El aviso de los expertos sobre beber agua embotellada: el cambio radical que debes saber

Un estudio reciente realizado por investigadores del Weill Cornell Medicine en Qatar cuestiona la creencia común de que el agua embotellada es más saludable y segura que la del grifo. Aunque en muchas regiones las personas dependen de ella debido a la falta de agua potable, los científicos señalan que, en otros casos, su consumo responde más a una comodidad o percepción de mayor calidad. Sin embargo, los datos del estudio muestran que entre el 10% y el 78% del agua embotellada contiene contaminantes como microplásticos, ftalatos y bisfenol A, sustancias que se desprenden del material plástico de las botellas. Este riesgo de contaminación aumenta cuando las botellas se almacenan durante mucho tiempo o se exponen al calor.

Además de los riesgos para la salud, los investigadores subrayan que el consumo excesivo de agua embotellada tiene un alto coste ambiental. Su uso generalizado genera residuos plásticos que afectan gravemente al medio ambiente y conlleva importantes costos económicos y sanitarios a largo plazo. Por esta razón, los científicos enfatizan que para quienes tienen acceso al agua potable, el consumo de agua del grifo es una opción más segura y sostenible. El estudio invita a una reflexión sobre el impacto de este hábito y la necesidad de reducir nuestra dependencia del agua embotellada.

Los expertos piden dejar de beber agua embotellada

Un reciente estudio del Weill Cornell Medicine de Qatar y el New York Medical College ha puesto en duda la idea común de que el agua embotellada es una opción más segura que el agua del grifo. Según este informe, entre el 10% y el 78% de las aguas envasadas contienen contaminantes como microplásticos, ftalatos y bisfenol A, que provienen directamente de los plásticos de los envases.

Estos contaminantes pueden transferirse al agua con más facilidad cuando las botellas se almacenan por largos periodos de tiempo o se exponen a temperaturas altas, lo cual podría afectar negativamente al organismo, especialmente al sistema endocrino. Esto genera preocupación, ya que algunas de estas sustancias pueden actuar como disruptores hormonales y, al ser ingeridas, podrían contribuir a problemas de salud, incluyendo afecciones hormonales, cardiovasculares y neurológicas. De hecho, algunos expertos sugieren que el agua del grifo es una alternativa más saludable, especialmente en países donde cumple con estrictos controles de calidad, como España.

Más allá de las implicaciones para la salud, el estudio subraya el elevado coste ambiental del consumo masivo de agua embotellada. Se estima que cada minuto se compran alrededor de un millón de botellas de plástico, de las cuales solo una fracción llega a reciclarse, mientras que la gran mayoría termina contaminando océanos y suelos, y poniendo en riesgo la fauna marina, ya que los animales suelen confundir fragmentos plásticos con alimento.

Esta acumulación de desechos plásticos, sumada a las emisiones de carbono derivadas de la producción y el transporte de estas botellas, es una amenaza creciente para el medio ambiente. Por ello, los expertos recomiendan limitar el consumo de agua embotellada y fomentar el uso de filtros para el agua del grifo. Además, sugieren que quienes prefieren agua envasada opten por botellas de vidrio en lugar de plástico. En conjunto, estas acciones pueden reducir tanto los riesgos para la salud como los efectos nocivos de los plásticos sobre el medio ambiente, ofreciendo una opción más sostenible para el consumo de agua.

Ésta es la mejor agua del grifo en España según la OCU

Un reciente estudio de la OCU señala que cerca del 40% de los españoles elige agua embotellada en sus hogares en lugar de consumir agua del grifo. Sin embargo, la OCU aconseja optar por el agua del grifo siempre que sea posible, ya que cumple con estándares de calidad en la mayor parte del país. Solo en casos donde el sabor del agua no sea agradable, la organización sugiere optar por agua mineral de una fuente local, lo cual además reduce el impacto ambiental y favorece el ahorro.

El estudio clasifica el agua del grifo en función de su dureza: blanda (menos de 12ºF), poco dura (12-30ºF), dura (30-40ºF) y muy dura (más de 40ºF). Se elaboró un mapa de España basado en los datos de los ayuntamientos sobre la calidad del agua.

Ciudades como Almería, Valencia, Teruel y Almería tienen agua catalogada como «muy dura» según el informe. En cambio, Madrid destaca entre las mejores aguas del grifo del país, junto a provincias como Badajoz, Valladolid, Tenerife y La Coruña. Según los datos de la OCU, las ciudades con la mejor calidad de agua del grifo incluyen a Burgos, Vigo, San Sebastián, Las Palmas y la propia capital, donde el agua presenta una baja dureza y es más agradable para el consumo.

Este estudio de la OCU ofrece a los consumidores una guía útil para comprender las características del agua de cada región y elegir la mejor opción para su consumo.