Estofado de cordero con menta y couscous
El estofado de cordero con menta y couscous es un plato diferente y lleno de matices. Si bien esta preparación se basa en el internacionalmente famoso “tajine marroquí”, esta...
Perdiz en mole poblano
La perdiz en mole poblano es una versión multicultural del clásico alimento de la gastronomía manchega. Se trata de una comida donde se mezcla la cultura culinaria de La...
Guiso de pato con ciruelas pasas y vino de Oporto
El guiso de pato con ciruelas pasas y vino de Oporto combina elegancia y tradición. De hecho, el mismo guarda similitud con el popular “pato catalán”. Según el histórico...
Perdiz con salsa de trufa negra
La perdiz con salsa de trufa negra suena como una receta de cocina gourmet, y claramente por sus ingredientes debe serlo. Sin embargo, es un plato de fácil preparación,...
Perdiz a la naranja con pistachos
Esta receta de perdiz a la naranja con pistachos es una deliciosa manera de disfrutar de esta carne de caza que actualmente se puede adquirir fuera de temporada en...
Receta de Fricandó de ternera asado en salsa de setas
El fricandó de ternera asado en salsa de setas es un plato tradicional de la cocina catalana que se ha popularizado en toda España por su delicioso sabor y...
Ternera en adobo de chipotle y chocolate negro
Esta receta de ternera en adobo de chipotle y chocolate negro es todo lo que estás buscando para sorprender a la familia y amigos con contrastes de sabores pero...
Ternera con salsa de tomate asado y albahaca fresca
La ternera con salsa de tomate asado y albahaca fresca es un plato atemporal para comer cuando apetezca. Se trata de una comida versátil que se puede consumir una...
Ternera a la cerveza negra con cebolla caramelizada
Este delicioso plato de ternera a la cerveza negra con cebolla caramelizada es todo lo que estabas buscando para ofrecer a tus amigos y familia un sabor diferente, sofisticado...
Ternera con salsa de tamarindo y cardamomo
La ternera con salsa de tamarindo y cardamomo es un plato con influencia asiática. Esto se debe al uso de cardamomo, una especia milenaria muy popular en India y...
Receta de pastel de carne americano o Meatloaf
El pastel de carne, también conocido como Meatloaf en Estados Unidos, es un plato tradicional que ha sido parte de la dieta de muchas familias americanas durante generaciones. Se...
Ternera al estilo tailandés con leche de coco y limoncillo
La ternera al estilo tailandés con leche de coco y limoncillo es una forma diferente de aproximarse a la cocina thai, con una menor presencia de otros elementos, como...
Ternera con salsa de trufa negra y champiñones silvestres
Esta receta de ternera con salsa de trufa negra y salsa de champiñones silvestres es muy fácil de hacer, y el resultado es un plato extraordinario. Es el mejor...
Receta de ternera con salsa de higos secos y vino tinto
La combinación de sabores dulces y salados siempre ha sido una de las preferidas en la cocina gourmet. En esta ocasión te traemos una receta exquisita que combina la...
Ternera con salsa de ciruela y jengibre
Esta receta de ternera con salsa de ciruela y jengibre propone disfrutar el sabor de la carne, en combinación con el toque dulce y picante que proporcionan la ciruela...
Ternera a la cerveza negra con cebolla caramelizada
Si estás buscando recetas con sabores diferentes para salir de la rutina, una buena opción que definitivamente no puedes dejar de probar es este plato de ternera a la...
Receta de carrilleras de cerdo en olla de cocción lenta
Las carrilleras de cerdo son un plato exquisito y muy popular en la gastronomía española. Se trata de una parte del cerdo muy jugosa y tierna, perfecta para cocinar...
Filete de pavo a la cerveza negra con puré de remolacha y zanahoria
El filete de pavo a la cerveza negra con puré de remolacha y zanahoria es un alimento nutritivo y bajo en grasas. Con la proximidad de la Semana Mayor...
Filete de pavo con salsa de piña y cilantro
El filete de pavo con salsa de piña y cilantro es una buena opción para comer durante la cuaresma. En esta época, se reducen las opciones de alimentación para...
Receta de albóndigas en salsa romesco
Las albóndigas son uno de los platos más versátiles y populares de la gastronomía española. Su preparación es sencilla y se pueden combinar con una gran variedad de salsas...
Filete de pavo en salsa de naranja y cardamomo negro
Esta receta de filete de pavo en salsa de naranja y cardamomo negro es muy sencilla de preparar. El resultado es un pavo cruzado por sabores contrastantes, como el...
Filete de pavo al vino tinto con puré de boniato
Esta receta de filete de pavo al vino tinto con puré de boniato es muy fácil de preparar y también un plato muy saludable que, aunque parece y puede...
Filete de pavo en salsa de coco y curry
Esta receta de filete de pavo en salsa de coco y curry es una manera interesante de preparar esta versátil carne condimentándola a la manera de la cocina de...
Receta de albóndigas con salsa de trufa
Cocinar en casa albóndigas con salsa de trufa es una excelente elección por varias razones. En primer lugar, el aroma y sabor de la trufa le darán a tu...
Filete de pavo en salsa de manzana verde y canela
El filete de pavo en salsa de manzana verde y canela es uno de los platos estadounidenses más populares durante el invierno. De hecho, el pavo es un alimento...
Filete de pavo al estilo asiático con salsa de soja y jengibre
Esta receta de filete de pavo al estilo asiático con salsa de soja y jengibre es muy fácil de hacer, toma muy poco tiempo y es una manera distinta...
Filete de pavo en salsa de frambuesa y balsámico
Si buscas una receta diferente y deliciosa, definitivamente debes probar a hacer este plato de filete de pavo en salsa de frambuesa y balsámico porque su sabor es, sencillamente,...
Filete de pavo con salsa de mango y chile
Aunque la elaboración de salsas para complementar carnes de todo tipo se originó en Francia durante el siglo XVI, la inclusión de frutas tropicales en las cocinas de occidente...
Filete de ternera con salsa de naranja y jengibre: una combinación diferente y llena de sabor
Un filete de ternera con salsa de naranja y jengibre puede ser, sin duda, un plato de alta cocina. Los filetes de ternera son cortes de los músculos que...
Filete de pavo al chimichurri
Esta receta de filete de pavo al chimichurri es una opción perfecta para esos días en los que quieres explorar sabores un poco diferentes y saludables, pero igualmente deliciosos....