Adiós a la comida china: cierra un mítico restaurante del centro de Cádiz tras 33 años de historia

Durante varias décadas, los sabores agridulces y los aromas exóticos de la cocina china han sido parte integral de la gastronomía gaditana. Desde que los primeros restaurantes chinos llegaron a Cádiz, los gaditanos adoptaron con entusiasmo estos nuevos sabores.

No sólo ofrecieron una alternativa culinaria, sino que se convirtieron en escenarios de momentos especiales, desde celebraciones familiares hasta cenas entre amigos.

La historia de los restaurantes chinos en Cádiz se inicia con un espíritu emprendedor local. Fue un gaditano, Antonio de María Ceballos, presidente de Horeca, quien marcó el comienzo de esta tradición culinaria en la capital.

En el año 1974, inauguró el restaurante China en la plaza de San Antonio, un acontecimiento que lo convirtió en el primer restaurante chino de Cádiz y el cuarto de España en aquel momento.

Hoy, con el cierre de uno de los restaurantes chinos más representativos de la ciudad, llega un adiós lleno de nostalgia y reflexión sobre la evolución gastronómica en Cádiz.

Un ‘adiós’ sentido: este restaurante cierra tras 33 años en el corazón de Cádiz

El restaurante chino Buda Feliz, situado en la plaza de San Juan de Dios, cierra sus puertas tras 33 años ofreciendo platos emblemáticos de la gastronomía china. Este local fue uno de los más antiguos y populares de la ciudad, conocido por su oferta culinaria tradicional, que incluía rollitos de primavera, arroz tres delicias, tallarines y pollo con almendras.

El próximo domingo 16 de marzo marcará su último día de servicio, poniendo fin a más de tres décadas de historia culinaria. El cierre se debe a la venta del edificio en el que está ubicado.

A pesar de los intentos de llegar a un acuerdo con los nuevos propietarios, no fue posible continuar en la misma ubicación, ya que el inmueble será destinado a la construcción de apartamentos por parte de una empresa sevillana según informa Diario de Cádiz.Hasta su último día, los comensales podrán disfrutar de sus platos más tradicionales y despedirse de este querido local.

Buda Feliz busca un nuevo local en Cádiz

A pesar de esta pérdida, los propietarios de Buda Feliz mantienen la esperanza de seguir con su actividad. Actualmente están buscando un nuevo local en el centro histórico de Cádiz, aunque reconocen que encontrar un espacio adecuado no es tarea fácil.

Buscan un local de unos 280 metros cuadrados que cumpla con ciertas características, pero hasta el momento no han encontrado el lugar ideal. La noticia del cierre ha causado tristeza entre los clientes habituales, especialmente aquellos que disfrutaban del restaurante los fines de semana.

Otros restaurantes chinos en Cádiz

Aunque el cierre de Buda Feliz marca el fin de una era en la cocina china tradicional de Cádiz, la ciudad sigue siendo un referente de la gastronomía asiática.

Otros restaurantes chinos como el Nanking, La Gran Muralla y Gran Mundo continúan ofreciendo platos tradicionales. Además, han surgido nuevos establecimientos con propuestas más innovadoras, como La Pagoda, Gadisushi, Sushipanda, Buga Ramen y Sibuya Urban Sushi Bar.

La despedida de Buda Feliz simboliza el fin de una etapa, pero también da paso a nuevas y emocionantes propuestas gastronómicas que continúan enriqueciendo la oferta culinaria gaditana.