Descubre el poder depurativo y adelgazante del perejil
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El perejil es una de las hierbas más famosas y utilizadas en nuestras recetas. ¿Sabías que entre sus increíbles beneficios, este alimento limpia los riñones y nos ayuda a perder peso?
Las propiedades del perejil
Esta hierba que crece prácticamente en cualquier lugar, es un condimento ideal para nuestra comida. Además, tiene un alto valor nutricional que seguro desconocías:
- Contiene vitaminas de los grupos A, B, C y D.
- Ofrece una buena dosis de minerales como el calcio, potasio y hierro.
- No contiene grasas ni apenas calorías (100 gramos contienen 36 calorías y 1 gramo de grasa).
- Es una fuente saludable de hidratos de carbono.
- Es rico en fibra (por 100 gramos, 3 gramos de fibra).
Sus beneficios para la salud
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Es anticancerígeno
Esto se debe a la miristicina, un compuesto orgánico del perejil que evita la formación de tumores, sobre todo en pulmones, colon o próstata. De hecho, se recomienda su consumo a los fumadores, ya que está comprobado neutraliza los agentes cancerígenos del humo del tabaco.
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Facilita la digestión
Regula la flora intestinal, combate el estreñimiento, alivia los síntomas de la indigestión y previene los espasmos del colon.
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Frena el envejecimiento
Gracias a sus antioxidantes (luteolina) que previenen el daño que causan los radicales libres.
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Previene infecciones y refuerza el sistema inmune
Esto es debido a su contenido en vitaminas A y C. Además, trata los resfriados y la fiebre.
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Tiene propiedades antiinflamatorias
Por lo que se recomienda su consumo en caso de padecer artritis reumatoide, osteoartritis y aterosclerosis.
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Reduce los síntomas del asma
Tomar perejil puede aliviar los ataques de asma.
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Mejora la circulación
Promueve una mejor circulación sanguínea.
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Fortalece el corazón
Además, previene ataques cardíacos o derrames cerebrales.
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Evita el cansancio
Esto se debe a su gran aporte de minerales como hierro y fósforo.
¿Por qué adelgaza?
- El perejil adelgaza porque tiene la capacidad natural de eliminar toxinas y depurar los riñones. Lo cual elimina líquidos y «limpia» el organismo.
- Por otro lado, ayuda a perder peso gracias al beta-caroteno, un antioxidante que trabaja en zonas donde se acumula grasa como es el caso del vientre. De ahí, su capacidad reductora.