

La receta de cordero asado navideño con salsa de setas no exige mucha habilidad culinaria. En líneas generales, no es una receta compleja pero sí demanda un poco de...

Receta de lomo de cerdo en escabeche

Lomo de cerdo en escabeche

El lomo de cerdo en escabeche es una receta especial para compartir en época de fiestas navideñas o en cualquier momento del año. Se sirve en una fuente junto...

Receta de Mollejas de cordero al ajillo

Mollejas de cordero al ajillo

Las mollejas de cordero al ajillo son un plato muy fácil de hacer que atrae por el aroma y conquista por el sabor. Hoy en día hay pocos establecimientos...

Receta de chorrillana chilena

Chorrillana chilena

La receta de chorrillana chilena es perfecta cuando se tiene mucha hambre, son varios comensales en la mesa y hay pocos ingredientes en la despensa. Se trata de un...

Receta de Kebab de cordero casero con salsa de setas

Kebab de cordero casero con salsa de setas

El kebab de cordero casero con salsa de setas es una deliciosa receta original del Medio Oriente, muy popular en las calles y restaurantes de Turquía. El kebab como...

Canelones con trufa negra

Canelones con trufa negra

Los canelones con trufa negra son un plato ideal para celebrar las Navidades. Podemos tenerlos ya listos y gratinarlos al horno el día elegido, hacer las tareas con tiempo...

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