'Sabrage': el espectacular descorche de una botella de champán con un sable
El sabrage o sableado es una técnica para abrir una botella de champán con un sable. Este se desliza por el cuerpo de la botella hacia la boca. La...
Jaume Serra, el cava con vistas al Mediterráneo
La bodega de Jaume Serra está situada en lo alto de una colina que desciende suavemente hacia el Mar Mediterráneo, muy cerca de Barcelona.Sus orígenes se remontan a 1647,...