Receta de rollitos de pavo con champiñones al vino
Esta receta de rollitos de pavo con champiñones al vino es todo lo que necesitas para disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva, aún cuando no dispongas de mucho...
Plato reconfortante: guiso de ternera con patatas que se derrite en la boca
El guiso de ternera con patatas es un plato tradicional que se ha ganado un lugar especial en la cocina de muchas familias. Su sabor intenso y su textura...
Receta de Pavo al horno con peras
El pavo al horno es un plato que evoca celebraciones y reuniones familiares, pero cuando lo combinamos con peras, llevamos esta delicia a un nuevo nivel de sabor y...
No necesitas viajar a México: haz tus propios tacos al pastor en casa en 4 pasos
Sin duda los tacos al pastor en casa son una de las comidas favoritas en cualquier familia donde exista amor por la gastronomía mexicana, una de las dos culturas...
Domina el horno: 10 claves para una carne jugosa y llena de sabor
Una carne jugosa y llena de sabor es para muchos, con perdón de los veganos y vegetarianos, una de las mejores cosas que le pueden pasar a alguien cuando...
Domina la parrilla: 8 trucos para unas costillas tiernas y jugosas
La parrilla es un arte que se ha perfeccionado a lo largo de los años, y cuando se trata de costillas, la maestría es aún más necesaria. Las costillas...
Receta de Brocheta de cordero con costra de caramelo
La cocina es un arte que combina creatividad, técnica y, sobre todo, pasión. Dentro de este vasto mundo de sabores y olores, hay platos que logran destacar por su...
Miniaturas de ibérico con aire de pimentón y espuma de queso: reinvención del clásico jamón ibérico
Las miniaturas de ibérico con aire de pimentón y espuma de queso son perfectas para cualquier reunión. El clima fresco de octubre y noviembre es el más propicio para...
Receta de taco de ternera con aguacate
Esta receta de taco de ternera con aguacate es una alternativa muy fácil de hacer, pero sobre todo, deliciosa con la cual podrás sorprender a quienes más quieres con...
Solomillo de ternera a baja temperatura con puré de coliflor al curry y crujiente de quinoa
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una deliciosa y sofisticada receta? El solomillo de ternera a baja temperatura con puré de coliflor al curry y crujiente de quinoa...
Receta de Callos rebozados en salsa
Esta receta de callos rebozados en salsa es una opción fantástica para disfrutar en cualquier momento u ocasión porque además de ser muy fácil de preparar, su sabor es,...
Cocina fusión: 3 platos irresistibles que combinan lo mejor de Oriente y Occidente
La Cocina fusión de Oriente y Occidente es tendencia en todo el mundo. Esta tendencia culinaria combina ingredientes y técnicas de dos o más países para crear innovadoras versiones...
Receta de rabo de toro con peras caramelizadas
El rabo de toro es uno de esos platos que nos transportan a la tradición y la buena mesa. Su sabor intenso y su textura melosa lo convierten en...
Receta de Chuletón de jabalí a las hierbas
Esta receta de chuletón de jabalí a las hierbas es un plato ideal para sorprender a la familia y amigos en ocasiones especiales, ya que se trata de un...
Cómo hacer bulgogi coreano: receta paso a paso
El bulgogi es un plato tradicional de la gastronomía coreana que se ha popularizado en todo el mundo debido a su delicioso sabor y facilidad de preparación. Se trata...
Okonomiyaki: la receta del popular plato japonés que debes probar
Hay quienes consideran el okonomiyaki como una especie de tortilla japonesa, porque en verdad se parece bastante, a primera vista, a la tradicional tortilla española. Se trata de un...
Receta de pulled pork o cerdo desmigado
Esta receta de pulled pork es mucho más fácil de lo que puedas imaginar y el resultado es espectacular. Lo mejor es que se trata de una opción culinaria...
Receta de ternera con setas
La ternera con setas es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la suculenta carne de ternera con la textura y sabor de las setas. Esta receta...
Zorza gallega: receta fácil del picadillo casero
La zorza gallega es un plato tradicional y sencillo con el cual es posible complacer hasta a los paladares más exigentes y no es difícil entender las razones, puesto...
Capipota, la receta tradicional catalana
La gastronomía catalana es reconocida a nivel mundial por su diversidad y exquisitez. Dentro de esta rica tradición culinaria, se encuentra la capipota, un plato típico que ha perdurado...
Milanesa argentina: receta clásica
La milanesa argentina es otro de los grandes ejemplos, en la cocina, de la forma en que elementos de una cultura son adoptados por otra de manera que se...
Receta de Empanadas argentinas
Quien visite este país sureño y camine por sus calles, verá en todos lados sitios que ofrecen empanadas. Y es que la empanada es un plato que se come...
Carne a la piedra: receta tradicional
La carne a la piedra es una de las mejores formas de disfrutar un buen corte de carne, para el que solo es necesario disponer de alguno de los...
Receta de salchichas estofadas con patatas
Las salchichas estofadas con patatas son un plato delicioso y reconfortante que suele gustar a todos. Esta receta es muy fácil de hacer y no requiere de ingredientes complicados....
Receta de carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez
Esta receta de carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez es una auténtica delicia y, si sigues cada paso, obtendrás un resultado espectacular a nivel de sabor y presentación. Es...
Receta de conejo al ajillo andaluz
La receta del conejo al ajillo andaluz es una tradición antigua de muy buen sabor. Esta especie de mamífero fue domesticada y comercializada formalmente a finales del VII por...
Receta de albóndigas a la jardinera
La receta de albóndigas a la jardinera es un clásico que nunca pasa de moda porque pese a ser sumamente sencilla su sabor es verdaderamente delicioso. De allí que...
Asadurilla de cordero: receta de la abuela
La asadurilla de cordero receta de la abuela es un plato tradicional de la gastronomía castellana. Aunque, también se consume en otras regiones de España y del Mediterráneo durante...
Receta de carrilleras al vino tinto
Las carrilleras al vino tinto se elaboran con cortes de carne de cerdo, de ternera, incluso de cerdo ibérico comunes en España. Este tipo de carne se ubica en...
Receta de mandonguilles a la catalana
Esta receta de mandonguilles a la catalana constituye una variante gourmet de una de las preparaciones más populares y tradicionales que se pueden hacer con la carne picada: las...