Alimentación

¿Qué son los alimentos reguladores?

alimentos reguladores
Los alimentos reguladores son aquellos que inciden directamente al funcionamiento del organismo.
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Llevar una dieta equilibrada supone incorporar la cantidad necesaria de vitaminas y minerales para el correcto funcionamiento del organismo. Estos alimentos reguladores son básicos para mantener una salud de hierro. ¿Sabes cuáles son? ¡Toma nota!

¿Qué son los alimentos reguladores?

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Estos alimentos son fundamentales para asegurar el correcto funcionamiento del organismo.

Son el tipo de alimento que afecta directamente al funcionamiento del organismo. Gracias a ellos, podemos fortalecer nuestra salud, prevenir determinadas enfermedades y absorber los nutrientes que el cuerpo necesita.

Estos alimentos son de origen vegetal en su mayoría y se encuentran en frutas, verduras y hortalizas.

Entre sus principales propiedades nutricionales están su aporte en fibra vegetal, vitaminas (B y C principalmente) minerales (magnesio, sodio y potasio) proteínas, ácido fólico y un alto contenido en agua. Además, estos alimentos poseen poca grasa y un escaso valor calórico. En el caso de las frutas también aportan fructosa y grasas saludables (como el aguacate).

Alimentos reguladores

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Estos alimentos están compuestos por verduras, frutas y semillas.

Los expertos señalan que debemos consumir unas tres piezas de fruta al dar y mínimo una o dos verduras.

Se clasifican en:

  • Verduras y Hortalizas: Sobre todo aquellas que contienen carotenoides: Zanahorias, pimientos, tomates, aguacate, remolacha, brócoli, coliflor, berenjenas, ajo, rábanos, cebolla, pepino, rábanos, etc.
  • Frutas: Fresas, naranjas, mandarinas, piña, aguacates, uvas, mango, limón, papaya, plátano, sandía, etc.
  • Semillas: Sus aceites son esenciales para el organismo: maíz, chía, calabaza, amapola, frijoles, garbanzos, etc.

Beneficios de los alimentos reguladores

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Entre sus beneficios, los alimentos reguladores controlan el colesterol y previenen numerosas enfermedades.
  • Fortalecen huesos, dientes y tejidos musculares.
  • Previenen el estreñimiento.
  • Intervienen en la formación de hormonas.
  • Mejoran el sistema nervioso.
  • Es imprescindible para el buen desarrollo del feto durante el embarazo.
  • Mejora el aspecto de la piel, el cabello y fortalece las uñas.
  • Incide directamente en la salud mental y el buen humor.
  • Mejora el tránsito intestinal.
  • Fortalece el sistema inmune.
  • Facilita el metabolismo de los hidratos de carbono, aminoácidos y ácidos grasos, lo que hace que el organismo pueda absorber correctamente los nutrientes.
  • Mantienen la hidratación de cuerpo.
  • Mejoran la visión.
  • Favorece el desarrollo de los niños.

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