La receta de solomillo Wellington de MasterChef se ha ido abriendo espacio más allá de los espectadores, actualmente es posible encontrarla con vida propia en internet y las redes,...
Esta receta de chili con carne clásico es una invitación a preparar en casa un plato que muchos han disfrutado en restaurantes mexicanos o en cadenas de comida rápida,...
Esta receta para hacer las albóndigas más tiernas en salsa de tomate casera es también un manual de instrucciones para regresar a tiempos pasados que, como todo el mundo...
Hasta hace algunas décadas, cada familia española tenía una receta para lograr el estofado de ternera perfecto, que pasaba de generación en generación. Sin embargo y con el paso...
Este pastel de carne con puré de boniato puede parecer una extravagancia culinaria, pero el resultado no puede ser más delicioso e interesante, por el contraste entre el sabor...
El pastel de patatas y carne pertenece claramente al selecto grupo de comidas para el fin de semana, cuando hay reuniones con familiares y amigos y se quiere presentar...
Esta receta de pastel de carne jugoso con puré de coliflor seguramente hace evocar en muchos lectores aquellas comidas familiares de la infancia, con padres, hermanos, tías y primos,...
Esta receta de rollitos de pavo con champiñones al vino es todo lo que necesitas para disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva, aún cuando no dispongas de mucho...
El guiso de ternera con patatas es un plato tradicional que se ha ganado un lugar especial en la cocina de muchas familias. Su sabor intenso y su textura...
El pavo al horno es un plato que evoca celebraciones y reuniones familiares, pero cuando lo combinamos con peras, llevamos esta delicia a un nuevo nivel de sabor y...
Sin duda los tacos al pastor en casa son una de las comidas favoritas en cualquier familia donde exista amor por la gastronomía mexicana, una de las dos culturas...
Una carne jugosa y llena de sabor es para muchos, con perdón de los veganos y vegetarianos, una de las mejores cosas que le pueden pasar a alguien cuando...
La parrilla es un arte que se ha perfeccionado a lo largo de los años, y cuando se trata de costillas, la maestría es aún más necesaria. Las costillas...
La cocina es un arte que combina creatividad, técnica y, sobre todo, pasión. Dentro de este vasto mundo de sabores y olores, hay platos que logran destacar por su...
Las miniaturas de ibérico con aire de pimentón y espuma de queso son perfectas para cualquier reunión. El clima fresco de octubre y noviembre es el más propicio para...
Esta receta de taco de ternera con aguacate es una alternativa muy fácil de hacer, pero sobre todo, deliciosa con la cual podrás sorprender a quienes más quieres con...
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una deliciosa y sofisticada receta? El solomillo de ternera a baja temperatura con puré de coliflor al curry y crujiente de quinoa...
Esta receta de callos rebozados en salsa es una opción fantástica para disfrutar en cualquier momento u ocasión porque además de ser muy fácil de preparar, su sabor es,...
La Cocina fusión de Oriente y Occidente es tendencia en todo el mundo. Esta tendencia culinaria combina ingredientes y técnicas de dos o más países para crear innovadoras versiones...
El rabo de toro es uno de esos platos que nos transportan a la tradición y la buena mesa. Su sabor intenso y su textura melosa lo convierten en...
Esta receta de chuletón de jabalí a las hierbas es un plato ideal para sorprender a la familia y amigos en ocasiones especiales, ya que se trata de un...
El bulgogi es un plato tradicional de la gastronomía coreana que se ha popularizado en todo el mundo debido a su delicioso sabor y facilidad de preparación. Se trata...
Hay quienes consideran el okonomiyaki como una especie de tortilla japonesa, porque en verdad se parece bastante, a primera vista, a la tradicional tortilla española. Se trata de un...
Esta receta de pulled pork es mucho más fácil de lo que puedas imaginar y el resultado es espectacular. Lo mejor es que se trata de una opción culinaria...
La ternera con setas es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la suculenta carne de ternera con la textura y sabor de las setas. Esta receta...
La zorza gallega es un plato tradicional y sencillo con el cual es posible complacer hasta a los paladares más exigentes y no es difícil entender las razones, puesto...
La gastronomía catalana es reconocida a nivel mundial por su diversidad y exquisitez. Dentro de esta rica tradición culinaria, se encuentra la capipota, un plato típico que ha perdurado...
La milanesa argentina es otro de los grandes ejemplos, en la cocina, de la forma en que elementos de una cultura son adoptados por otra de manera que se...
Quien visite este país sureño y camine por sus calles, verá en todos lados sitios que ofrecen empanadas. Y es que la empanada es un plato que se come...
La carne a la piedra es una de las mejores formas de disfrutar un buen corte de carne, para el que solo es necesario disponer de alguno de los...