Paella de paloma
Preparar una paella de paloma no es lo mismo que hacerla con pollo o mariscos. La paloma torcaz, que es la que se consume, es un ave de caza,...
Arroz dulce con higos y piñones
El arroz dulce con higos y piñones es una variación del muy tradicional arroz con leche, y es un postre típico de la cocina marroquí. El arroz con leche...
Arroz de montaña con cordero y butifarras
El arroz de montaña, o arroz montañés, o con su nombre más conocido, arroz a la cazuela, es una preparación muy tradicional que se hace comúnmente con conejo, costillas...
Arroz thai con salmón
El arroz jazmín es una variedad de arroz de grano largo con un aroma y sabor muy característicos. Le llaman jazmín porque esta flor se cultiva en el sureste...
Recetas para el confinamiento: Risotto de mejillones en lata
El confinamiento obliga a salir lo menos posible de casa, pero eso no quiere decir que debamos renunciar a las mejores recetas de restaurante. Un risotto de mejillones en...
Arroz con secreto ibérico marinado en soja y naranja
Una deliciosa fusión entre la gastronomía mediterránea y asiática es el arroz con secreto ibérico marinado en soja y naranja. El resultado es un increíble plato, lleno de aroma,...
Paella de carne de cerdo a la cerveza
Esta paella de carne de cerdo a la cerveza es una receta sencilla que acabará siendo un básico de nuestra cocina. Una buena paella es un plato de celebración...
Risotto de arroz con manzana, queso y canela
El risotto es una preparación que admite infinitas variaciones. Una de las más originales y deliciosas es este risotto de arroz con manzana, queso y canela. El arroz se...
Arroz caldoso con calamares y gambas
Este arroz caldoso con calamares y gambas es una delicia en estado puro que nos dará más de una alegría. Un buen arroz es muy sencillo de preparar, solo...
Arroz al curry con guisantes al microondas
Este arroz al curry con guisantes al microondas es facilísimo de cocinar. El microondas es una herramienta indispensable en cualquier cocina con la que se conseguirán un resultado realmente...
Buñuelos de arroz y queso
La receta de buñuelos de arroz y queso es un plato de agradable textura crujiente por fuera y suave por dentro. Para prepararla se puede aprovechar el arroz que...
Arroz meloso con costilla de cerdo y verduras
Este arroz meloso con costilla de cerdo y verduras es un plato completo fácil de preparar. Un buen arroz es una apuesta segura para todos aquellos que deseen disfrutar...
Risotto de fresas
Esta receta de risotto de fresas es original y deliciosa. Una forma de mezclar esos sabores dulces y salados que enamora a más de uno. La grandeza de un...
Arroz con alcachofas y salchichas
Este arroz con alcachofas y salchichas es una receta sencilla y deliciosa que se convertirá en un básico de temporada. Un buen arroz apetece siempre y especialmente en esos...
Risotto de boletus
El risotto de boletus es una deliciosa variación del risotto tradicional italiano. Este plato es originario del Norte de Italia, cuna también de la pasta. Existen distintas recetas dependiendo...
Arroz con pulpitos y gambas
Esta receta de arroz con pulpitos y gambas es una deliciosa elección para cocinar en casa. Los pulpitos son pulpos más pequeños (no son sepias ni chipirones ni calamares),...
Risotto de azafrán con verduras
Este risotto de azafrán con verduras es una receta sencilla y elegante. Un buen risotto es perfecto para cualquier cena romántica que se precie. Con unos ingredientes básicos conseguiremos...
Arroz caldoso de conejo y pollo
El arroz caldoso de conejo y pollo es una forma fácil y práctica de preparar una comida completa en casa. No lleva muchos ingredientes, no es complicado de preparar...
Arroz con calamares y brócoli
Este arroz con calamares y brócoli es la excusa perfecta para cuidarnos un poco más. Una forma de comer verduras sin enterarnos de la mano de un buen arroz...
Paella de pollo y calabaza
La paella de pollo y calabaza es un plato riquísimo que gusta a todos y se hace muy fácilmente. Solo hay que seguir los pasos al pie de la...
Risotto de cordero
Este risotto de cordero es un arroz que combina unos ingredientes con nombre propio en un mar de cremosidad y sabores exquisitos. El cordero es una de las carnes...
Callos con judías, arroz y oreja de cerdo
Los callos con judías, arroz y oreja de cerdo son un plato de cuchara, ideal para comer durante el invierno. Garcias a sus ingredientes, le devuelve el calor al...
Risotto de chorizo y setas
Este risotto de chorizo y setas es una delicia en estado puro. Tiene una combinación de ingredientes y de sabores que lo harán de lo más apetecible. Por un...
Arroz a la holandesa
El arroz a la holandesa es un plato con una gran variedad de aromas y sabores, gracias a la cantidad de ingredientes que se utilizan en su preparación. Al...
Arroz con crema de guisantes
Este arroz con crema de guisantes es una de esas recetas que se cocinarán rápidamente y estarán siempre preparadas para triunfar. El arroz es un ingrediente básico de cualquier...
Risotto de pollo al curry
El risotto de pollo al curry combina la cocina italiana con la asiática de manera espléndida. El risotto cremoso tiene un toque exótico, ligeramente picante y muy aromático gracias...
Risotto de higos con morcilla
Este risotto de higos con morcilla es uno de esos platos que difícilmente podremos olvidar. La combinación de dulce y salado es extraordinaria en todos los sentidos. El risotto...
Risotto de col rizada
Este risotto de col rizada es perfecto para una cena o comida especial, un plato vegetariano que hará las delicias de los paladares más exigentes. Vamos a cocinar un...
Risotto con boniato y granada
Este risotto con boniato y granada es uno de los más sencillos de preparar y saludables que existen. Vamos a preparar una base repleta de sabor y de alegría....
Arroz meloso con sepia y bacalao
Hacer un buen arroz requiere no sólo de una buena técnica, sino de la calidad del cereal. Teniendo en cuenta que existen más de dos mil variedades de arroz,...
Arroz a la milanesa con salchichas
El arroz a la milanesa con salchichas es una variante del risotto pero más familiar y sencillo, que conquista de un solo bocado. Se trata de un sofrito de...
Risotto crujiente
Una de las maneras más tradicionales y conocidas de comer el arroz en Italia es el risotto. Una vez que se aprende la técnica y el punto del arroz...
Risotto de gambas y queso parmesano
El risotto de gambas y queso parmesano es un plato irresistible. Cuando se prueba el primer bocado, no se puede parar. El arroz meloso toma todo el sabor de...
Risotto asiático de semillas
El risotto asiático de semillas es una exquisitez que no hay que perderse. Este plato de origen italiano tuvo una excelente adaptación a la cocina oriental, y su consumo...
Arroz tailandés con gambas
El arroz tailandés con gambas es una de las comidas más agradecidas por el comensal que existen. Nadie se resiste a un plato humeante y aromático de esta preparación...
Risotto de setas con foie
Este risotto de setas con foie tiene todo lo necesario para triunfar. Con una base de arroz cremoso podemos pintar en un lienzo en blanco cargado de posibilidades. Usaremos...
Arroz Frito Japonés
El arroz frito es un plato común de la gastronomía del este de Asia con variantes en cada país o región. Se trata de un plato que integra diversos...
Arroz turco especiado
El arroz turco especiado es un tipo de arroz aromatizado con diversas especias que hacen de este cereal cotidiano una verdadera delicia. Entre sus ingredientes también se incluyen pollo...
Arroz de postre con frutos exóticos orientales
El arroz de postre con frutos exóticos orientales es un plato diferente e innovador, que combina el delicioso sabor del arroz dulce con el gusto cítrico y particular de...
Arroz gratinado con pollo
Este arroz gratinado con pollo es ideal para una comida o cena completa rápida. Hacer un arroz al horno es un acierto si disponemos de poco tiempo y queremos...
Arroz con tomate y berenjena
El arroz con tomate y berenjena es un plato completo y saludable muy fácil de preparar. La combinación de arroz con tomate es un clásico que nuca falla, para...
Risotto de calabaza con carne de ternera
Este risotto de calabaza con carne de ternera es uno de los más deliciosos y saludables que existen. El risotto es sin duda alguna un plato ganador, un tipo...
Risotto de alcachofas y guisantes
Este risotto de alcachofas y guisantes es una receta vegetariana ideal para disfrutar y cuidarnos un poco más. Usaremos una materia prima saludable que nos ayudará a incluir un...
Tarta de arroz y frutas
Esta tarta de arroz con frutas puede ser una excelente merienda. Se trata de un postre tradicional en algunas zonas de España; se identifica mucho a Bilbao con este...
Arroz negro con verduras y morcilla
Este arroz negro con verduras y morcilla es una de esas recetas que no se olvidan fácilmente. Esta combinación de sabores y de colores es una de las mejores...
Risotto con puerro y cebolla
Este risotto con puerro y cebolla es una receta vegetariana repleta de buenas sensaciones. El risotto es un plato italiano que se caracteriza por tener un punto extra de...
Arroz con mero
El arroz con mero es una muy sencilla con la cual se puede satisfacer el paladar más exigente. Este pescado semigraso se consigue durante todo el año y su...
Arroz con judías verdes, higos y pavo
Esta combinación de arroz con judías verdes, higos y pavo tiene todo lo necesario para triunfar. Con unos ingredientes sencillos vamos a traer a la mesa un plato repleto...
Arroz al horno con morcilla y garbanzos
Este arroz al horno con morcilla y garbanzos es un plato tradicional que queda impresionante, ideal para cualquier ocasión. Un buen arroz es uno de los símbolos de identidad...
Fideos de arroz chino salteados con champiñones y pak choi
Las recetas asiáticas suelen ser exóticas y atractivas, con condimentos exquisitos que las convierten en una verdadera delicia. Los fideos de arroz chino salteados con champiñones y pak choi...
