Giro de 180º en estos supermercados de Mercadona: la novedad que acaba de llegar

Mercadona continúa avanzando con paso firme en su estrategia de modernización y mejora constante de sus supermercados. Lejos de conformarse con los buenos resultados de los últimos años, la compañía valenciana dirigida por Juan Roig continúa desplegando novedades enfocadas a ofrecer una experiencia más cómoda, rápida y completa a sus clientes, a quienes la propia empresa denomina con orgullo «los jefes». Bajo esta filosofía, cada mejora en sus establecimientos no es una simple renovación, sino una apuesta por la excelencia operativa y la adaptación a las necesidades del consumidor actual.

En esta línea, el mes de junio llega con una serie de novedades en diferentes puntos del país. Se han seleccionado cuatro supermercados para incorporar una de las secciones más populares y prácticas de los últimos tiempos: la zona «Listo para comer». Esta incorporación no sólo amplía la oferta dentro del establecimiento, sino que responde a una demanda creciente de platos preparados de calidad. Con esta iniciativa, Mercadona vuelve a demostrar su capacidad para adaptarse a los nuevos estilos de vida.

La gran novedad de Mercadona

Durante los últimos años, Mercadona ha evolucionado su concepto de tienda. Ya no se trata únicamente de ofrecer productos a precios competitivos, sino de convertirse en un lugar donde la experiencia de compra esté cuidada al detalle. Desde innovaciones tecnológicas hasta cambios estructurales en los locales, todo suma para ofrecer un servicio más cómodo y completo.

Una de las grandes apuestas de los últimos años ha sido precisamente la sección «Listo para comer». Se trata de una zona específica dentro del supermercado donde el cliente puede elegir entre una gran variedad de platos cocinados, elaborados con recetas tradicionales y listos para llevar. Este concepto, que ya ha sido implantado con éxito en cientos de tiendas, continúa su expansión con la llegada a cuatro nuevos puntos en España.

El  26 de mayo cuatro municipios españoles incorporaron esta sección que tanto gusta a quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar a una comida sabrosa. Los supermercados que estrenan esta sección están situado en Barbate (Cádiz), en la calle Once de Marzo de 1938, número 8; en San Juan de Aznalfarache (Sevilla), concretamente en la carretera A-8058 dentro del Parque Comercial Alavera; y en Cataluña, en Vilafranca del Penedès, en Ronda del Mar, número 30, así como en Masquefa, dentro del Polígono Industrial Pedrosa, en la calle de la Pedrosa.

Compromiso con los ‘jefes’

En su afán por mejorar la experiencia del cliente, Mercadona ha implementado en los últimos meses una serie de innovaciones que abarcan desde aspectos estructurales hasta soluciones tecnológicas. Entre las más destacadas se encuentra la adecuación de nuevos espacios de aparcamiento en la entrada de algunos supermercados, una mejora que facilita el acceso y agiliza la visita.

En el ámbito tecnológico, la cadena también ha introducido un sistema basado en códigos QR que permite a los consumidores obtener información detallada sobre el origen y la trazabilidad de determinados productos, lo que refuerza el compromiso de la marca con la transparencia y la seguridad alimentaria.

Por otro lado, a comienzos de este año, Mercadona también ha renovado su sistema de pescaderías, apostando por una atención más ágil y un surtido más fresco y variado. La compañía también ha incorporado en varios supermercados una zona con máquinas de café para llevar, ideal para quienes buscan algo caliente antes o después de hacer la compra.

‘Tiendas8’

Mercadona, la reconocida cadena de supermercados española liderada por Juan Roig, continúa renovando su modelo comercial a través de un ambicioso plan de modernización: las denominadas «Tiendas 8» que incorporan una reconfiguración completa del espacio y una notable inversión en sostenibilidad y tecnología. En términos de diseño, estos establecimientos presentan una distribución más funcional, pasillos amplios que favorecen la circulación y una mejor organización de secciones para facilitar la experiencia de compra.

También se ha optimizado la iluminación, dando prioridad a la luz natural como medida de ahorro energético. En cuanto al equipamiento, se han integrado herramientas digitales de última generación, como básculas inteligentes, sistemas de cobro más rápidos y dispositivos electrónicos que reemplazan el uso de papel, facilitando así una gestión más eficiente de los procesos internos.

Asimismo, esta renovación incluye mejoras en la oferta de productos: se han potenciado áreas clave como charcutería, perfumería y productos frescos, todo en línea con las nuevas demandas de «los jefes», que busca rapidez, calidad y personalización en sus compras diarias.

Desde el punto de vista económico, el impacto de este modelo ha sido contundente. Juan Roig ha afirmado que las «Tiendas 8» duplican la rentabilidad respecto al formato anterior. En 2024, experimentó un crecimiento del 9 % en sus ingresos, alcanzando los 38.800 millones de euros.

La compañía ha reformado más de 1.400 establecimientos bajo este nuevo enfoque y prevé completar el cambio en toda su red antes de 2026. Además, Mercadona ha iniciado un proceso de optimización que prioriza calidad sobre cantidad, reduciendo su número total de supermercados por primera vez.