A ningún español le caben dudas de que la tortilla de patatas es un plato imprescindible en la cocina patria; pero claro, su preparación suele requerir tiempo y paciencia....
Las legumbres forman parte de la gastronomía del día a día en muchas regiones de España, y las lentejas estofadas son un plato recurrente en los hogares. Sin embargo,...
La paella de marisco es uno de los platos más representativos de la cocina española. Aunque su origen está vinculado a la Comunidad Valenciana, su popularidad se extendió como...
Las croquetas fueron y serán por siempre una de las recetas más tradicionales de la gastronomía española. Y es que gracias a su versatilidad, se pueden aprovechar ingredientes y...
Hoy vamos a preparar una receta típica de la cocina vasca tradicional: Porrusalda con bacalao. Las tradiciones culinarias del País Vasco son reconocidas mundialmente. Esta región cuenta con afamadas...
La cocina tradicional asturiana tiene platos icónicos que han pasado de las manos de tatarabuelos a tataranietos. Entre ellos, una receta viral de arroz con leche volvió a aparecer....
La receta de gazpacho es una de las preparaciones más representativas de la cocina española y andaluza. Se trata de una sopa fría a base de tomate que se...
La receta tradicional de torrijas de leche para Semana Santa es típica de la gastronomía europea. Se trata de un dulce que se sirve en los hogares españoles en...
Los pestiños son una receta tradicional dulce de Semana Santa. Son muy típicos de Andalucía y tienen su origen en las culturas antiguas que en su día llegaron la...
Una abuela de Zaragoza, vinculada al proyecto @maximiliana.es en TikTok, compartió un método para cascar un huevo de forma eficaz. Según su explicación, un simple gesto permite retirar los...
¿Te gustan las recetas de platos populares y tradicionales? Aquí vas a encontrar la mejor receta de potaje de vigilia para preparar y disfrutar todos los viernes de cuaresma y...
La receta de los buñuelos de cuaresma es una de las más típicas de la Semana Santa. Es momento de empezar a pensar en estos postres que nos transportan...
El calendario ya marcó hace rato el inicio de la temporada de platos de cuchara. Con la llegada del frío, los guisos vuelven a ser protagonistas en la mesa,...
La cocina canaria cuenta con una variedad de recetas que pasaron de mano en mano, de generación en generación, muchas de ellas poco conocidas fuera del archipiélago. Entre estos...
¡Apunta todos los ingredientes para crear un plato delicioso! La receta de patatas a la riojana es muy fácil de preparar. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos patatas a la griega, hoy...
Lacón a la gallega una receta sencilla y deliciosa. El lacón aporta muchas proteínas 21 g por ración de 100 gramos, y tienes pocos azúcares añadidos. Por su textura...
La leche frita es un dulce tradicional que vive su esplendor durante los días de Semana Santa. Se trata de un postre muy sencillo de pocos ingredientes que además tenemos...
La receta de pisto andaluz es una de las más habituales en las casas de las abuelas andaluzas ya que no hay nada mejor que un buen pisto caliente...
Morteruelo, una receta tradicional de Castilla la Mancha de origen sencillo a base de carne de conejo o liebre espesada con pan. Vemos a continuación un plato de cocina...
La tortilla de patatas es, sin duda, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Sin embargo, en nuestra búsqueda constante por reinventar y enriquecer los clásicos,...
Las setas comestibles son deliciosas y versátiles. Los níscalos guisados son una agradable receta para disfrutar de estos hongos de otoño, también llamados rovellones. Se pueden recoger en una...
Si buscas un sabor diferente y delicioso, definitivamente debes hacer estas alubias rojas receta vasca porque se trata de un plato capaz de enamorar hasta a los paladares más...
Este delicioso estofado de verduras y lentejas de la abuela es uno de esos platos de cuchara que no pueden faltar en ninguna casa. En estos primeros días de...
Si buscas preparar un plato clásico y delicioso, definitivamente debes probar a hacer esta receta de callos de la abuela con la cual podrás sorprender a tu familia y...
Esta receta de tortilla de patatas con cebolla caramelizada es una versión en traje de fiesta de uno de los platos más conocidos y queridos de la gastronomía española....
El sándwich croque-monsieur es evidentemente una receta de origen francés que apareció mencionado por primera en la célebre e inmensa novela, por sus dimensiones y por su impacto cultural,...
¿Te imaginas disfrutar de una deliciosa tarta de la abuela sin tener que encender el horno ni manchar una mesa con harina? Este otoño, una receta que ha conquistado...
Los roscos de vino son una delicia tradicional en muchas regiones de España, especialmente durante las festividades. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, junto con un...
Las recetas clásicas que se describen más abajo nada tienen que ver, al menos no en principio, con recetas gourmet o con platos elegantes como los que se piden...
Cuando se habla de cocina nórdica se hace referencia a la cultura culinaria de países como Dinamarca, Suecia, Noruega y Finlandia, es decir, las mismas naciones que se asocian...
