Desayuno fácil de Halloween para llevar al colegio

• Francisco María
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• • 30/10/2024 14:00
  • Actualizado: 30/10/2024 14:39

Un desayuno de miedo para celebrar Halloween puede ser la mejor manera de iniciar temprano esta festividad, el 31 de octubre, o de concluirla la mañana del 1 de noviembre, cuando se celebra otra festividad, aunque cristiana, el Día de Todos los Santos. Para los niños es maravilloso comenzar este día festivo con figuras ‘aterradoras’, listas para ser devoradas en su primera comida del día, y es también una manera de hacer que los adultos recuerden y retomen la parte divertida de cocinar.

¿Qué se debe incluir en un desayuno de Halloween? Una bebida con un color y aspecto sanguinario, acorde con la celebración, y unas tortitas elaboradas con un ingrediente clave de Halloween: la calabaza. En otras palabras, un desayuno de tortitas de calabazas, decoradas con sirope de chocolate, y un saludable y algo atemorizante batido de remolacha con zanahoria. Las tortitas son casi veganas, sin huevos, y es un desayuno siniestro, pero también muy saludable.

Ingredientes:

• 500 gramos de calabaza
• 2 remolachas
• 2 zanahorias
• 2 tazas de harina
• 2 tazas de leche vegetal
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar al gusto
• 4 cucharadas de sirope de agave
• Sirope de chocolate
• Aceite de girasol o de oliva
• Agua o zumo de naranja

Cómo preparar un desayuno de miedo para celebrar Halloween:

1. Pelar y cortar la calabaza en trozos, y a continuación cocinar en una olla con agua, hasta que se ablande.
2. Pelar las zanahorias y las remolachas, trocear y colocar en el vaso de la licuadora, con ¼ de litro de agua o zumo de naranja, y azúcar al gusto (no olvidar que tanto la zanahoria como la remolacha tienen un toque dulce).
3. Licuar, colar, pasar a una jarra y guardar en la nevera.
4. Poner en un bol y mezclar la harina, la levadura y la canela.
5. Cuando las calabazas estén listas, muy suaves, escurrir y aplastar con un pasapuré.
6. Incorporarlas al bol y mezclar todo utilizando un batidor de mano, e ir agregando la leche vegetal, el sirope de agave y la esencia de vainilla, hasta obtener una mezcla uniforme. Se puede acentuar el color naranja agregando colorante alimentario, pero es opcional.
7. Calentar una sartén con unas gotas de aceite e ir cocinando las tortitas. Una vez listas, colocar en cada plato y, con el sirope de chocolate, decorar las primeras con telarañas, rostros de vampiros y otras figuras relacionadas con Halloween.

Información nutricional: 2128 kcal en total

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Prepárate este delicioso desayuno de miedo para celebrar Halloween y convierte la cocina y el comedor en espacios para la magia y la diversión, y no olvides que Halloween es solo otra oportunidad para compartir con los niños y para romper con la monotonía de la vida cotidiana.

Podemos completar la receta con plátano natural, un poco de chocolate caliente por encima a modo de telaraña o darle un acabado fantasmagórico a base de miel. Todo es posible con estas recetas de tortitas que serán un desayuno de miedo para celebrar Halloween.