Entre torrijas, rosquillas, pestiños o leche frita, la llegada de la Semana Santa está marcada por un conjunto de recetas dulces y frituras muy reconocibles en muchas zonas de...
Los refranes son pequeñas píldoras de conocimiento popular y en Galicia tienen el honor de decir que los tienen a puñados. Por su clima, los más famosos hacen referencia...
En la provincia de Orense y a sólo unos kilómetros de la frontera con Portugal, se encuentra la Mina de Penouta, la única mina de coltán de toda Europa,...
El pez globo ha vuelto a aparecer en Galicia, y esta vez con un doble aviso. Un nuevo estudio del Instituto Español de Oceanografía (IEO), en colaboración con la...
La Diputación de La Coruña conmemora el 8M, Día Internacional de la Mujer, con una programación que muestra el poder colectivo de las mujeres para transformar la sociedad. La...
Santiago de Compostela vive este 8 de marzo de hoy con una jornada que como en otras ciudades del país, y otro año, se trasladará a las calles. La...
En Cuaresma regresan recetas que no se hacen el resto del año. Entre los postres más habituales están las torrijas, los buñuelos o las flores fritas, presentes en pastelerías...
Un análisis exhaustivo sobre la industria del mejillón en las rías gallegas, liderado por investigadores de la Delegación Institucional del CSIC en Galicia, evalúa la trayectoria de este cultivo desde...
¿Es España un lugar seguro si estalla la Tercera Guerra Mundial? Éstas son las claves sobre su seguridad y riesgos. Si estallara un conflicto global de proporciones catastróficas, no todos...
Esta cascada enmarcada en una piscina natural te trasladará directamente a México y lo hará de tal forma que podrás disfrutar de una escapada ideal este verano o en...
La Xunta de Galicia ha iniciado este viernes el proceso para archivar el proyecto industrial de Altri en los municipios lucenses de Palas de Rei, Antas de Ulla y...
Cuando se piensa en Galicia, siempre nos viene a la mente el que sea una de las Comunidades Autónomas con la mejor gastronomía de España, especialmente en lo que...
Cada invierno, el frío intenso y los paisajes cubiertos de blanco transforman a O Cebreiro. Este pequeño pueblo, situado en la provincia de Lugo, no solo es famoso por...
Laza, pequeño pueblo de Orense, vuelve cada año a ponerse en el centro del mapa cuando llega el Entroido. No se trata de una fiesta reciente, sino que se...
El chef asturiano José Andrés se ha consolidado como uno de los grandes embajadores internacionales de la gastronomía española. Afincado desde hace años en Estados Unidos, comparte recetas, historias y...
Hay palabras que aunque puedan explicarse, no se pueden traducir sin que pierdan parte de su esencia. En Galicia existe una de esas palabras: aturuxo. A simple vista podría...
En Galicia están acostumbrados a convivir con la humedad y con el frío, por lo que se han hecho expertos en combatir las bajas temperaturas con comida. Entre todas...
Hacia las diez de la noche del jueves 12 de febrero, el pesquero Itoitz dejó de transmitir por su sistema de identificación automática (AIS) y, al mismo tiempo, se...
La gastronomía de Galicia tiene manjares increíbles, pero cuando llegan Carnavales sacan lo mejor de su cocina, especialmente en lo referido a los postres. El mejor ejemplo es la...
En Galicia tienen muchos alimentos típicos de invierno, pero si le preguntas a un orensano cuál es el mejor plato gallego reservado para los meses de frío siempre te...
Después de una comida, en una merienda improvisada o antes de dormir, un postre es de lo que más alegra. Está el típico flan, la tarta casera, un arroz...
España tiene muchas joyas repartidas en todo su territorio y muchas de ellas están en Galicia, una de las zonas más visitadas de nuestro país por visitantes de todas...
En Galicia están acostumbrados al frío, por lo que tienen platos de invierno increíbles. Eso sí, muchos de ellos son desconocidos por el resto de españoles y el nombre...
El Tribunal Supremo ha aceptado el recurso de la Sociedad Concesionaria Novo Hospital de Vigo contra una sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Galicia (TSJ). La Sala Tercera...
El control de cultivos se ha convertido en uno de los principales retos de la viticultura moderna, especialmente en zonas donde la orografía y el clima condicionan el uso...
Se acabó la tregua meteorológica. Galicia se prepara para un final de enero pasado por agua y, sobre todo, marcado por el fuerte temporal. La llegada de sucesivas borrascas...
En Galicia, el carnaval es una celebración ancestral que marca la despedida del invierno y la bienvenida de la primavera con ritos que han perdurado durante siglos.Entre los pueblos...
El Carnaval de Ginzo de Lima es una de las fiestas tradicionales de Galicia y está considerado el carnaval más largo de España. Declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional...
La cornisa cantábrica se despliega como un corredor en el que el paisaje, la cocina y la hospitalidad dialogan de forma constante. A lo largo de la A-8 —y...
Santiago de Compostela es una de las ciudades más bonitas de todo Galicia y no sólo por su catedral, y otros monumentos, así como ser el destino de muchos...