El libro de recetas del chef de moda está en Zara Home y no querrás dejar de cocinar

Hay alguien que en los últimos años ha cambiado la forma de comer y cocinar de los británicos, gracias a una filosofía personal por cocinar platos variados dando la importancia que merecen los sabores. Se trata de Yotam Ottolenghi , sin duda un cocinero de éxito, al frente de 6 restaurantes y charcuterías, pero también un prolífico autor de libros de recetas entre los que destaca uno que está ahora a la venta en Zara Home y que os aconsejamos que no dejéis escapar.

El mejor libro de recetas en Zara Home

Si te gustan los libros de recetas puede que ya conozcas los libros del chef Yotam Ottolenghi, que nacido en Jerusalén abandonó la literatura por la cocina y pronto conquistó Londres con sus charcuterías y restaurantes.

Su libro más reciente es «Sabores» que ha creado en colaboración con la cocinera y escritora gastronómica Ixta Belfrage y que ya podemos comprar en Zara Home

¿Qué vamos a encontrar en «Sabores»?

Más de 100 recetas muy satisfactorias para todos los días, platos fáciles de preparar pero de gran impacto que sorprenden y menús extraordinarios para los más informales: todo centrado en los sabores. Este libro que ya tienes en Zara Home, representa un enfoque revolucionario para cocinar verduras y preparar todo tipo de platos vegetarianos.

A partir de 20 ingredientes particularmente apreciados por el gran chef, aquí explicados en todas sus características gustativas y elaborados de tal forma que se realcen, página a página se perfila un viaje al mundo de los sabores para comprender cómo componer las características gustativas de cada alimento. Descubrirás así por qué algunas combinaciones funcionan particularmente bien y qué hace que un plato sea completo y satisfactorio al paladar. Mezclando múltiples tradiciones culinarias con una imaginación inagotable, en este nuevo libro del chef de moda se compone un mosaico de sugerencias al alcance de todos, en nombre de la creatividad en la cocina.

El libro se divide en tres partes basadas en métodos culinarios como el braseado de las verduras, así como el emparejamiento básico entre ellas y las distintas intensidades de sabor para conseguir así cocinar recetas vegetarianas extremadamente sabrosas.

Uno de los mejores libros de recetas de los últimos años que está disponible en todas las tiendas de Zara Home así como en su página web a un precio de 25,99 euros. Si lo compras y cocinas los platos que se proponen, descubrirás que también las verduras pueden conformar los platos más apetecibles del mundo.