Recetas con seitán a la plancha: cocina vegana fácil y rica
Cada vez son más las personas que se animan a explorar la cocina vegana, ya sea por salud, sostenibilidad o simple curiosidad. Uno de los ingredientes estrella dentro de...
Recetas con tempeh: opciones veganas llenas de sabor y proteína vegetal
El tempeh es un alimento fermentado originario de Indonesia, elaborado tradicionalmente con soja. Su textura firme y su sabor característico lo convierten en una excelente alternativa vegetal para quienes...
Recetas veganas verano: 8 comidas ligeras y rápidas que te refrescan de verdad
En verano apetecen platos frescos, ligeros y llenos de sabor, y la cocina vegana tiene opciones perfectas para esta temporada. Estas recetas están pensadas para disfrutar sin complicaciones, con...
12 recetas con soja texturizada: fáciles, veganas y llenas de proteína
La soja texturizada es una excelente alternativa vegetal a la carne, rica en proteínas, económica y muy versátil. Se trata de un producto deshidratado que, al hidratarse, adquiere una...
Postres veganos fáciles y deliciosos: recetas dulces sin ingredientes de origen animal
¿Te gustaría disfrutar de un dulce sin renunciar a una alimentación basada en plantas? Los postres veganos son la prueba de que se puede comer delicioso sin necesidad de...
Recetas veganas para principiantes: pasos sencillos para un menú saludable
Comenzar una alimentación vegana no tiene por qué ser complicado ni costoso. Al contrario, muchas recetas veganas son simples, rápidas y están llenas de sabor y nutrientes. Este menú...
Musaka vegetariana, receta saludable, rápida y original
Esta musaka vegana es una opción para no comer carne. El veganismo va ganando seguidores por todo el mundo, no solo es una dieta es una forma de vida...
Pan de lentejas: la receta tradicional
Esta receta es una deliciosa opción para las personas que no consumen harina. El pan de lentejas es libre de gluten, además de tener un gusto delicioso; se trata...
Curry de garbanzos y espinacas: la receta vegana que se ha vuelto tendencia
En la actualidad, la cocina vegana está ganando cada vez más adeptos, y no es de extrañar, dado que se trata de una forma de alimentación saludable, sostenible y...
Tarta de zanahoria: receta casera, jugosa y fácil de hacer
La tarta de zanahoria, también conocida como carrot cake, es un postre delicioso y muy popular en todo el mundo. Su sabor dulce y especiado, combinado con la suavidad...
Burritos veganos de coliflor y frijoles: una explosión de sabor sin carne
La cocina vegana ha ganado popularidad en los últimos años, no solo por su enfoque en la salud y el bienestar animal, sino también por la creatividad y los...
Ni año nuevo ni campanadas: el truco viral de TikTok para aprovechar las uvas después de las Navidades
Las uvas se encuentran entre las frutas más populares y consumidas en España, especialmente durante la temporada invernal. Pero no es justo que este espectacular alimento quede relegado a...
Puré de boniato: receta fácil, saludable y deliciosa
El puré de boniato es una de esas recetas sencillas que pueden darle vida a una cena o comida saludable. El complemento o la receta de cuchara que se...
Batata al horno: receta fácil y saludable para disfrutar en cualquier momento
La batata, también llamada camote o boniato, es un tubérculo lleno de propiedades. La opción de preparar batata al horno para acompañar un buen platillo, es una decisión muy...
Recetas veganas para Navidad: menús, aperitivos y platos deliciosos para sorprender
La Navidad es una época de celebraciones, reuniones familiares y, por supuesto, de comida deliciosa. Si bien tradicionalmente las mesas navideñas están repletas de platos que incluyen carne y...
Recetas veganas para Navidad: opciones deliciosas y fáciles para sorprender estas fiestas
La Navidad es un momento mágico, lleno de tradiciones familiares, luces brillantes y, por supuesto, deliciosas comidas. Pero, ¿qué pasa si sigues una dieta vegana? No te preocupes, porque...
Receta de polvorones veganos
Una de las razones por las que todos aman la navidad es porque es la oportunidad perfecta de disfrutar una diversa variedad de platos y dulces típicos de las...
Hamburguesas de arroz y zanahoria: veganas, nutritivas y llenas de sabor
Estas hamburguesas de arroz y zanahoria pueden hacer cambiar de opinión hasta al más tenaz partidario del consumo de carne, al menos de forma momentánea, mientras disfruta de esta...
Chili vegano de frijoles y quinoa: picante, saciante y nutritivo
Esta receta de chili vegano de frijoles y quinoa es la prueba definitiva de que una preparación vegana no tiene por qué ser desabrida o poco atractiva, y lo...
Burritos de frijoles y arroz integral: la receta vegana que te encantará
Con estos burritos de frijoles y arroz integral se pueden hacer desayunos y cenas deliciosos y nutritivos, que no llevan en su elaboración mucho tiempo, son fáciles de preparar...
Bol de quinoa con verduras salteadas: una explosión de sabor y nutrientes
Un bol de quinoa con verduras salteadas es la realización de un sueño culinario: comer rico y saludable haciendo una receta que además es fácil y rápida. En esta...
Este salteado de tofu y verduras te hará amar la comida vegana
Esta receta de salteado de tofu y verduras es una de las puntas de lanza de la cocina vegana, y utilizada como prueba, con toda razón, de que sus...
Brownie vegano: el clásico irresistible que todos aman, ahora sin ingredientes Animales
El brownie vegano es una versión singular del ícono de la repostería estadounidense. Se cree que la versión original de este alimento fue creada accidentalmente por un pastelero neoyorkino...
Sushi vegano con aguacate y pepino: una explosión de sabores en cada bocado
El sushi vegano con aguacate y pepino es un plato contemporáneo de fusión cultural. En este se integran ingredientes y técnicas de la gastronomía asiática con verduras tradicionales de...
Tacos veganos que te conquistarán: coliflor al estilo coreano
Hablar de tacos veganos puede parecer una contradicción, porque en esta preparación emblemática de la comida mexicana el pollo y la carne de vacuno (los tacos al pastor, qué...
Risotto de coliflor vegano: cremoso y lleno de sabor sin lácteos ni huevos
El risotto de coliflor vegano es uno de los platos más populares del veganismo contemporáneo. Este, más que un régimen alimenticio es una filosofía de vida propiciada por Leslie...
Más allá del tofu: 5 recetas veganas sorprendentes y deliciosas
Conocer 5 recetas veganas deliciosas para comer en cualquier momento es una buena idea para nuestro menú diario. Se sabe que la gastronomía vegana es tan antigua como las...
Hamburguesas veganas jugosas y perfectas para la barbacoa
Las hamburguesas son un clásico en cualquier parrillada, pero no siempre es fácil encontrar opciones veganas que sean igual de deliciosas y jugosas que las tradicionales. Por suerte, hoy...
Torta de chocolate vegana y esponjosa que te hará olvidar el huevo
¿Eres amante del chocolate pero sigues una dieta vegana o simplemente quieres probar una alternativa más saludable y libre de productos de origen animal? ¡No te preocupes! Tenemos la...
Recetas veganas para Thermomix: delicias saludables y fáciles de preparar
Con estas recetas veganas para Thermomix se pueden elaborar en este súper útil robot diferentes platos, entradas y postres concebidos en el marco del pensamiento vegano, es decir, sin...
