Colas en Mercadona por el último plato preparado: es típico asturiano y está para chuparse los dedos

Si hay algo que define la gastronomía española es su capacidad para conquistar el paladar con platos deliciosos que están llenos de sabor. Y entre esas joyas culinarias españolas que han traspasado fronteras, el cachopo ocupa un lugar especial. Originario de Asturias, este manjar es un festín para los amantes de la carne y el queso. Una combinación explosiva que ahora llega a los lineales de Mercadona en formato listo para cocinar y además sin gluten, por lo que se ha convertido en el nuevo imprescindible de la sección de platos preparados de este supermercado. El plato asturiano que arrasa en Mercadona y que vas a querer probar.

La clave del éxito de este producto no solo está en su sabor, sino en su practicidad. No todo el mundo tiene tiempo para preparar un cachopo casero desde cero, con su marinado, rebozado y fritura a punto exacto. Aquí es donde Mercadona ha dado en el clavo, ofreciendo este plato asturiano en una opción rápida y deliciosa que permite disfrutar de una receta tradicional en cuestión de minutos. Su carne de vacuno marinado, combinada con el jamón y el queso fundente, envuelta en un rebozado crujiente sin gluten, hace que sea una opción apta incluso para celíacos, ampliando aún más su atractivo entre los consumidores.

Pero más allá de su sabor, otro detalle que ha enganchado a los clientes es su precio asequible de 7,29 euros por bandeja de 450 gramos, lo que lo convierte en una alternativa accesible a la versión casera, que requiere más tiempo, ingredientes y esfuerzo. Con una media de 183 calorías por cada 100 gramos y un buen aporte de proteínas (17,7 g), este plato no solo es un placer para el paladar, sino que también ofrece un equilibrio nutricional interesante dentro del mundo de los productos rebozados.

El cachopo, un clásico asturiano que arrasa en Mercadona

Aunque es un icono de la gastronomía asturiana, el cachopo ha conquistado mesas de toda España. Su éxito radica en su sencillez: dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, rebozados y fritos hasta conseguir un exterior dorado y crujiente con un interior fundente. En los restaurantes asturianos, los cachopos pueden alcanzar tamaños descomunales, perfectos para compartir. Sin embargo, la versión de Mercadona de este clásico asturiano ofrece un formato más doméstico, ideal para disfrutar en casa sin necesidad de preparar todo el proceso desde cero.

El hecho de que Mercadona haya decidido lanzar esta versión sin gluten amplía aún más su alcance. No es fácil encontrar opciones de cachopo aptas para celíacos en supermercados, lo que explica en parte el furor que ha generado este lanzamiento. Al prescindir del gluten en el rebozado, este producto se convierte en una alternativa inclusiva para aquellos que deben evitar esta proteína sin renunciar al placer de un buen cachopo.

¿Cómo cocinarlo para que quede perfecto?

Uno de los grandes atractivos de este cachopo de Mercadona es su facilidad de preparación. No hay que preocuparse por empanar ni manipular ingredientes: solo hay que sacarlo del envase y elegir el método de cocción. Para obtener un resultado óptimo, estas son las mejores formas de cocinarlo:

• En sartén: es la opción más tradicional y la que consigue un rebozado más crujiente. Basta con calentar aceite en una sartén y freír el cachopo a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Se recomienda escurrirlo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
• En horno: para quienes buscan una opción más ligera, hornearlo a 200ºC durante unos 15-20 minutos puede ser una alternativa excelente. El rebozado no quedará tan crujiente como en la sartén, pero el interior mantendrá su jugosidad.
• En airfryer: cada vez más popular, la freidora de aire permite conseguir un efecto crujiente con menos aceite. A 200ºC durante 10-12 minutos, girándolo a la mitad del tiempo, se obtiene un resultado más saludable y sin renunciar al sabor.

¿Con qué acompañarlo? Las mejores guarniciones para este cachopo

Un buen cachopo se disfruta más con un acompañamiento adecuado. Aquí van algunas opciones para elevar la experiencia gastronómica:

• Patatas fritas caseras: un clásico que nunca falla. Puedes hacerlas en sartén o en airfryer para una versión más ligera.
• Ensalada fresca: para equilibrar el plato, una ensalada de tomate, lechuga y cebolla con aliño suave aporta frescura y aligera el conjunto.
• Pimientos asados: en muchos restaurantes asturianos el cachopo se sirve con pimientos del piquillo o pimientos asados, un toque dulce que combina de maravilla con la carne y el queso.
• Arroz blanco o puré de patatas: para quienes prefieren guarniciones más neutras, el arroz o un buen puré casero pueden ser la opción ideal.

No es la primera vez que Mercadona arrasa con un producto de su línea de platos preparados, pero con este cachopo ha vuelto a demostrar que sabe lo que gusta a sus clientes. La combinación de sabor auténtico, precio accesible y facilidad de preparación ha hecho que sea un éxito inmediato, provocando colas en los supermercados y agotando existencias en muchos puntos de venta.

Para quienes aún no lo han probado, este cachopo de vacuno con jamón y queso sin gluten es una apuesta segura para una comida o cena rápida y deliciosa. Sin necesidad de viajar a Asturias ni de pasar horas en la cocina, ahora cualquiera puede disfrutar en casa de uno de los platos más icónicos de la gastronomía española. Y si las colas en Mercadona sirven de indicativo, parece que este cachopo ha llegado para quedarse.